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Équipement de fermentation

Les équipements de fermentation comprennent tous les dispositifs permettant la conversion contrôlée des sucres en alcool par l'activité biologique des levures. La fermentation est un processus fondamental dans la production de boissons alcoolisées. Les principaux équipements de fermentation comprennent principalement des cuves de fermentation et des technologies associées qui garantissent la température souhaitée de la boisson en fermentation, le contrôle de la pression dans les fermenteurs sous pression et la manipulation de la boisson et de la levure.

 

Cuves de fermentation

 

Réservoirs de fermentation

 

Systèmes d'aide à la fermentation

 

Matériel de fabrication de bière

 

Matériel de fabrication de cidre

 

Matériel de fabrication de Kombucha