TDC: Cuves cylindro-coniques / CCF: Fermenteurs cylindro-coniques
CCT Cuves de fermentation cylindro-coniques, CCF Fermenteurs cylindro-coniques. Ce sont les réservoirs de brasserie typiques les plus couramment utilisés, spécialement conçus pour la production de boissons alcoolisées comme la bière, le vin carbonisé ou le cidre de boisson.
Ces fermenteurs spéciaux sont conçus pour la fermentation de boissons alcoolisées gazeuses sans pression ou sous pression. Dans la version sous pression, les cuves CCT / CCF sont également disponibles pour le processus de fermentation secondaire (maturation des boissons sous pression). Dans ce cas, il est possible de les utiliser également comme cuves de service (cuves à bière brillantes - BBT) avant le remplissage de la boisson en fûts ou bouteilles, fûts ou autres emballages.
Nous fabriquons tous ces dispositifs dans des configurations de modèle ou en fonction des besoins de chaque client. Par exemple, nous pouvons également équiper ce type de réservoirs d’armatures supplémentaires pour la filtration des boissons, pour l’extraction du houblon dans de la bière froide (dry hopping).
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