Les réservoirs de production de boissons sont des navires spéciaux. Ils sont destinés à la production, la fermentation, la maturation, la carbonisation, l'aromatisation finale, la filtration, le stockage temporaire, l'embouteillage et la commercialisation de la bière, du cidre, du vin mousseux et de toutes les boissons alcooliques fermentées et gazeuses similaires.
Les réservoirs sont fabriqués en acier inoxydable certifié (AISI 304 ou AISI 316 - par leur destination) ou en polyéthylène recommandé pour la production de boissons et un contact sûr avec les aliments et les boissons.
Nous produisons et proposons ces types de récipients de production de boissons fermentées:
I. Fermentation primaire (phase de fermentation principale) - fermenteurs primaires
FET: Cuves pour la fermentation primaire - récipients sous pression ou non destinés uniquement à la fermentation primaire de la bière, du cidre ou du vin. Seuls les réservoirs couverts sont équipés du sas de fermentation ou de l'armature spéciale avec le manomètre et la soupape de pression réglable.
OFV: Cuves de fermentation ouvertes - des cuves non couvertes pour la fermentation primaire de la bière. Le processus de fermentation principal du moût a lieu dans les récipients ouverts. Il s'agit d'une technologie traditionnelle pour la production de bière de bière blonde typique tchèque.
CFT: Cuves de fermentation cylindriques fermées - récipients cylindriques simplifiés sans pression sans fond de cône. Des cuves fermées permettent la fermentation de plusieurs types de bière dans la même salle sans risque de contamination par d'autres levures.
PFV: Cuves de fermentation en plastique - Récipients en plastique sans pression pour la fermentation primaire de boissons alcoolisées en petites quantités, telles que la bière, le cidre ou le vin. Les fermenteurs sont fabriqués en polyéthylène alimentaire.
II. Fermentation secondaire (maturation, carbonisation, phase de conditionnement) - fermenteurs secondaires
BMF: Cuves pour la fermentation secondaire - récipients sous pression destinés uniquement à la fermentation secondaire (maturation) de la bière, du cidre, du vin - le conditionnement, la carbonatation naturelle sous pression à basse température. Ils sont équipés d'une fermeture de fermentation et d'une armature spéciale avec manomètre et vanne de pression réglable.
PFK: fûts de fermentation sous pression - Petits récipients sous pression simples pour la fermentation secondaire de petits volumes de bière ou de cidre sous pression.
III. La fermentation primaire et secondaire dans la même cuve - fermenteurs et ensembles universels
Cuves universelles pour la fermentation primaire et secondaire de la bière, du cidre et du vin dans le même récipient sans la boisson pompée entre deux cuves. Unités compactes et ensembles de fermentation avec système de fermentation entièrement équipé.
CCT: Cuves de fermentation coniques cylindriques - Cuve pressurisable universelle destinée à la fermentation primaire et secondaire de la bière, du cidre et du vin dans le même récipient sans la boisson pompée entre deux réservoirs. Disponible pour toutes sortes de boissons en fermentation. Le fond du cône permet de séparer facilement la levure de la boisson pour une utilisation ultérieure.
FUIC: Unités de fermentation compactes - le contrat comprend tous les éléments nécessaires à la fermentation primaire et secondaire de la bière, du cidre et du vin. Un, deux, trois ou quatre fermenteurs cylindro-coniques, unité de refroidissement, système de contrôle de la température, bâti.
CFS: Ensembles de fermentation complets - Ensembles entièrement équipés pour la fermentation et la maturation de boissons alcoolisées sous pression (bière, vin, cidre) équipés de réservoirs cylindro-coniques classiques et de tout le matériel nécessaire au refroidissement contrôlé des réservoirs avec boisson en fermentation.
IV Conditionnement final (stockage temporaire et opérations finales avec des boissons)
BBT “Bright beer tanks»- ce sont des récipients cylindriques sous pression destinés au stockage temporaire et au conditionnement final (carbonatation, filtrage, pasteurisation, aromatisation…) de boissons alcoolisées gazeuses comme la bière ou le cidre avant leur remplissage en fûts, bouteilles et canettes.
