Biranın, sidr suyunun və ya ləzzətli şərabın mayalanması və olgunlaşması üçün silindrik konik çənlər. PUR yalıtımlı, ikiqat polad gödəkçə quraşdırılmış soyutma kanallarından istifadə edərək su (və ya qlikol) ilə soyudulan peşəkar klassik dizayn.
CCF silindrik-konik fermentatorlar, CCT silindrik-konik çənlər, ən çox istifadə olunan pivə fermentasiya qabları, klassik dizayn və avadanlıqlarla - bir çox pivə və mikro pivə zavodları üçün. İzolyasiya edilmiş, su (və ya glikol) ilə soyudulmuşdur. Fermentasiya prosesi zamanı səmərəli soyutma üçün cüt gödəkçə ilə təchiz olunmuşdur.
CCT Silindrik konik çənlər, xüsusən də pivə, karbonlaşmış şərab və ya alkoqollu içkilərin istehsalı üçün hazırlanmış tipik pivə zavodlarıdır. cider. Alkoqollu içkilərin təzyiq altında mayalanması üçün hazırlanmışdır. Təzyiq variantında çənlər ikincil fermentasiya prosesi üçün də mövcuddur (içkinin təzyiq altında olgunlaşması). Bu vəziyyətdə onlardan xidmət edən tanklar kimi də istifadə etmək mümkündür (bright beer tanks - BBT) içkini fıçı və ya şüşə, fıçı və ya digər paketlərə doldurmadan əvvəl. Bütün bu cihazları ya model konfiqurasiyalarında, ya da fərdi müştəri tələblərinə uyğun olaraq istehsal edirik. Məsələn, bu tip çənləri içkilərin süzülməsi, şerbetçinin soyuq pivəyə çıxarılması üçün əlavə armaturlarla da təchiz edə bilərik (dry hopping).
Bütün çənlər çənlərdə təzyiqin yaxşı tənzimlənməsi üçün fermentasiya idarəetmə mexanizmi ilə təchiz olunmuşdur. İstilik yerli və ya mərkəzi idarəetmə sistemi ilə asanlıqla tənzimlənə bilər.
