Mačkadla sladu - šrotovníky (drtiče sladu) pro pivovary jsou stroje na jemné vymačkávání sladových zrn bez poškození vnějších částí zrna.

Konstrukce stroje zajišťuje nedestruktivní mačkání sladových zrn, tj. přístup k endospermu při zachování celistvosti vnějšího obalu zrn.

Vymačkané sladové zrno se pak smíchá s horkou vodou v mladinovém stroji.

slad a chmel jsou hlavní přísady které spolu s vodou tvoří finální chuť piva.