CCT-M 模块化圆柱锥形发酵罐的 A2 配置
模块化圆柱锥形发酵罐 CCT-M 是我们生产组合中用途广泛的产品，可将啤酒生产罐自由组装成用户根据预期用途临时需要的配置。 使用可选附件及其多种组合，可以根据需要的目的随时将罐的当前配置更改为任何其他配置。
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关于A2配置
A2 配置是 CCT-M 发酵罐的简化组装（无液位指示器），允许啤酒、苹果酒、葡萄酒、起泡酒、葡萄汁、柠檬水和其他类似饮料的受控发酵。
如果罐配备 0.5bar 安全阀（不需要欧洲指令 PED 2014/68/EU 认证的非压力容器），则罐仅适用于生产非碳化饮料，如葡萄酒，软饮料，也可用于啤酒、苹果酒或起泡酒等碳酸酒精饮料的主要发酵过程。
如果发酵罐配备 3.0bar 安全阀并且压力罐通过 PED 2014/68/EU 认证，则它可以用于所有碳酸饮料的初级发酵和成熟过程。 3.0bar 配置适用于啤酒、苹果酒和起泡酒等各种碳酸酒精饮料的受控发酵和成熟（在压力下）。
A2 配置中的罐设备允许您设置罐中所需的压力并监控压力计上的实际压力。 发酵过程通过在发酵锁中通过水鼓泡二氧化碳来指示。 您需要的一切都包含在可调压力阀（可选部件）中。 对于非发酵饮料的生产，可调压力阀不是必需的附件（它可能从配置中排除）。
罐体还配有固定或旋转的带管道连接的喷淋球，便于使用CIP站（可选设备）对罐体进行自动清洗和消毒。
取样阀（可选部件）允许收集产品样品进行分析。 发酵罐可以配备带有多孔石的碳化蜡烛（可选部件），以使用多端口 MT-DN40 在最终装瓶过程之前对饮料进行额外的碳酸化。 每当在发酵罐中生产某些特殊类型的啤酒（如 IPA）时，相同的多端口也可用于将啤酒花提取到冷啤酒中。 该端口还可用于连接果汁或苹果酒生产过程中所需的浮选机（可选设备）。
将纯产品的输入/输出阀和罐排放阀放置在非常靠近罐的位置，可防止酵母在未绝缘的长管内发生不必要的腐败，就像其他制造商的大多数发酵罐一样。
与配置 A1 的唯一区别是： A2 配置的罐包括用于纯产品的可拆卸输入/输出阀和可拆卸排水管 RO1 和 DO1，便于通过外部填充和排水软管进入罐。 每次使用水箱前，都应拆下并清洁这两条管道。
