从水、麦芽和啤酒花中制备麦芽汁所需的所有设备。 麦汁酿造系统包括：麦汁酿造机、热水罐、冰处理水罐、冷却和曝气系统、乙二醇冷却器、麦汁生产的测量和控制系统。
示例麦芽汁酿造系统 WBS 的方案：
麦芽汁酿造系统的组成部分：
WBM : 麦芽汁酿造机 (BBH – Brewhouse) – 用于生产啤酒花的酿造机。 啤酒生产过程中最重要的技术步骤是麦芽汁的酿造。 磨碎的麦芽或麦芽提取物与水混合，然后与啤酒花一起煮沸以生产最终产品 - 麦芽汁。
TCW : 冷处理水罐 (ITWT) – 用于冷却和储存处理过的饮用水的罐，用于在板式换热器中冷却麦汁，然后将水加热后作为啤酒生产过程中酿造麦汁的热水。
THW : 热水罐 (HWT) – 用于加热、储存和计量酿造麦芽汁所需的热水的罐。
WCA : 麦汁冷却器和曝气器 – 板式换热器，使用冷处理水和乙二醇将热麦汁冷却至啤酒发酵温度。 麦芽汁被氧气饱和以开始啤酒发酵的酵母活性。
STG : 蒸汽发生器 – 用于加热啤酒厂的热蒸汽发生器、热水罐、管道和软管。
CSE : 水冷系统 – 带有水箱、热交换器和泵的紧凑型水冷却器或分体式冷却装置，用于冷却板式热交换器中冷却麦汁所需的水或乙二醇。
ACO : 空气压缩机 – 当麦汁作为麦汁冲泡机的一部分包含在内时，需要带碳过滤器的空气压缩机对麦汁进行充氧和为气动阀提供动力。
