专为初级发酵过程设计的发酵罐
初级发酵是酒精饮料发酵过程的第一阶段。 啤酒/苹果酒/葡萄酒的初级发酵在无压发酵罐中进行。
啤酒酵母在初级发酵阶段的任务是将麦汁中的部分糖分转化为酒精。 在设定的发酵度下，发酵过程被中断（不是 100% 糖的完全转化）。
本部分包括为啤酒或酒精苹果酒的第一发酵阶段设计的所有罐。
为啤酒发酵的第一阶段设计的容器和容器 - 使用啤酒酵母进行麦芽汁的主要发酵（在用麦芽、水和啤酒花生产麦芽汁之后）。 这些罐通常配备有检查门、卫生淋浴器、可调压力阀以及用于灌装和排放啤酒的配件。 我们还根据需要将它们生产为兼具发酵和熟化罐功能的多功能罐 - 组合罐。
部分罐体配有发酵控制机构，可对罐内压力进行微调。 温度可以很容易地通过本地或中央控制系统进行调节。
发酵罐可用于啤酒、苹果酒、葡萄酒、康普茶等所有酒精饮料的初级发酵。
我们为初级发酵生产并提供以下类型的发酵罐：
I. 初级发酵（主发酵阶段）——初级发酵罐
FET : 初级发酵罐 – 压力或非压力容器仅用于啤酒、苹果酒、葡萄酒的初级发酵。 只有带盖的罐配备发酵锁或带有压力计和可调压力阀的特殊电枢。
二、 在同一个罐中进行初级和次级发酵——通用发酵罐和装置
用于啤酒、苹果酒、葡萄酒在同一容器中进行初级和次级发酵的通用罐，无需在两个罐之间泵送饮料。
- CCT : 圆柱锥形发酵罐 – 通用加压罐，用于啤酒、苹果酒、葡萄酒在同一容器中的初级和次级发酵，而无需在两个罐之间泵送饮料。 适用于各种发酵饮料。 锥形底部便于从饮料中分离酵母以备后用。
- FUIC : 紧凑型发酵装置 – 紧凑型产品包括啤酒、苹果酒和葡萄酒的初级和次级发酵所需的所有物质。 一个、两个、三个或四个圆柱形锥形发酵罐、冷却装置、温度控制系统、框架。
- CFS : 完整的发酵组 – 用于在压力下发酵和成熟酒精饮料（啤酒、葡萄酒、苹果酒）的设备齐全的装置，配备经典的圆柱形锥形罐以及用于控制发酵饮料罐的冷却所需的所有设备。
