Цилиндрически-конические бродильные чаны с дизайном CRAFT
CCT / CCF: Универсальные напорные баки с профессиональным оборудованием, оптимизированным для первичной и вторичной ферментации и кондиционирования крафтового пива или сидра в одном ферментере.
Цилиндрически-конические ферментеры CCF, цилиндрически-конические резервуары CCT, наиболее часто используемые пивоваренные ферментационные сосуды, с классической конструкцией и оборудованием - для большинства пивоваренных заводов, микропивоварен и производителей алкогольного газированного сидра. Изолированные резервуары охлаждаются водой (или гликолем). Они оснащены двойной рубашкой для эффективного охлаждения и контроля температуры во время всего процесса ферментации.
Версия CRAFT для резервуаров позволяет производить пиво с использованием традиционных методов и окончательной обработки пива в резервуаре, например, ароматизатора с натуральным хмелем, карбонизации углекислым газом и т. Д.
Версия ферментера CRAFT имеет больший общий внутренний объем, чем версия CLASSIC, поскольку более крепкое крафтовое пиво создает больше пены во время ферментации.
Предназначен для употребления с пивом, сидром, игристым вином.
CCT Цилиндрические конические емкости - типичные пивоваренные резервуары, предназначенные специально для производства алкогольных напитков, таких как пиво, карбонизированное вино или cider, Они предназначены для ферментации алкогольных напитков под давлением. В варианте с давлением резервуары доступны также для процесса вторичной ферментации (созревание напитка под давлением). В этом случае их можно использовать также в качестве обслуживающих резервуаров (bright beer tanks – BBT) перед розливом напитка в кеги или бутылки, кеги или другие упаковки. Мы производим все эти устройства либо в модельных конфигурациях, либо в соответствии с индивидуальными требованиями заказчика. Например, мы можем оборудовать этот тип резервуаров также дополнительными арматурами для фильтрации напитков, для экстракции хмеля в холодное пиво (dry hopping, cold hopping).
Все резервуары оснащены механизмом контроля ферментации для точной регулировки давления в баках. Температуру можно легко регулировать с помощью локальной или центральной системы управления.
