CCT-400C : Serbatoio di fermentazione cilindrico CLASSIC, 0.5-3.0 bar, coibentato, 400/480L

CCT-400C Serbatoio cilindrico conica Classic 400 / 480 L (isolata, raffreddata con liquido)

Serbatoio di fermentazione cilindrico-conico (CCT, CCF, fermentatore cilindrico-conico) con volume utile del serbatoio 400 litri e volume totale 480 litri, per fermentazione e maturazione di birra, sidro, vino e altre bevande, in diverse varianti, realizzato in acciaio inossidabile alimentare DIN 1.4301 (AISI 304). La nave è fabbricata con dimensioni e attrezzature standardizzate o in base alle esigenze individuali del cliente. Il serbatoio è normalmente disponibile in più versioni (dimensioni opzionali, classe di qualità, pressione massima). Design classico, isolamento PUR, doppia camicia in acciaio inossidabile, duplicatori di raffreddamento ad acqua (o glicole). I serbatoi progettati per pressioni massime superiori a 0.5 bar sono realizzati in conformità alle Norme Europee EN 13445 e PED 2014/68/UE (Direttiva Apparecchiature in Pressione).

Il certificato PED (e tutti i documenti relativi all'attrezzatura a pressione secondo la norma PED 2014/68/UE) non è incluso nel prezzo del serbatoio e per l'utilizzo del serbatoio nei paesi europei è necessario aggiungere la voce "Certificato PED 2014 / 68 / EU” . Tutte le parti sono prodotte nell'Unione Europea.

Design del CCT-200C SQ – qualità standard:

Design del CCT-400C SQ – qualità standard:

Design del CCT-400C HQ – alta qualità:

Attrezzatura del serbatoio Cilindrico-Conico Classic 400 / 480 litri

Schema di assemblaggio del serbatoio cilindrico CCT-400C (modello 2015 / SQ / dimensioni standard):

CCT-400C: parametri tecnici

Leggenda :

DC = Accoppiatore per lattice DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (tipo di accoppiamento dipende dal requisito del cliente)

PED = certificazione per le navi a pressione richieste in tutti i paesi dell'UE - il Direttiva UE PED 2014 / 68 / EU Pressione Attrezzatura

Il costruttore si riserva il diritto di modificare i parametri in base alla disponibilità di materiale e montaggio. Un cliente riceverà sempre il nostro disegno di produzione per l'approvazione prima di produrre il serbatoio ordinato.

Apparecchiatura standard - descrizione

• Valvola a pressione regolabile per la fermentazione controllata - Meccanismo di regolazione della sovrapressione con manometro in glicerina (range standard di pressione regolabile all'interno del serbatoio: da 0 bar fino all 3 bar ) - consente due processi nella stessa vasca: fermentazione primaria + fermentazione secondaria (maturazione)
• Canali di raffreddamento - duplicatori per la circolazione di refrigerante nella giacca di raffreddamento (uno, due o più secondo il tipo del serbatoio)
• Isolamento PUR - isolamento in poliuretano con spessore in base alla dimensione del serbatoio e dell'ambiente di destinazione (standard = 50mm)
• Giacca esterna del serbatoio dell'acciaio inossidabile - Tipo di finitura superficiale (standard = grinded) scelta dal cliente.
• Ruvidità della superficie interna garantita : Ra <0.8 μm o inferiore (superfici levigate) / Ra <0.5 μm o inferiore (superfici levigate)
• Porta di servizio (pozzetto) Sul cono superiore o sulla parte del cilindro, secondo le esigenze del cliente (SQ = apertura interna / HQ = aperto all'esterno)
• Armatura di uscita pura-bevanda Con una valvola a farfalla per la produzione pura di bevande (birra, vino, sidro) - il braccio di scorrimento (opzionalmente con altezza variabile di aspirazione)
• Armatura di riempimento / svuotamento inferiore - Il tubo di ingresso / uscita con una valvola a farfalla per il riempimento del serbatoio, lo scarico del lievito e lo scarico di tutto il contenuto del serbatoio
• Sanitizzazione della doccia a sfera - Doccia a sfera igienizzante CIP (SQ = statica / HQ = rotazione) - uno o più pezzi
• Tubo di sanificazione - - Un tubo multifunzione con valvola a sfera per il collegamento di un soffione doccia alla stazione CIP di pulizia-sanificazione, valvola di pressione regolabile con manometro, ingresso CO2
• Valvola di campionamento - rubinetto di campionamento pulito e sanificabile per campioni di raccolta
• Valvola di sicurezza - sovrapressione a doppio effetto (standard = barra 3.2) e protezione contro la protezione del vuoto (barra 0.2) - solo versione a pressione del serbatoio
• Valvola di sfiato - Valvola di sfiato dedicata per il drenaggio di sicurezza del serbatoio e per la misurazione precisa della pressione corrente nel serbatoio usando il manometro (assicura la corretta funzionalità del manometro quando la doccia a sfera è bloccata con una schiuma)
• Presa termometrica - zoccolo saldato per l'inserimento di termosensore o termometro (uno o più tipo secondo il serbatoio)
• manometro - È incluso nell'insieme della valvola di pressione regolabile. Realizzato in acciaio inossidabile, con glicerina all'interno.
• Indicatore di livello di riempimento - Tubo di vetro o plastica sanitizzabile per il livello di visualizzazione dell'altezza del prodotto della bevanda nel serbatoio (SQ = fissato / HQ = rimovibile)
• Cerniere di trasporto - cerniere saldate in acciaio per il trasporto sicuro del serbatoio con gru o carrelli elevatori
• Piedini regolabili - 3 o quattro gambe con piedini in gomma per una precisa regolazione orizzontale del serbatoio su un pavimento irregolare
• Etichetta di tipo - l'etichetta in acciaio con tutti i parametri richiesti dall'Unione Europea per i recipienti a pressione
• PED 2014/68/EU - certificato - il certificato europeo per il vaso di sovrapressione + documento per archiviare la storia del recipiente a pressione

Attrezzature opzionali - descrizione

• Tubo di uscita variabile per bevande pura (Braccio regolabile) - invece il tubo di prodotto chiaro e chiaro - un tubo rotante con una valvola a farfalla e un vetro di visualizzazione per accurata regolazione dell'altezza dell'ingresso di aspirazione in base al livello corrente di lievito nel serbatoio
• Porte speciali - pozzetto - foro passante secondario, manovella con vetroresina, pozzetto con porta in vetro
• Speciali docce a sfera di pulizia e igienizzazione - rotazione, impulso o altro dispositivo di pulizia speciale per la pulizia estrema efficace del serbatoio
• Armatura universale laterale o superiore - Armatura universale multifunzione per il collegamento dell'apparecchiatura di flottazione, della pietra di carbonizzazione o dell'estrattore a hop per dry hopping.
• Scala per l'indicatore del livello di riempimento - una scala di litro su una copertura dell'indicatore di livello di riempimento per la visualizzazione del volume attuale del prodotto nel serbatoio
• Scala per la valvola di pressione regolabile - una scala barra su una vite valvola regolabile per l'indicazione della pressione giusta richiesta nel serbatoio (un manometro mostra la pressione corrente)
• Componenti di misurazione e regolazione della temperatura - forniamo diversi tipi di termosensori, termometri e sistemi di controllo della temperatura completamente attrezzati per i nostri serbatoi
  • Termometro, termocoppie, termoregolatori - più tipi di installazione direttamente sul serbatoio o su una parete
  • Valvole automatiche di regolazione automatica Per la regolazione del flusso di refrigerante nei canali di raffreddamento
  • Termoregolatori su serbatoi - misurazione e regolazione della temperatura su un regolatore di temperatura dedicato posizionato direttamente su ogni serbatoio
  • Casella di controllo a parete - misurazione e regolazione della temperatura in più serbatoi da una centralina di controllo
  • Sistema automatico di misura e controllo della temperatura del serbatoio - per un controllo automatico dei processi di fermentazione e maturazione completa
• Pietra di carbonizzazione - la speciale pietra porosa per la carbonizzazione di bevande dalle bottiglie CO2
• Scala - per facilitare il funzionamento con i pozzetti e gli altri accessori superiori dei serbatoi
• Mozzo di riempimento del serbatoio - un attrezzo speciale per il facile riempimento del prodotto (come la birra di birra, il sidro di sidro) alla vasca di fermentazione
• Attrezzatura di agitazione - per mescolare il contenuto del serbatoio, è montato sul lato del serbatoio del serbatoio
• Altre personalizzazioni del serbatoio - secondo le esigenze del cliente - dimensioni non standard, armature speciali, superfici e design speciali del serbatoio ecc.

personalizzazioni

I. Variabilità dimensionale dei CCT 400 litri:

Possiamo produrre serbatoi di fermentazione CCT con volume 400 litri in varianti di sei dimensioni, secondo un rapporto tra l'altezza e il diametro del serbatoio. È vantaggioso per i clienti perché la personalizzazione delle dimensioni del serbatoio è spesso necessaria a causa delle limitate disposizioni di spazio dell'edificio.

In questa esposizione descriviamo solo la variazione di dimensioni standard più offerte dei litri CCT 400. Se desideri un'altra variazione, inviaci la tua richiesta e ti invieremo una citazione individuale per il serbatoio.

Variazioni del CCT 400 in base al limite di pressione:

Un cliente può scegliere tra recipienti a pressione e non a pressione. In base alla sovrapressione massima consentita nel recipiente, produciamo serbatoi di fermentazione CCT in tre varianti:

• Serbatoio di fermentazione senza pressione CCT-400 (SQ/HQ/ 0.5 bar) – La massima sovrappressione disponibile è 0.5 bar. Il fermentatore non è dichiarato come un serbatoio a pressione secondo PED 2014/68/EU . Adatto per bevande alcoliche a fermentazione primaria senza pressione come vino, birra o sidro.
• Serbatoio di fermentazione a bassa pressione CCT-400 (SQ/HQ/ 1.5 bar) – La massima sovrappressione disponibile è 1.5 bar . Il fermentatore include un certificato per recipienti a pressione secondo la Direttiva UE PED. La vasca può essere utilizzata non solo per la fermentazione primaria di birra, sidro o vino, ma anche per la fermentazione secondaria (carbonatazione naturale, maturazione) di bevande alcoliche nella stessa vasca.
• Serbatoio di fermentazione ad alta pressione CCT-400 (SQ/HQ/ 3.0 bar) – La massima sovrappressione disponibile è 3.0 bar (Facoltativamente, secondo i requisiti specifici del cliente fino a 5.0 bar), include un certificato per recipienti a pressione secondo la Direttiva UE PED. Il serbatoio può essere utilizzato non solo per la fermentazione e la maturazione di bevande alcoliche, ma anche come serbatoio tampone ad alta pressione prima del riempimento isobarico di bevande in fusti, lattine o bottiglie, per la filtrazione e il servizio diretto di bevande in barattoli.

Variazioni della CCT 400 secondo la loro qualità e attrezzature:

Secondo i requisiti di qualità e le possibilità finanziarie dei clienti, riconosciamo i serbatoi di fermentazione con quattro classi di qualità e attrezzature:

• TQ-TOP Qualità - La massima qualità che offriamo. La superficie interna ha una rugosità garantita Ra <0.5 micron - design lucido. La superficie esterna è completamente lucidata - unificata. Tutte le armature e gli accessori funzionali che hanno un impatto sull'affidabilità e sulla sicurezza dei prodotti sono realizzati in Europa o negli Stati Uniti. La migliore separazione del lievito utilizzato dalla birra o dal sidro, in particolare alla fermentazione monofase di birra o sidro quando il processo di fermentazione e di maturazione viene fornito nello stesso serbatoio. Attrezzatura di lusso dei serbatoi. Il vantaggio principale è il design di lusso del serbatoio. Tre anni di garanzia per le parti principali dell'acciaio inossidabile e anche per i raccordi. Il prezzo verrà calcolato individualmente per ogni serbatoio.
• HQ - ALTA QUALITA - Lavorazione di alta qualità di tutte le parti, giunti saldati e superfici. La superficie interna ha una rugosità garantita Ra <0.5 micron - design lucido. La superficie esterna è grondata-unificata. Tutte le armature e gli accessori funzionali che hanno un impatto sull'affidabilità e sulla sicurezza dei prodotti sono realizzati in Europa o negli Stati Uniti. Una separazione perfetta del lievito utilizzato dalla birra o dal sidro, in particolare alla fermentazione monofase di birra o sidro quando il processo di fermentazione e di maturazione viene fornito nello stesso serbatoio. Attrezzature di lusso dei serbatoi. I principali vantaggi sono il risparmio di soluzioni di sanificazione, acqua e energia, riduzione delle perdite di bevande, tempi di lavoro più brevi, riduzione dei costi di produzione. Tre anni di garanzia per le parti principali dell'acciaio inossidabile e anche per i raccordi. La classe di qualità per i clienti più esigenti.
• SQ - STANDARD Qualità - Lavorazione di qualità standard di tutte le parti, giunti saldati e superfici. Tutte le armature e gli accessori funzionali che hanno un impatto sull'affidabilità e sulla sicurezza dei prodotti vengono acquistati da fornitori approvati dall'Europa o dagli Stati Uniti. Ispezione di tutte le saldature e giunti critici. La superficie interna ha una rugosità garantita Ra <0.8 micron - disegno molato, la superficie interna della parte conica è lucidata con rugosità garantita Ra <0.5 micron . Equipaggiamento usuale delle navi, set abituale di accessori. I serbatoi di questa classe di qualità sono conformi a tutte le normative europee per recipienti a pressione e impianti di trasformazione alimentare. Due anni di garanzia per le parti principali in acciaio inossidabile, due anni per i raccordi. È la variazione di qualità dei serbatoi più spesso ordinata per i nostri clienti.
• LQ - Qualità inferiore - Lavorazione di qualità inferiore di tutte le parti, giunti saldati e superfici. La maggior parte delle armature e dei raccordi funzionali viene solitamente acquistata da fornitori asiatici. La superficie interna ed esterna non sono unificate. Non viene garantita la qualità e l'omogeneità della superficie all'interno dei contenitori. Un anno di garanzia per le parti principali in acciaio inossidabile, un anno per i raccordi. Questa soluzione è interessante solo per l'avvio di piccoli birrifici perché consente di risparmiare sui costi di investimento. Sfortunatamente, questo comporta costi di produzione di bevande molto più elevati. Periodo di sanificazione più lungo, grande consumo di soluzione igienizzante, energia, manodopera e acqua. Elevate perdite di bevande prodotte. Non offriamo questa classe di qualità per i nostri prodotti, perché l'attrezzatura con la classe di qualità LQ non è conforme alle normative europee per i recipienti a pressione e gli impianti di trasformazione alimentare. È la qualità dei carri armati di molti produttori mondiali di carri armati molto economici, principalmente realizzati in Asia.

Il nostro consiglio: valvola di scarico del prodotto puro regolabile per CCT - l'attrezzatura speciale per prevenire la perdita del prodotto

Si consiglia di utilizzare il nostro nuovo sistema di valvola di scarico del prodotto puro regolabile per una facile separazione del lievito dal prodotto (birra, sidro, vino ...) senza perdita di residui di prodotto. Questo sistema consente la regolazione precisa dell'altezza del foro di aspirazione del tubo di uscita appena al di sopra del livello effettivo di lievito nel serbatoio.

Niente più perdita di prodotto - nessun residui inutilizzabili nei serbatoi.

Il tuo prezzo :

• Versione SQ di CCT - supplemento di 650 Euro
• Versione HQ di CCT - 525 Euro di supplemento

>> Maggiori informazioni sulla valvola di scarico pura di prodotto regolabile per CCT

La nostra dichiarazione di qualità: perché acquistare il serbatoio cilindrico conica 200 litri da soli?

Progettazione, produzione, saldatura, montaggio e collaudo di tutte le imbarcazioni (escluse le navi a pressione) in conformità con le severe norme e direttive europee per i recipienti a pressione (Direttiva UE PED 2014 / 68 / EU Pressione Attrezzatura). Ovvero:

• Ogni recipiente a pressione contiene una valvola di sicurezza a depressione / depressione indipendente (impedisce una sovrapressurizzazione molto pericolosa e il collasso del vaccino della nave)
• Ogni vaso a pressione è progettato da un progettista certificato e qualificato per la progettazione e il calcolo dei recipienti a pressione.
• Documentazione di produzione per ciascun recipiente a pressione contenente un calcolo della resistenza statica, descrizione esatta di un processo di fabbricazione giusto, compresi i tipi di saldatura richiesti, spessore del materiale e soluzioni di punti critici.
• Tutti i recipienti a pressione sono sottoposti a prove rigorose di tenuta e porosità delle saldature, utilizzando un liquido speciale che rileva anche le minime perdite indesiderate, pori o micro-crepe = The Penetration Test
• I recipienti a pressione sono testati a una sovrapressione che è almeno il 30% superiore alla sovrapressione, per la quale i contenitori sono certificati.
• Il protocollo sulle prove di tenuta e pressione e la dichiarazione di conformità dell'UE è rilasciato a tutti i recipienti a pressione. Attacchiamo anche il documento della cisterna serbatoio pressione, su richiesta del cliente.
• I processi di produzione, i disegni di disegno, la fabbricazione, la tenuta e le prove di pressione sono supervisionati da un ispettore di TÜV o da un'altra società autorizzata e certificata, che fornisce controllo di qualità e verifica della conformità alle norme europee.
• Ogni contenitore a pressione contiene un'etichetta indelebile con il nome obbligatorio del produttore, la pressione finale o altri dati che identificano in modo univoco il contenitore a pressione in calcestruzzo in conformità con EU PED 2014 / 68 / EU
• Produciamo sostanzialmente i contenitori di alimenti da acciaio inossidabile che rispetta le condizioni del cibo Regolamento del regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio n. 1935 / 2004. Questi materiali non rilasciano i loro componenti negli alimenti in quantità tali da mettere in pericolo la salute umana o provocare cambiamenti inaccettabili nella composizione degli alimenti o un deterioramento delle loro caratteristiche organolettiche e sensoriali a contatto con gli alimenti in condizioni normali o prevedibili. Non utilizziamo acciaio inossidabile economico di qualità inferiore, che perderà presto la sua resistenza alla corrosione e inattività nei confronti degli alimenti, soprattutto dopo ripetuti contatti con soluzioni aggressive durante il processo di pulizia e sanificazione.
• Stiamo esaminando i fornitori di materiali da costruzione e di installazione e componenti da cui produciamo attrezzature per la produzione e la gestione di prodotti alimentari. Non acquistiamo alcun materiale da importatori che non riescono a dimostrare le sue origini e le sue caratteristiche europee.
• Tutte le cisterne, progettate per la fermentazione, la maturazione e lo stoccaggio delle bevande, hanno dimensioni ottimizzate per i processi di fermentazione, il processo di maturazione, la carbonatazione, eseguiti secondo le norme tecnologiche per la produzione di bevande. Non mettiamo le dimensioni dei contenitori per una stima non qualificata.
• Tutti i serbatoi che sono realizzati in classe di qualità HQ, sono prodotti con rugosità della superficie interna garantita di Ra <0.5 micron, i contenitori che sono realizzati in classe di qualità SQ, sono prodotti con rugosità superficiale interna garantita di Ra <0.8 micron (tranne in molto piccoli serbatoi e termosaldature su serbatoi di medie dimensioni), che è la rugosità prescritta dallo standard europeo delle superfici interne dei serbatoi che vengono a contatto con soluzioni alcaline e acide alimentari e igieniche. La rugosità garantita della superficie interna del vaso è estremamente importante per assicurare una pulizia accurata e dei serbatoi igienico-sanitari. Questo è un prerequisito essenziale per ottenere la purezza e la sterilità delle apparecchiature di produzione alimentare. Garantiamo questa limitata rugosità per il 100% della superficie interna anche per le vasche. Effettuiamo ripetutamente misurazioni di tutte le superfici interne dei serbatoi con lo speciale rugosimetro TR-130 durante tutto il loro processo di produzione. Lucidiamo la superficie interna della vasca fino a raggiungere la rugosità desiderata.
• Ogni contenitore è progettato e fabbricato in modo tale da garantire una facile pulizia e sanificazione di tutte le superfici che vengono a contatto con gli alimenti. Pertanto, le navi sono dotate di almeno una doccia per servizi igienico-sanitari, indicatori di livello di riempimento rimovibili e igienizzabili e rubinetti di campionamento. Non utilizziamo armature a basso costo, per le quali il produttore non è riuscito a progettare e pulire i sanitari.
• I serbatoi della classe di qualità HQ hanno una superficie esterna unitaria. Tutti i giunti dei fogli esterni (spessore minimo 2 mm) sono saldati o completamente sigillati. Ciò è importante per impedire l'ingresso di umidità nel doppio involucro, inumidendo il materiale isolante e la perdita di capacità isolante. Ciò assicura una qualità costante e capacità di isolamento dei serbatoi. Per i contenitori in qualità SQ i fogli esterni sono solitamente rivetti e hanno uno spessore di almeno 1 mm.
• Isoliamo tutti i recipienti a pressione con schiuma PUR di qualità. La schiuma poliuretanica isolante viene applicata in modo professionale allo spazio isolante dei serbatoi in modo da evitare la formazione di ponti termici, spazi vuoti non isolati o deformazione dei serbatoi. Non utilizziamo piccoli sostituti funzionali a basso costo per l'isolamento dei serbatoi come lana isolante, perline di polistirolo, schiuma applicata in modo inadeguato.
• I diametri degli ugelli, delle valvole e delle tubazioni sono dimensionati correttamente in base al volume e alla funzionalità del serbatoio - non montare elementi funzionale sottovalutati sui serbatoi.
• La garanzia per i serbatoi prodotti in HQ è di 36 mesi, la garanzia per i serbatoi prodotti in SQ è di 24 mesi. La garanzia sui serbatoi di qualità LQ è di 12 mesi. La vita pratica dei serbatoi è in genere di diversi decenni, mentre gli elementi con durata inferiore (valvole, tenute, ecc.) Di solito possono essere facilmente sostituiti con nuovi elementi standardizzati dello stesso o di un altro produttore.

Il nostro consiglio:

Se stai confrontando i nostri prezzi con i concorrenti, assicuratevi sempre che qualsiasi altro produttore garantisca la stessa qualità della nostra azienda.

Come funziona un serbatoio cilindrico a pressione?

Serbatoi cilindrici-conici, Serbatoi Cilindroconici, Serbatoi di fermentazione cilindrici, Fermentatori cilindrici - questi sono i nomi più comuni, tra cui la stessa classe di recipienti a pressione speciale con fondo conico (imbuto), progettati per la birra singola di birra, la fermentazione principale della birra e la maturazione (sdraiata, lagering). La birra di birra (prodotto intermedio di birra) dalla birreria viene pompata nel serbatoio cilindrico subito dopo il processo di fermentazione a caldo. Lì, nel serbatoio cilindrico conico, la fermentazione principale avviene sotto una leggera sovrapressione o senza sovrapressione. Quindi il lievitio sedimentario viene separato dal serbatoio e le serie di birra richiedono la pressione nel serbatoio usando la valvola di regolazione di pressione e la birra passa nella fase di lagering quando la birra nel serbatoio matura a sovrapressione elevata ea bassa temperatura. Entrambe le fasi del processo di fermentazione avvengono normalmente nello stesso serbatoio o la birra viene trasferita ad un altro serbatoio cilindrico purificato dopo la fermentazione principale.

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