Fermentatori conici

I fermentatori conici sono contenitori progettati per la fermentazione di bevande alcoliche di forma cilindrico-conica. Il cono sotto la parte cilindrica consente la raccolta dei sedimenti (lieviti, fanghi, particelle solide) nel fondo conico e la loro separazione rapida e delicata dalla bevanda senza contaminazione batterica o grandi perdite di bevanda.
I fermentatori conici sono i contenitori maggiormente utilizzati nei birrifici o negli impianti di produzione del sidro per la loro universalità. È possibile utilizzare i recipienti di fermentazione cilindrico-conici per il processo di fermentazione completo di bevande gassate come birra o sidro – – sia per la fermentazione primaria che secondaria.