SH - vapeur

SH - Chauffage par vapeur - le chauffage du kettel s'effectue par la vapeur chaude produite par le générateur de vapeur. Le chauffage par vapeur chaude augmente significativement le processus d'ébullition et il est préférable pour le moût chauffé (pas de caramélisation du malt). Ce système nécessite une connexion de la brasserie à un générateur de vapeur électrique, gaz ou de pastilles qui n'est pas inclus dans la brasserie (voir les accessoires optionnels).