Popis
CIP-AM2 je automatický řídicí systém pro mobilní systémy Cleaning In Place se dvěma nádržemi. Automatizace zahrnuje všechny funkce potřebné k dokonalému vyčištění a sanitaci všech nádob a volitelně i potrubí a hadic v pivovaru pomocí speciálního programu, senzory, motorizované ventily a PLC průmyslový počítač s bezdotykovým displejem. Tento řídicí systém je kompatibilní pouze se stroji CIP-102 a CIP-202.
Automatický řídící systém zahrnuje:
I. Hardware
- Procesorová jednotka PLC: Siemens Simatic S7-1200
- Displej: Weintek displej 10“ (dotykový displej)
- Frekvenční měnič – Invertek E3
- Napájený rozvaděč Siemens
- Průtokoměr – SM8020
- Motorové ventily – 7ks servoventilu 1″ + 2ks servoventilu 5/4″
- Teplotní senzory – 1 ks PT100
- Senzor vodivosti - LDL200
- Celopotrubní senzor – IFM LMT100
- Snímač hladiny – 2ks INDCOM SF141
- Indukční průtokoměr – IFM SM8120
- Tlačítko nouzového zastavení
- Dávkovací peristatické pumpy – 2ks
- Sada kabelů – IFM
- Držáky skladovacích kanystrů s koncentrovanými chemikáliemi – 2 ks
II. Software (ruční a automatické ovládání):
Manuální operace:
- Samočištění CIP stanice (pokud je stroj vybaven volitelným zařízením pro samočištění)
- Odstraňování kalů z nádrží CIP
Automatické operace:
- Automatické udržování hladiny dezinfekčního roztoku v tancích
- Automatické dávkování koncentrovaných chemikálií z kanystrů do nádrží
- Automatické udržování kvality dezinfekčních roztoků během procesu čištění
- Automatický ohřev a udržování chemických roztoků na požadované teplotě
- Automatický oplachový cyklus – vodou (pokud je připojena vodní hadice)
- Automatický čisticí cyklus – s chemickými roztoky z nádrží
- Automatické odvětrání při cirkulaci dezinfekčních roztoků
- Automatické proplachování potrubního systému
- Automatické čištění a dezinfekce potrubí a hadic (volitelně, pokud je stroj vybaven volitelným vybavením pro čištění hadic a potrubí)
- Sledování a kontrola kvality dezinfekčního roztoku
Hlavní menu:
Manuální režim:
Automatický režim:
Nabídka nastavení:
Alarmy:
Určeno pouze pro mobilní CIP stroje:
Často kladené otázky:
Otázka: Musím něco naprogramovat, nebo je vše už naprogramované ke spuštění na základě toho, co jsem vám poslal?
A: Všechno je již naprogramováno. Základní časy a teploty jsou nastaveny, takže jednotku lze ihned používat.
Otázka: Pokud ano, mám si vybrat čisticí program a vše se provede automaticky, nebo musím nejdříve naplnit nádrže vodou?
A: Po zapnutí CIP se HMI zeptá, zda mají být roztoky připraveny – tedy zda má být napuštěna voda a dávkovány chemické roztoky na odpovídající koncentraci. Tento proces lze poté spustit nezávisle v nabídce automatických procesů.
Otázka: Začne se CIP stanice automaticky napouštět vodou, oba chemické roztoky se automaticky zředí a poté se spustí ohřev a čisticí cyklus se sám spustí?
A: Ano, cyklus přípravy se spustí po zapnutí zařízení.
Otázka: Pokud potřebuji dosáhnout jiné požadované koncentrace chemických roztoků v tancích, jak mám postupovat? Kam mám zadat požadovanou koncentraci zásady a kyseliny?
A: V manuálu, v kapitole 7, je snímek obrazovky zobrazující hodnoty vodivosti pro levou a pravou nádrž. Zde obsluha nastaví požadovanou vodivost a může také nastavit limity.
Otázka: Co se stane, když se koncentrace chemických roztoků během čištění sníží? Zastaví CIP čištění a přidá do roztoku koncentráty, nebo to musím udělat sám?
A: Roztoky se připravují před spuštěním sanitačního cyklu. Během sanitačního cyklu se vodivost snižuje v závislosti na znečištění nádrže atd. Není však možné sanitační cyklus pozastavit a přípravu roztoku znovu spustit. Vezměme si modelový příklad sanitace nádrže – příprava roztoků (koncentrace + teplota) a následné spuštění cyklu. Nádrž se nejprve několikrát propláchne vodou a poté se do ní načerpá sanitační roztok a spustí se uzavřený cirkulační cyklus. Pokud bych chtěl v tomto bodě cyklus pozastavit a znovu dávkovat roztoky, musel bych veškerý roztok načerpat zpět do nádrže a začít dávkovat. To nedává smysl. Koncentrace roztoku neklesne tak radikálně, aby bylo nutné jej znovu dávkovat. Pokud však obsluha zjistí, že vodivost (koncentrace) klesla, může proces sanitace zopakovat.
Otázka: Nerozumím, co vlastně měřič vodivosti ukazuje a jak s ním pracovat.
A: Konduktoměr ukazuje vodivost sanitačních roztoků. V závislosti na typu sanitačního roztoku a teplotě je nutné zjistit, jakou by měl roztok mít vodivost. Například pro roztok NaOH (louh) s koncentrací 2 % při teplotě 60 °C je vodivost 120 – 140 mS/cm. Z tohoto důvodu je hodnota vodivosti pro izolovanou nádrž standardně nastavena na 114 mS/cm. Takže opravdu záleží na tom, jaké sanitační roztoky chcete použít, při jakých teplotách a v jakých koncentracích. Hodnotu vodivosti si pak musíte upravit sami. Koncentrace sanitačních roztoků, ať už kyselých nebo zásaditých, nesmí překročit 5 % (je omezena použitými materiály).
Hodnocení
Nejsou žádné hodnocení.