Produkty » CIP: Stanice pro čištění a dezinfekci » CIP-102 : Čistící a dezinfekční stanice 2×100 litrů (mobilní CIP stroj)
Nyní sleva!

CIP-102 : Čistící a dezinfekční stanice 2×100 litrů (mobilní CIP stroj)

 7750 -  10075 Bez daně

CIP-102 je mobilní stroj pro sanitaci a sterilizaci nádob a potrubních tras. Jedná se o plně vybavený systém pro pivovary a další závody na výrobu potravin: Cleaning-In-Place. Zařízení CIP zajišťuje ohřev a cirkulaci alkalických a kyselých roztoků pomocí čerpadla přes potrubní systém, hadice a sanitární sprchu, která rozstřikuje sanitární chemické roztoky na vnitřní stěny sanitované nádoby. Zařízení se skládá ze dvou samostatných nádob o jmenovitém objemu 100 litrů a jedné neutralizační nádoby (53 l), jednoho odstředivého čerpadla, elektrického ovládacího panelu, ručních ventilů a veškerého instalačního potrubí. Digitální regulace teploty v rozsahu 0-60 °C (volitelně až 80 °C se speciální ucpávkou čerpadla). Tento typ stanice CIP se doporučuje pro čištění a sanitaci fermentačních nádrží, skladovacích nádrží, vodních nádrží o objemu od 0 do 4000 litrů a všech potrubních tras a dalších zařízení, která přicházejí do styku s nápoji nebo potravinami.

Funkce nádob (3):

  • Alkalická nádoba pro alkalické čištění a hygienu veškerého zařízení pivovaru
  • Kyselinová nádoba na čištění a sanitaci všech zařízení pivovaru
  • Neutralizační nádoba pro neutralizaci kyselých a alkalických roztoků před jejich nalitím do odtoku

Zařízení CIP-102 je instalováno v tuhém rámu zajištěném uzamykatelnými koly. Použitý materiál je z nerezové oceli 1.4301 (AISI 304) nebo 1.4404 (AISI 316) podle zvolené varianty. Kontejnery (nádoby) nejsou izolované.

Zrušit výběr
SKU: CIP-102 Kategorie: Tagy: , ,

Popis

Tisk přátelský, PDF a e-mail

Mobilní CIP stanice 2×100 litrů | Stroj na čištění na místě

Zařízení na čištění a dezinfekci nádob, hadic a potrubních tras v pivovarech a jiných potravinářských provozech, se dvěma nádržemi 100 litrů, čerpadlem a topením

 

CIP-102 je mobilní stroj pro sanitaci a sterilizaci nádob a potrubních tras. Jedná se o plně vybavený systém pro pivovary a další závody na výrobu potravin: Cleaning-In-Place. Zařízení CIP zajišťuje ohřev a cirkulaci alkalických a kyselých roztoků pomocí čerpadla přes potrubní systém, hadice a sanitární sprchu, která rozstřikuje sanitární chemické roztoky na vnitřní stěny sanitované nádoby. Zařízení se skládá ze dvou samostatných nádob o jmenovitém objemu 100 litrů a jedné neutralizační nádoby (53 l), jednoho odstředivého čerpadla, elektrického ovládacího panelu, ručních ventilů a veškerého instalačního potrubí. Digitální regulace teploty v rozsahu 0-60 °C (volitelně až 80 °C se speciální ucpávkou čerpadla). Tento typ stanice CIP se doporučuje pro čištění a sanitaci fermentačních nádrží, skladovacích nádrží, vodních nádrží o objemu od 0 do 4000 litrů a všech potrubních tras a dalších zařízení, která přicházejí do styku s nápoji nebo potravinami.

 

 

CIP jednotka s čisticími roztoky ve dvou 100L tancích a 53L neutralizační nádobě

Mobilní CIP stanice 2x100 litrů | Stroj na čištění na místěPrincip čistícího a dezinfekčního procesu je založen na cirkulaci alkalického nebo kyselého roztoku pomocí hygienické sprchy, která jej rozprašuje na stěny nádoby a do jejího prostoru. Je vybaven také průtokovým zařízením s digitální regulací teplot od 0 ° C do 80 ° C.

CIP-102 se skládá ze dvou hlavních nádrží pro alkalický a kyselý roztok a jedné nádoby pro neutralizaci roztoků. Cirkulaci hygienických roztoků zajišťuje čerpadlo a systém připojovacích hadic.

Funkce nádob (3):

  • Alkalická nádoba pro alkalické čištění a hygienu veškerého zařízení pivovaru
  • Kyselinová nádoba na čištění a sanitaci všech zařízení pivovaru
  • Neutralizační nádoba pro neutralizaci kyselých a alkalických roztoků před jejich nalitím do odtoku

Zařízení CIP-102 je instalováno v tuhém rámu zajištěném uzamykatelnými koly. Použitý materiál je z nerezové oceli 1.4301 (AISI 304) nebo 1.4404 (AISI 316) podle zvolené varianty. Kontejnery (nádoby) nejsou izolované.

 

 

Popis cyklu čištění a dezinfekce

 

Cyklus čištění a dezinfekce se obvykle skládá z těchto kroků:

  1. Předplachování  - oplachování výrobního zařízení pomocí studené nebo horké vody.
  2. Čištění - čištění výrobního zařízení pomocí cirkulující horké vody.
  3. Oplach - důkladné propláchnutí výrobního zařízení studenou nebo horkou vodou.
  4. Chemická dezinfekce (hygiena) - promytí technologie pomocí alkalického a poté kyselého dezinfekčního roztoku v požadované koncentraci.
  5. Oplach - důkladné propláchnutí výrobního zařízení studenou nebo horkou vodou.
  6. Neutralizace - provádí se po ukončení několika cyklů čištění a dezinfekce - smícháním alkalického a poté kyselého dezinfekčního roztoku k dosažení neutrálního pH roztoku a jejich vypuštění do kanálu.

 

CIP-102: Čistící stroj na čištění a dezinfekci nádob a potrubních tras v pivovarech se dvěma nádržemi 100 litrů a 53 litrů neutralizační nádoby
Proces čištění a dezinfekce CIP - schéma

Další informace: Vše o procesu Cleaning-In-Place

 

 

 

CIP-102-rozměry

 

parametry

  • Šířka 1 426 mm
  • Výška 1 550 mm
  • Hloubka 810 mm
  • Kontejner s náplní NAOH 100 l
  • Kontejner s H2SO4 100 l
  • Kotel 12 l
  • Topné články 2x 2200 W
  • Neutralizační nádoba 53 l
  • Rozvodné potrubí DN 40
  • Armatury (výstupy / vstupy) DN 40, 1.4301
  • Odstředivé čerpadlo typ EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
  • Elektrický rozvaděč
  • Hlavní elektrické připojení 3 * 400V / 50Hz 16A
  • Jistič 230V 16A
  • Digitální regulátor Dixel XR 10 D
  • Stykač topení 230V 16A
  • Startér motoru 230V
  • Sonda NTC 6 mm
  • Kabel 5x 2.5 5m
  • Přepravní rozměry : 1800 x 1000 x 1800 cm (výška) / 250 kg

 

Připojení potrubí:

(Standardní verze – všechna připojení mohou být jiného typu dle požadavků zákazníka)

Popis Verze DC: DIN 11851 (spojky na mléko) Verze TC: DIN 32676 (spojky TriClamp)
Přívod vody DIN 11851 / DN 40 (vnější závit) DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 40
Výstup chemického roztoku CIP DIN 11851 / DN 40 (vnější závit) DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 40
Vstup chemického roztoku CIP (zpátečka) DIN 11851 / DN 40 (vnější závit) DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 40
Přepadový výstup nádrže (vypuštění do neutralizační nádoby) Trubka DN 25 (bez potrubní spojky) Trubka DN 25 (bez potrubní spojky)
Vypuštění nádrže (vypuštění do neutralizační nádoby) Trubka DN 25 / BSP G 1″ (bez spojky potrubí) Trubka DN 25 / BSP G 1″ (bez spojky potrubí)
Vyprázdnění neutralizační nádoby DIN 11851 / DN 25 (vnější závit) DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 25

 


 

Záruka

  • Zařízení CIP 102 36 měsíců
  • Elektrická instalace 24 měsíců
  • Čerpadlo 24 měsíců

 

Materiál

  • Verze CIP-102-304 : Vnitřní části čerpadla a topné komory jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 316. Trubky, armatury, rámy a nádrže jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.
  • Verze CIP-102-316 : Všechny díly jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 316.

Čistící a dezinfekční stroj CIP-102 v nejnovější verzi

 


Technologické schéma stanice CIP-102 propojené s vnějším tankem, který má být vyčištěn a dezinfikován

  1. Černé značení - standardní vybavení stanice CIP
  2. Modře označené - volitelná samočisticí sada (použitelná pro samočištění CIP stanice)
  3. Oranžová značená - volitelná sada na čištění hadic (použitelná pro čištění hadic a potrubí)

 

Schéma CIP-52 - se sadou pro čištění hadic

Standardní vybavení (černě označené):

  • Nádrž A: Alkalická nádoba pro alkalické čištění a sanitaci veškerého vybavení pivovaru
  • Nádrž B: Nádoba na kyseliny pro kyselé čištění a sanitaci veškerého vybavení pivovaru
  • Cisterna C: Neutralizační nádoba pro neutralizaci kyselých a alkalických roztoků před tím, než se nalévají do kanalizace
  • Čerpadlo: Oběhové čerpadlo EBARA
  • Ohřívače: Elektrické topné články v oddělených komorách
  • F1: montážní armatura k připojení hadice pro vstup do dezinfekčního roztoku (návrat z dezinfikované nádrže)
  • F2: montážní armatura k připojení hadice pro odtok dezinfekčního roztoku (postřik dezinfikované nádrže)
  • F4: Montážní armatury k připojení hadice pro plnění CIP vodou
  • V11: Ventil pro plnění nádrže A
  • V12: Ventil pro plnění nádrže B
  • V21: Ventil pro odsávání dezinfekčního roztoku z nádrže A do čerpadla
  • V22: Ventil pro odsávání dezinfekčního roztoku z nádrže B do čerpadla
  • V31: Ventil k vypouštění nádrže A
  • V32: Ventil k vypouštění nádrže B
  • V1: Ventil pro otevření / zavření vstupu sanitačního roztoku (čištění nádrže)
  • V2: Ventil pro otevření / zavření výstupu sanitačního roztoku (čištění nádrže nebo hadice nebo potrubí)
  • V4: Ventil pro otevření / zavření přívodu vody
  • V6: Ventil pro vypuštění nádrže C

 

Samočisticí sada (volitelné vybavení):

  • V12: Ventil k nasávání dezinfekčního roztoku z nádrže C do čerpadla
  • V51: Ventil k čištění nádrže A
  • V52: Ventil k čištění nádrže B.
  • Stříkací koule v nádrži A
  • Stříkací koule v nádrži B

 

Hit čištění hadice (volitelné vybavení):

  • F2: Armatura k připojení hadice pro výstup sanitačního roztoku (čištění hadice nebo potrubí)
  • F3: Armatura pro připojení hadice pro vstup sanitačního roztoku (návrat ze sanitované hadice nebo potrubí)
  • V2: Ventil pro otevření / zavření vstupu sanitačního roztoku (čištění hadice nebo potrubí)
  • V3: Ventil pro otevření / zavření výstupu sanitačního roztoku (čištění hadice nebo potrubí)
  • V5: Oddělovací ventil k čištění hadic a potrubí

Volitelné vybavení - ceny:

 

Maximální teplota chemických roztoků:

  • Teplota chemických roztoků je maximálně 60°C … v základní ceně
  • Teplota chemických roztoků je maximálně 80°C … příplatek za speciální těsnění čerpadla … 290 Eur

 

Izolace nádrží (pro úsporu energie zahřátých roztoků)

  • Izolace nádrží minerální vlnou a vnější plášť z AISI 304… .. 748 Eur (1 nádrž) / 1346 Eur (2 nádrže)
  • Izolace nádrží minerální vlnou a vnější plášť z AISI 316… .. 994 Eur (1 nádrž) / 1790 Eur (2 nádrže)

 

Samočisticí paket (modré prvky na schématu CIP)

  • Samočisticí balíček z AISI 304… 816 Eur
  • Samočisticí balíček z AISI 316… 1060 Eur
  • Rotující stříkací hlavy (místo statických stříkacích hlav)… 282 Eur

 

Sada na čištění hadic (oranžové prvky na schématu CIP)

  • Paket na čištění hadic z AISI 304… 624 Eur
  • Paket na čištění hadic z AISI 316… 811 Eur

 

Regulace rychlosti proudění:

  • Frekvenční regulátor pro regulaci otáček čerpadla (bez měření průtoku) … 805 Eur
  • Frekvenční regulátor pro regulaci otáček čerpadla s měřením průtoku – možné nastavení požadované stabilní rychlosti průtoku … 2146 Eur

 

Měřič vodivosti:

  • Měřič vodivosti : Senzor vodivosti Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) s numerickou zobrazovací jednotkou Transmitter M200 ... 3874 Eur

Měřič vodivosti: Senzor vodivosti Mettler Toledo EasySense77 (0.2 - 400 mS/cm) s numerickou zobrazovací jednotkou Transmitter M200


 

Proč používat CIP pro čištění a hygienu zařízení pivovaru?

Výhody stroje CIP-102Výhody našich stanic CIP v porovnání s jednoduchou technologií čištění a sanitaci s čerpadlem:

  1. Méně přípravných prací: V nádobách CIP jsou vždy připraveny dezinfekční roztoky a jsou k dispozici v požadovaném ředění pro několik cyklů čištění a dezinfekce. Jejich příprava před každým čistícím a dezinfekčním cyklem není nutná.
  2. Zvýšení bezpečnosti práce: Omezení frekvence manipulace s dezinfekčními roztoky snižuje pravděpodobnost popálení obsluhy při manipulaci s koncentrovanými kyselinami a zásadami.
  3. Úspora času a energie: Neustálé ohřívání čistících a dezinfekčních roztoků během čistících a dezinfekčních cyklů a jejich udržování na předepsané teplotě výrazně zvyšují účinnost čištění a sanitace, což vede k úspornému provozu zařízení a úsporám spotřeby elektřiny. Veškerý proces čištění, provoz čerpadel, ohřev sanitačních roztoků a vody, to vše trvá podstatně méně času, vyžadují méně lidské práce a elektrické energie.
  4. Vysoká účinnost čištění a sanitace: Ve srovnání s čištěním a dezinfekcí potravinářského zařízení jednoduchým cirkulačním čerpadlem je stále stejná teplota sanitačních roztoků po celou dobu CIP cyklu, pokud je pro tuto operaci použita naše CIP jednotka. Čištění a sanitace s teplou vodou a dezinfekčními roztoky je rozhodně účinnější než stejný postup se studenými roztoky, a proto jsou nádoby a zařízení dokonale čisté po dezinfekčních a mycích cyklech a jsou také bez organických a jiných nečistot, což je žádoucí nejen při pivovarnictví, ale také v jakémkoli jiném procesu výroby nápojů nebo potravin. To je předpoklad pro splnění zákonných hygienických požadavků.
  5. Jednoduchá a účinná neutralizace kyselých a alkalických roztoků po použití: Neutralizační nádoba (součást stanice CIP) umožňuje snadné, bezpečné a úplné zneškodnění použitého kyselinového a alkalického dezinfekčního roztoku před nalitím do kanálu. Plně splňuje požadavky zákonů na ochranu životního prostředí a zabraňuje poškození kanalizací a dalších stavebních prvků. Navíc to zvyšuje bezpečnost při manipulaci s používaným mycím a sanitačním roztokem.

 


Jak stroj funguje?

Popis CIP-102

Proces vlastní sanitace - Sanitace kontejneru 1

  1. Vyprázdněte nádobu č. 1 do nádoby č. 3 otevřením G ventilu.
  2. Otevřete ventil A a ventil D a spusťte čerpadlo. Sanitační roztok z nádoby 2 umyje nádobu 1 skrz sanitační kouli uvnitř nádoby 1.
  3. Po převedení veškerého roztoku z nádoby 2 do nádoby 1 vypněte čerpadlo a zavřete ventily A a D.
  4. Přeneste roztok z nádoby 1 zpět do nádoby 2. Otevřete ventil C a ventil H a spusťte čerpadlo.
  5. Po přenesení veškerého roztoku z nádoby 1 do nádoby 2 vypněte čerpadlo a zavřete ventily C a H.
  6. Přeneste roztok z nádoby 3 zpět do nádoby 1. Otevřete ventil E a ventil I a spusťte čerpadlo.
  7. Po přenesení veškerého roztoku z nádoby 3 do nádoby 1 vypněte čerpadlo a zavřete ventily E a I.

Proces vlastní sanitace - Sanitace kontejneru 2

  1. Vyprázdněte nádobu č. 2 do nádoby č. 3 otevřením F ventilu.
  2. Otevřete ventil B a ventil C a spusťte čerpadlo. Sanitační roztok z nádoby 2 umyje nádobu 1 skrz sanitační kouli uvnitř nádoby 1.
  3. Po převedení veškerého roztoku z nádoby 1 do nádoby 2 vypněte čerpadlo a zavřete ventily B a C.
  4. Přeneste roztok z nádoby 2 zpět do nádoby 1. Otevřete ventil D a ventil I a spusťte čerpadlo.
  5. Po převedení veškerého roztoku z nádoby 2 do nádoby 1 vypněte čerpadlo a zavřete ventily D a I.
  6. Přeneste roztok z nádoby 3 zpět do nádoby 2. Otevřete ventil E a ventil H a spusťte čerpadlo.
  7. Po převedení veškerého roztoku z nádoby 3 do nádoby 1 vypněte čerpadlo a zavřete ventily E a H.

 


Další informace

Hmotnost 250 kg
Rozměry 1800 x 1000 x 1800 mm
Materiál

,

Zpracovaná množství

200L