Изолированные бродильные резервуары | Ферментеры с изоляцией

Изолированные бродильные резервуары — это очень эффективные ферментеры, оснащенные изоляционной рубашкой.
Большинство изолированных бродильных емкостей выполнены в виде ферментеров с двойной рубашкой – они оснащены охлаждающими каналами для охлаждения емкостей жидкостью.
Их главным преимуществом является высокая эффективность процесса регулирования температуры и низкие теплопотери.
Изолированные бродильные чаны с двойной рубашкой оснащены охлаждающими каналами, которые позволяют точно и быстро измерять и регулировать температуру в резервуаре. Это основная причина, по которой изолированные ферментеры с охлаждающей рубашкой чаще всего используются на промышленных пивоварнях, винодельнях или заводах по производству сидра.
Изолированные бродильные чаны подходят как для первичной, так и для вторичной ферментации напитков в одном и том же резервуаре.
Изолированные ферментеры также подходят для вторичной ферментации (процесс лагерирования пива, естественная карбонизация сидра, вина или чайного гриба и т. д.) или для хранения готовых напитков в резервуарах перед их розливом в бутылки или разливом в банки.