Zylinderförmig-konische Gärtanks im CRAFT-Design
CCT / CCF: Universelle Drucktanks mit professioneller Ausrüstung, die sowohl für die Primär- als auch für die Sekundärgärung und Konditionierung von Craft Beer oder Cider im selben Fermenter optimiert sind
Zylindrisch-konische CCF-Fermenter, zylindrisch-konische CCT-Tanks, die am häufigsten verwendeten Brauereigärgefäße mit klassischem Design und Ausstattung - für die meisten Brauereien, Mikrobrauereien und Hersteller von alkoholhaltigem kohlensäurehaltigem Apfelwein. Isolierte Tanks, die mit Wasser (oder Glykol) gekühlt werden. Sie sind mit einem Doppelmantel für eine effiziente Kühlung und Temperaturregelung während des gesamten Fermentationsprozesses ausgestattet.
Die CRAFT-Version der Tanks ermöglicht die Bierherstellung nach traditionellen Methoden und die Endkonditionierung des Biers im Tank, wie das Würzen mit natürlichem Hopfen, die Verkohlung mit Kohlendioxid usw.
Die CRAFT-Version des Fermenters hat ein größeres Gesamtinnenvolumen als die CLASSIC-Version, da stärkeres Craft-Bier während der Fermentation mehr Schaum erzeugt.
Gebrauch mit Bier, Apfelwein und Sekt.
CCT Zylindrische konische Tanks sind typische Brauerei Tanks, die speziell für die Herstellung von alkoholischen Getränken wie Bier, verkohltem Wein oder cider. Sie sind für die Fermentation von alkoholischen Getränken unter Druck ausgelegt. In der Druckversion sind die Tanks auch für den sekundären Fermentationsvorgang (Reifung des Getränks unter Druck) verfügbar. In diesem Fall ist es möglich, sie auch als Serviertanks zu verwenden (bright beer tanks – BBT) vor dem Abfüllen von Getränken in Fässer oder Flaschen, Fässer oder andere Verpackungen. All diese Geräte fertigen wir entweder in Modellkonfigurationen oder nach individuellen Kundenwünschen. Zum Beispiel können wir diese Art von Tanks auch mit zusätzlichen Armaturen zur Filtration von Getränken ausrüsten, um Hopfen in kaltes Bier zu extrahieren (dry hopping, cold hopping).
Alle Tanks sind mit einem Gärkontrollmechanismus zur Feineinstellung des Drucks in den Tanks ausgestattet. Die Temperatur kann leicht mit dem lokalen oder zentralen Kontrollsystem reguliert werden.
