Fermenter, die für den primären Fermentationsprozess ausgelegt sind

Die primäre Fermentation ist eine erste Phase des Fermentationsprozesses von alkoholischen Getränken. Die Hauptgärung von Bier/Cidre/Wein findet in drucklosen Gärtanks statt.
Die Aufgabe der Bierhefe in der primären Fermentationsphase besteht darin, einen Teil des Zuckers der Würze in Alkohol umzuwandeln. Bei dem eingestellten Fermentationsgrad wird der Fermentationsprozess unterbrochen (nicht der volle Umsatz von 100% Zucker).

Dieser Abschnitt enthält alle Tanks, die für die erste Fermentationsphase von Bier oder alkoholischem Apfelwein ausgelegt sind.

Fermenter für die Primärfermentation von Bier, Apfelwein, Wein

Die Behälter und Gefäße, die für die erste Stufe der Biergärung ausgelegt sind - die Hauptgärung der Würze mit Bierhefe (nach der Herstellung Würze aus Malz, Wasser und Hopfen). Diese Tanks sind normalerweise mit einer Inspektionstür, einer Sanitärdusche, einem einstellbaren Druckventil und Armaturen zum Einfüllen und Ablassen von Bier ausgestattet. Wir produzieren sie auf Anfrage auch als vielseitige Tanks, die sowohl Gär- als auch Reifetanks kombinieren - die Kombitanks.

Einige Tanks sind mit dem Gärungskontrollmechanismus zur Feineinstellung des Drucks in den Tanks ausgestattet. Die Temperatur kann leicht mit dem lokalen oder zentralen Kontrollsystem reguliert werden.

Die Fermenter eignen sich für die Primärgärung aller alkoholischen Getränke wie Bier, Apfelwein, Wein, Combucha usw.


Wir produzieren und bieten diese Arten von Fermentern für die Primärfermentation an:

I. Primärfermentation (Hauptfermentationsphase) - Primärfermenter

FET: Tanks für die Primärfermentation - Druck- oder drucklose Gefäße, die nur zur Primärgärung von Bier, Apfelwein und Wein bestimmt sind. Nur abgedeckte Tanks sind mit der Gärschleuse oder einer Spezialarmatur mit Manometer und einstellbarem Druckventil ausgestattet.

  • OFV: Geöffnete Gärtanks - nicht abgedeckte Gefäße für die Primärgärung von Bier. Der Hauptfermentationsprozess der Würze findet in den geöffneten Behältern statt. Dies ist eine traditionelle Technologie zur Herstellung von typisch tschechischem Lagerbier.
  • CFT: Geschlossene zylindrische Gärtanks - drucklose, vereinfachte zylindrische Gefäße ohne Kegelboden. Geschlossene Tanks ermöglichen die Fermentation mehrerer Biersorten im selben Raum, ohne dass die Gefahr einer Kontamination mit anderen Hefen besteht.
  • PFV: Kunststoffgärgefäße - Kunststoff-Nichtdruckbehälter für die Primärgärung von kleinvolumigen alkoholischen Getränken wie Bier, Apfelwein oder Wein. Die Fermenter bestehen aus lebensmittelechtem Polyethylen.
  • HCFT: Einfache Fermenter für das Selbstbrauen - einfache, nicht isolierte Fermenter mit kleinen Volumina, die hauptsächlich für das Hausbrauen bestimmt sind

II. Sowohl die Primär- als auch die Sekundärfermentation im selben Tank - universelle Fermenter und Sets

Universaltanks für die Primär- und Sekundärgärung von Bier, Apfelwein und Wein im selben Gefäß, ohne dass das Getränk zwischen zwei Tanks gepumpt wird.

  • CCT: Zylinderförmig-konische Gärtanks - Universal-Drucktank für die Primär- und Sekundärgärung von Bier, Apfelwein und Wein in einem Gefäß ohne das Pumpgetränk zwischen zwei Tanks. Erhältlich für alle Arten von fermentierenden Getränken. Der Kegelboden ermöglicht eine einfache Trennung der Hefe vom Getränk zur späteren Verwendung.
  • FUIC: Kompakte Gärungseinheiten - die kompakten Teile, die alles enthalten, was für die Primär- und Sekundärfermentation von Bier, Apfelwein und Wein benötigt wird. Ein, zwei, drei oder vier zylindrisch konische Fermenter, Kühleinheit, Temperiersystem, Rahmen.
  • CFS: Komplette Fermentationssets - Komplett ausgestattete Sets für die Gärung und Reifung von unter Druck stehenden alkoholischen Getränken (Bier, Wein, Apfelwein), die mit klassischen zylindrisch-konischen Tanks ausgestattet sind und alle Geräte, die für die kontrollierte Kühlung der Tanks mit fermentierendem Getränk benötigt werden.