CCT Cylindrisch-konische Tanks, CCF Cylindrisch-konische Fermenter, zur Fermentation-Reifung von Bier oder Apfelwein
Dies sind die am häufigsten verwendeten, typischen Universal-Brauereitanks, die speziell für die Herstellung von alkoholischen Getränken wie Bier, Wein mit Kohlensäure oder Apfelwein entwickelt wurden. Sie sind sowohl für die Primär- als auch für die Sekundärfermentation von alkoholischen Getränken unter Druck im selben Fermenter ausgelegt.
Gebrauch mit Bier, Apfelwein und Sekt.
In der Druckversion sind die Tanks auch für die Nachgärung (Reifung von Getränken unter Druck) erhältlich. In diesem Fall ist es möglich, sie auch als Serviertanks zu verwenden (bright beer tanks – BBT) vor dem Abfüllen von Getränken in Fässer oder Flaschen, Fässer oder andere Verpackungen. All diese Geräte fertigen wir entweder in Modellkonfigurationen oder nach individuellen Kundenwünschen. Zum Beispiel können wir diese Art von Tanks auch mit zusätzlichen Armaturen zur Filtration von Getränken ausrüsten, um Hopfen in kaltes Bier zu extrahieren (dry hopping, cold hopping).
Alle Tanks sind mit einem Gärkontrollmechanismus zur Feineinstellung des Drucks in den Tanks ausgestattet. Die Temperatur kann leicht mit dem lokalen oder zentralen Kontrollsystem reguliert werden.
