CCT-M 模塊化圓柱錐形發酵罐的 A2 配置
模塊化圓柱錐形發酵罐 CCT-M 是我們生產組合中用途廣泛的產品，可將啤酒生產罐自由組裝成用戶根據預期用途臨時需要的配置。 使用可選附件及其多種組合，可以根據需要的目的隨時將罐的當前配置更改為任何其他配置。
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關於A2配置
A2 配置是一套簡化的 CCT-M 發酵罐（不帶液位指示器），可以控制啤酒、蘋果酒、葡萄酒、起泡酒、葡萄汁、檸檬水和其他類似飲料的發酵。
如果罐配備 0.5bar 安全閥（不需要歐洲指令 PED 2014/68/EU 認證的非壓力容器），則罐僅適用於生產非碳化飲料，如葡萄酒，軟飲料，也可用於啤酒、蘋果酒或起泡酒等碳酸酒精飲料的主要發酵過程。
如果發酵罐配備 3.0bar 安全閥並且壓力罐通過 PED 2014/68/EU 認證，則它可以用於所有碳酸飲料的初級發酵和成熟過程。 3.0bar 配置適用於啤酒、蘋果酒和起泡酒等各種碳酸酒精飲料的受控發酵和成熟（在壓力下）。
A2 配置中的罐設備允許您設置罐中所需的壓力並監控壓力計上的實際壓力。 發酵過程通過在發酵鎖中通過水鼓泡二氧化碳來指示。 您需要的一切都包含在可調壓力閥（可選部件）中。 對於非發酵飲料的生產，可調節壓力閥不是必需的附件（它可以從配置中排除）。
罐體還配有固定或旋轉的帶管道連接的噴淋球，便於使用CIP站（可選設備）自動清洗和消毒罐體。
取樣閥（可選部件）允許收集產品樣品進行分析。 發酵罐可以配備帶有多孔石的碳化蠟燭（可選部件），以使用多端口 MT-DN40 在最終裝瓶過程之前對飲料進行額外的碳酸化。 每當在發酵罐中生產某些特殊類型的啤酒（如 IPA）時，相同的多端口也可用於將啤酒花提取到冷啤酒中。 該端口還可用於連接果汁或蘋果酒生產過程中所需的浮選機（可選設備）。
將純產品的輸入/輸出閥和罐排放閥放置在非常靠近罐的位置，可防止酵母在未絕緣的長管內發生不必要的腐敗，就像其他製造商的大多數發酵罐一樣。
與配置 A1 的唯一區別是： A2 配置的罐包括用於純產品的可拆卸輸入/輸出閥和可拆卸排水管 RO1 和 DO1，便於通過外部填充和排水軟管進入罐。 每次使用水箱前，都應拆下並清潔這兩條管道。
