Përshkrim
E vetmja bllok brewhouse MODULO LITE-ME 1000 është një makinë kompakte e cila përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 1180 litra birrë (për prodhim afërsisht 1000 litra birrë) në një grumbull nga ekstrakti i maltit ose koncentratit të kastravecit (koncentratet e birrës). .Shtë dy shtëpi me dy anije. Modeli brezit MODULO LITE-ME 1000 është makinë e thjeshtuar me dizajn të ngjashëm si Brewhouse MODULO KLASIK 1000 . Ky model i birrës nuk është i pajisur për prodhimin e birrës së birrës nga lëndët e para tradicionale (në vend të koncentrimit të maltit). Kjo brewhouse është një përbërës kryesor i Breweries Modulo Lite-ME 1000 por mund të përdoret gjithashtu edhe me birrari të tjera të tipit.
Përfitimet e përdorimit të brewerouse MODULO Lite-ME
- Prodhimi i lehtë i bariut pa pasur vite përvojë pune të operatorit
- Lehtë për të arritur një cilësi të qëndrueshme të birrës pa ndikimin e cilësisë së ndryshueshme të lëndëve të para
- Mulli i maltit nuk është i nevojshëm si pjesë e fabrikës së birrës - kosto të sigurta, nuk ka probleme me ruajtjen dhe përgatitjen e malt grist
- Kohë e shkurtër e mësimit për punëtorët në procesin e prodhimit të birrës cilësore
- Mundësia e automatizimit pothuajse të plotë të prodhimit të miellit, i cili në prodhimin e birrës nga materialet tradicionale nuk është ekonomikisht e mundur
- Kursime të rëndësishme në punë, sidomos në versionin automatik të birrës
- Kursime të konsiderueshme të energjisë deri në 50% në prodhimin e koncentratit të wort
- Reduktimi i vëllimit të prodhimit të mbeturinave të ngurta deri në 90% - nuk ka kokrra të maltuara
- Çmimi më i ulët i blerjes së mikrobardhës
- Kthimi më i shpejtë i investimeve
Brewer-i singleblock MODULO LITE-ME 1000 është një makinë kompakte që përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 1180 litra birrë nga koncentratet e birrës në një grumbull. .Shtë dy shtëpi me dy anije. Këtë kemi arritur të krijojmë një funksionalitet të plotë ndërsa kemi ruajtur modelin tradicional të birrës së tipit Çek, i cili është ideal për prodhimin e birrës me famë botërore të tipit Çek. Sidoqoftë, kjo fabrikë birre është plotësisht e aftë për të prodhuar të gjitha llojet e birrës, për të cilat ofrohen koncentrate birre.
Brewerhouse MODULO LITE-ME 1000 përfshin në standard:
- rezervuari për bluarje - kazan për zierje
- vorbull - për ndarjen e shisheve të hop nga mërzi
- Lavaman laboratorike
- Paneli i kontrollit
- Platformë me hapa
- Të gjitha tubacionet dhe lidhjet e telave
- Të gjitha valvulat dhe armatura të kontrolluara mekanikisht dhe automatikisht
- Kabineti elektrik i shporetit
- Paneli i kontrollit
- korniza kryesore për transport të lehtë
Opsionet dhe pronat
Dy lëndë të para për prodhimin e birrës:
- Materialet e para klasike : Malt + plesht + ujë i pijshëm + maja birre + (opsione të tjera përbërës të tjerë)
- Birra përqendrohet : Ekstrakt malti + plesht + ujë i pijshëm + maja e birrës + (opsionale përbërës të tjerë)
Katër kapacitetet prodhuese të birrës:
- 1180 litra birrë birre në ditë - një grumbull brenda 12 orësh - lëndët e para burimore janë ekstrakt malt ose malt, hop, ujë të pijshëm dhe maja e birrës
- 2360 litra birrë birre në ditë - dy tufa brenda 24 orësh - lëndët e para burimore janë ekstrakt malt ose malt, hop, ujë të pijshëm dhe maja birre
- 3540 litra birrë birre në ditë - tre tufa brenda 24 orëve - lëndët e para burimore janë ekstrakti i maltit, kërcimi, uji i pijshëm dhe majaja e birrës
- 4720 litra birrë birre në ditë - katër tufa brenda 24 orëve - lëndët e para burimore janë ekstrakti i maltit, kërcimi, uji i pijshëm dhe majaja e birrës
Dy sisteme ngrohje në dispozicion:
- EH: Versioni i ngrohjes elektrike - Ngrohja e kazanit kryhet duke përdorur elemente të integruara të ngrohjes elektrike dhe sistemin e transferimit të nxehtësisë duke përdorur një kazan të naftës të përfshirë në çmimin e makinës.
- SH: Versioni i ngrohjes me avull - Ngrohja e kazanit kryhet duke përdorur një gjenerator të jashtëm me nxehtësi të nxehtë që nuk është përfshirë në çmimin e makinës.
Funksione të veçanta:
- Funksioni CIP - modaliteti i posaçëm siguron pastrimin, sterilizimin dhe sterilizimin e fabrikës së birrës, tubave të mbeturinave dhe, sipas rastit, edhe pajisjeve të tjera në fabrikë birre
Specifikime teknike
Kazan me ujë
- Kapaciteti i shfrytëzueshëm 2 036 l
- Përmasat 1 415 mm, lartësia 1 500 mm
- Sipërfaqja e ngrohjes 1.13 m2
- Përzierja e mbeturinave duke përdorur pompën centrifugale
- Ndriçimi 12V 35W
- 2x Dush rrotullues sanitar DN 20
- Avullore DN 100, pajisje 3x spërkatje
- Izolimi 50 mm pambuk plasticized,
- 1 mm bakri i jashtëm (vetëm për versionin CD - Copper Design)
- Mbulesa e sipërme në bakër + imazhin e avullit DN 200 (vetëm për versionin CD - Copper Design)
- Shufra matëse me çertifikimin / direktivën ČMI-cz 71 / 316 / EEC
- Këtu përfshihet vetëm versioni i ngrohjes me avull
- Zona e hapjes së avullit 0.56 m2
- Valvula me avull ASCOjucomatik DN 20
- Shkarkimi i kondensatorit me avull DN 20
- Vetëm versioni i ngrohjes elektrike përfshin
- Set i elementeve të ngrohjes elektrike
Depozita e vorbullës
- Kapaciteti i shfrytëzueshëm 1 086 l
- Përmasat 1 415 mm, lartësia 800 mm
- Elementët e filtrimit në fund të 6 me pėrshkueshmėrisė 12%
- Nozzles për shpëlarje nën tela 3 pc
- Ndriçimi 12V 35W
- Treguesi mekanik i temperaturës 0-120ºC çelik inox
- 2x Dush rrotullues sanitar DN 20
- Valvula vendosëse me tre dritare me xhamin e syrit DN 50
- Gryka tangente DN 20
- Treguesi i nivelit DN 20
- Valvula fermentuese 2x DN 25
- Izolimi 40 mm pambuk plasticized,
- 1 mm bakri i jashtëm (vetëm për versionin CD - Copper Design)
- Mbulesa e sipërme në bakër + imazhin e avullit DN 150 (vetëm për versionin e dizajnit të CD)
Tubacionet, armatura
- Linja primare DN 50, valvula e përkuljes 5x DN 50
- Linja e zbrazjes DN 50, valvula e rrokullisjes 3x DN 50
- Linja sanitare DN 32, valvula 4x DN 32
- Furnizimi me ujë dhe linjat shtesë DN 32, valvula 5x DN 32
- Filtri i birrës Birra 2000l / h / DN 80
- Pompë universale centrifugale DWO 150 Ebara
- Fuqia e hyrjes 1.5 W
- H max. 2.2 bar
- Pompë e kontrolluar nga konvertuesi i frekuencës Fronic 1.5 kW
Instalimi elektrik
- Kalo kryesore 3x25A me butonin qendror të ndalimit
- Nisësin motorik 3x 2.5-4A
- 1x Konvertuesi i frekuencës Fronic mini 1.5 kW
- 1x Konvertuesi i frekuencës Fronic mini 0.75 kW
- Rregullatori digjital i temperaturës së kazanit të pjekjes Dixel XR20D
- Rregullatori digjital i temperaturës së prodhimit të birrës me dizel Dixel XR20D
- Shkelësi i qarkut 6A 230V
- Shkelësi i qarkut 10A 230V
- Shkelësi i qarkut 4A 230V
- Centrali plastik DIN, modulet 36
- Instalime elektrike
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Përmasat dhe pesha
- Pesha 1 370 kg
- Madhësia bazë Madhësia minimale 3 000 mm
- Gjerësia 4 100 mm
- Thellësia 2 100 mm
Ky pajisje e valë është e montuar në një kornizë të ngurtë të bërë nga 1.4301, mbështetëse të rregullueshme të 8 pc të instaluara në pjesën e poshtme të saj.
Lidhjet me:
- Shkarkimi i birrës së birrës DN 25
- Furnizimi me ujë të ftohtë DN 25
- Furnizimi me ujë të ngrohtë DN 25
- Drain line DN 50
- Elektro 5x 2,5 6000 W
ndihmëse:
- Lavaman me çezmat e kombinuara të çezmave të levës
- Pajisja ftohëse për mostrat
- Metoda e rrjedhës DN 25 e furnizimit me ujë
- Filtër të ujit
- Asambleja e kombinuar e ujit të pijshëm me tregues dixhital të temperaturave
- Hapat për të shërbyer urën 750 * 730 * 585 mm
transport
Kjo pajisje zakonisht transportohet në gjendje të mbledhur me përjashtim të mbulimit të bakrit, avullit për kondensimin e avullit, hapave të urës së shërbimit dhe centralit elektrik.
Setet e panaireve të pajisura me Modulo Lite-ME 1000 brewhouse:
Breweries MODULO LITE-ME Përshkrim i Shkurtër: 1001
- Paketat tipike të birrarive modulare MODULO me fabrikën e birrës Breworx Lite-ME 1000 dhe fermentuesit me vëllim 1000 litra. Mikro birraritë MODULO Lite-ME 1001 janë grupe të thjeshta birrarie që klientët i mbledhin vetë pa specialistët tanë të teknikut.
Breweries MODULO LITE-ME Përshkrim i Shkurtër: 1002
- Paketat tipike të birrarive modulare MODULO me fabrikën e birrës Breworx Lite-ME 1000 dhe fermentuesit me vëllim 2000 litra. Mikro Birraria MODULO Lite-ME 1002 janë fabrika të thjeshta të birrës që mbledhin klientët vetë pa specialistët tanë të teknikut.
Skema e mikrob birrës Modulo Lite-ME
I. Konfigurimi themelor:
II Konfigurimi i zgjeruar:
Pajisje shtesë:
Gjenerator elektrik me avull ESG-65MWT
Gjeneratori elektrik me avull i nxehtë kompakt dhe automatik ESG-65MWT me fuqi nga 25 kW në 50 kW (nga 33 në 65 kg avull i nxehtë në orë), presioni i avullit nga 1 në 6 bar. Sistemi Modulo ESG përfshin kompletin e trajtimit të ujit, kabinetin elektrik dhe të gjitha lidhjet tub&elektrike. Gjenerator elektrik dhe automatik i avullit, energji e disponueshme nga 25 kW në 50 kW. Ushqimi i ujit mund të lidhet direkt me rrjetin e ujit ose me një rezervuar të kondensatës. Rregullimi i presionit të avullit të punës është i rregullueshëm në intervalin nga 1 në 6 bar.
WCASB-1000 - Ftohësi i freskët-aerator i blloqeve 1000 l / h
Shkëmbyesi tabelor i dyfishtë i nxehtësisë i destinuar për ftohje të mërsinave nga 98 ° C deri në 7 ° C duke përdorur 15 ° C dhe 1 ° C ujë para fillimit të procesit të fermentimit të birrës. Shkëmbyesi i nxehtësisë së pllakës dhe qiri i ajrimit janë bashkangjitur në një panel prej çeliku inoks i cili është i pajisur me sensorë të temperaturës dhe tregon dixhitale.
WCU-1500 Modulo wort njësi ftohje 1500 litra
Modul special, i cili integron njësinë e shkëmbyesit të nxehtësisë për ftohjen e mushtit, gurin për ajrosjen e mushtit dhe rezervuarin e ujit të akullit magazinues 1500 litra me një njësi ftohëse të pavarur në një kornizë të përbashkët me rrota dhe këmbët e rregullueshme. Uji i akullit për ftohjen e mushtit përgatitet paraprakisht në një rezervuar të izoluar prej çeliku inox dhe është gati për përdorim.
WCUHWT-1500 Modulo ftohje e Wort Njësia e menaxhimit të ujit & njësi 2 × 1500 litra
Moduli i posaçëm, i cili integron njësinë për ftohjen e mbeturinave përbëhet nga shkëmbyesi i nxehtësisë, rezervuari i ujit të akullit 1500 litra dhe frigorifer i pavarur i ujit për ftohje të mbeturinave, gur për ajrim të mbeturinës dhe rezervuarin e ujit të nxehtë 1500 litra në një kornizë të përbashkët me rrota dhe këmbët e rregullueshme. Uji i nxehtë që marrim nga ftohja e mbeturinës në fazën e parë të ftohjes (në shkëmbyesin e nxehtësisë së pllakës të integruar në vendbanim) mblidhet në një rezervuar të izoluar prej çeliku inoks dhe është gati për përdorim. Zakonisht brewers përdorin ujë të nxehtë për përgatitjen e grumbullit të ardhshëm të pjekjes, por edhe kur larë dhe sanitizing pajisje të tjera në microbrewery. Ky rikuperim i nxehtësisë së mbeturinave nga ftohja e miellit kontribuon në kursime të konsiderueshme në kostot e prodhimit.
FUIC-CHP2C-2x1000CCT Njësia kompakte e fermentimit 2 × 1000 / 1170 litra
Njësia kompakte për fermentimin e birrës dhe procesin e maturimit me ftohje të integruar BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x1000CCT është një pajisje e pavarur lëvizëse me dy lloj fermentuesish tanke cilindrike-konike 2x 1000 litra (kapaciteti total 2 × 1170 litra) Njësia FUIC përfshin çdo gjë që është e nevojshme për fermentimin kryesor të birrës, për matjen e birrës nën presion, për një birrë mbushëse isobare në kegë ose shishe ose për të shërbyer birrë në gota pije direkt nga fermentorët që janë të përfshira në këtë njësi.
Alternativat:
CFSOT1-10xCCT1000C Komplet i kompletuar për fermentimin e birrës me 10x CCT-1000C, kontrollin mbi tank
Seti i plotë për fermentimin dhe pjekjen e birrës. Ky komplet përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për prodhimin profesional të birrës duke përdorur fermentimin dhe pjekjen e mushtit të prodhuar më parë nga fabrika e birrës. Ky set është projektuar gjithashtu për prodhimin e mushtit nga frutat ose vera e karbonizuar. Montimi i kompletit është shumë i lehtë. Instalimi nuk kërkon ndonjë punëtor profesional - nevojiten vetëm pajisje adekuate trajtimi për lëvizjen dhe instalimin e fermentuesve të rëndë cilindrik-konik në vend pas dorëzimit të kompletit. Të gjitha telat, pajisjet e matjes dhe rregullimit të temperaturës (përjashto kabinetin qendror të kontrollit dhe ftohësin) funksionojnë me tension të sigurisë 24V, prandaj ato mund të instalohen nga klienti duke përdorur manualin e instalimit. Prandaj, çmimi i kompletit nuk përfshin punën e instalimit.
Alternativat: CFS - Kompleti i fermentimit të plotë
CFSOT1-10xCCT2000C Komplet i kompletuar për fermentimin e birrës me 10x CCT-2000C, kontrollin mbi tank
Seti i plotë për fermentimin dhe pjekjen e birrës. Ky komplet përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për prodhimin profesional të birrës duke përdorur fermentimin dhe pjekjen e mushtit të prodhuar më parë nga fabrika e birrës. Ky set është projektuar gjithashtu për prodhimin e mushtit nga frutat ose vera e karbonizuar. Montimi i kompletit është shumë i lehtë. Instalimi nuk kërkon ndonjë punëtor profesional - nevojiten vetëm pajisje adekuate trajtimi për lëvizjen dhe instalimin e fermentuesve të rëndë cilindrik-konik në vend pas dorëzimit të kompletit. Të gjitha telat, pajisjet e matjes dhe rregullimit të temperaturës (përjashto kabinetin qendror të kontrollit dhe ftohësin) funksionojnë me tension të sigurisë 24V, prandaj ato mund të instalohen nga klienti duke përdorur manualin e instalimit. Prandaj, çmimi i kompletit nuk përfshin punën e instalimit.
Alternativat: CFS - Kompleti i fermentimit të plotë
Të gjitha setet e veglave të birrës dhe aksesorëve për fabrikë birre të vogël
Fabrika e birrës Sacharimeter + vërtetimi 0 - 6 ° 1 pc, Fabrika e birrës Sacharimeter + vërtetimi 4 ° -10 ° 1 pc, Birraria Sacharimeter + vërtetimi 10 ° - 20 ° 1 pc, Alkoolometri + vërtetimi (vetëm në ČR) 1 pc, Cilindër i graduar 1 pc , Pompë për ujë akulli (pjesë rezervë) 1 copë, Pompë për kalimin e birrës EBARA CDXM 70/7 1 copë, çorape birre EPDM 4 copë, Reducion valvul CO2 1 copë, Gyp dhe lidhës CO2 50 m, Birrë shpërndarëse zorre dhe lidhës 150 m, Shkallë shkalle çeliku në CKT / SP 1 pc, Mbajtëse e sakarimetrit, lisi / çelik 1 copë, Ftohje e mostrave (vetëm me birrë të pandryshkshme) 1 pc, gotë pompë me devijim DN 25 ose 32 1 copë, Shkop matës i kazanit 1 copë, Kolektor maja (vetëm me rezervuar fermentimi) 1 copë, Bashkim çorape birre DN 25 ose 32 3 copë, Pajisjet e trajtimit dhe rregullimit.
Shërbime fakultative:
Shërbimet e trajnimit BTS - Brewer për fillimin e një mikrobrewery të ri dhe gjithashtu për microbreweries tashmë operative - të gjitha kurset janë dhënë nga birrë çek certifikuar në Çeki ose në vendin e konsumatorit.
Vlerësime
Nuk ka komente ende.