Cervejarias de tanque único para fabricação de infusão
As cervejarias de tanque único são máquinas simplificadas de fabricação de mosto que consistem em apenas um recipiente com uma cesta de malte removível equipada com uma peneira de filtração de mosto na parte inferior da cesta. Eles são projetados especialmente para cervejeiros caseiros e microcervejarias comerciais iniciantes.
A principal vantagem da cervejaria de tanque único é o baixo preço e a economia de espaço em sua cervejaria. A principal desvantagem é que este projeto de cervejaria permite a produção de cerveja usando apenas o método de infusão. O uso do método de preparação por decocção não é possível.
As cervejarias de tanque menor (com volume de 10 a 100 litros) são equipadas com cesto de malte que pode ser levantado apenas manualmente. As cervejarias maiores de um tanque (com volume de 200-1000 litros) são equipadas com um robusto cesto de malte que pode ser levantado com um simples guindaste integrado.
As cervejarias de tanque único são equipadas com aquecimento elétrico e sistema de controle semiautomático simplificado.
Nossa linha de máquinas de fermentação de mosto de tanque único:
