Descrição
A quarta geração da minicervejaria de infusão monovaso BrewZilla de 100 litros, com bomba integrada, para produção doméstica de cerveja de alta qualidade. A cervejaria BrewZilla Robobrew 100L permite a fabricação simples de cerveja a partir de malte e lúpulo, sem mistura trabalhosa e filtragem complexa.
Principais vantagens da cervejaria BrewZilla 100L:
- Sistema All in One - equipamento para todas as fases da fermentação do mosto por infusão (amassamento, fervura, filtragem, fermentação do lúpulo e resfriamento)
- Uma bomba magnética integrada para circular o mosto através do grão de malte garante uma mistura fácil sem a necessidade de um agitador.
- Controle simples através do display LCD, possibilidade de ajuste das temperaturas e potência da cervejaria.
- A máquina é feita de aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade.
- Volume total de 107 litros com capacidade máxima de lote de 100 litros de mosto acabado.
Propriedades técnicas e equipamentos:
- Todas as peças metálicas são feitas de aço inoxidável de alta qualidade, muito fáceis de limpar após o uso.
- A bomba embutida de 25W para circular o mosto durante a mistura para uma temperatura mais estável e filtragem contínua do malte.
- Fundo falso na entrada da bomba (peneira de filtração) evitando entupimento.
- Recipiente de malte removível para fácil remoção do lodo do mosto durante o processo de filtração do mosto.
- Capacidade 18 – 35 kg de malte (quantidade recomendada é de até 30 kg).
- Drenagem fácil através da válvula de esfera de drenagem instalada.
- Tampas de vidro temperado para aquecimento mais eficiente.
- Temperatura ajustável através de display LCD com opção de início retardado.
- Alta potência de aquecimento 6600 Watts (3x 2200W)
- Resfriamento sem problemas do mosto quente por meio do resfriador de imersão incluído na embalagem.
- Plugue EU/CZ trifásico 3V 400Hz 50A.
O conteúdo do pacote:
- Cervejaria de infusão semiautomática de 1 unidade x 107 l com fundo falso (peneira de filtração)
- 1 unidade x bomba magnética integrada com braço pulverizador (fácil de instalar/remover)
- 1pc x mangueira de silicone
- 1 unidade x recipiente de filtração removível + grade contra entupimento da peneira
- 1pc x tampa de vidro temperado com furos no meio
- 1pc x refrigerador de mosto espiral
Melhorias em relação ao Robobrew Geração 3:
- O painel de controle possui tela colorida e está localizado na parte superior da panela para proporcionar uma posição de trabalho mais ergonômica. O ângulo do painel de controle pode ser ajustado e também pode ser facilmente removido para limpeza para evitar danos.
- A unidade de controle está equipada com WiFi e Bluetooth.
- O fundo da cervejaria tem formato côncavo com saída central até a bomba. Junto com o fundo falso anexado, você pode bombear quase todo o mosto enquanto as borras permanecem no pote.
- A bomba é facilmente acessível na parte inferior, onde se conecta à válvula esférica e ao braço de recirculação. Graças a isso, você pode limpar a unidade de infusão com o método CIP.
A cesta de malte é aproximadamente 30% maior, possui placa filtrante na parte inferior e na lateral. É equipado com um par de pernas extras para que possa ser levantado em duas etapas durante a pulverização a quente do mosto. Essas duas melhorias permitem preparar lotes grandes e pequenos de mosto perfeitamente. - O elemento de aquecimento está espalhado por uma área maior. Agora você pode preparar cervejas mais leves sem que sua cor seja afetada pela caramelização.
- Capacidade de se conectar ao portal RAPT (https://app.rapt.io/). Este portal permite que você rastreie, registre e acompanhe sua culinária online. O portal RAPT também permite que você salve e veja todas as cervejas que você fez no passado e controle a cervejaria remotamente para iniciar as etapas escolhidas, como por exemplo o pré-aquecimento da água.
Por que comprar a cervejaria BrewZilla Gen 4?
A cervejaria multifuncional BrewZilla é usada em todo o mundo e venceu em competições de fabricação de cerveja caseira em todos os países em que foi vendida. É o sistema de fabricação de cerveja em recipiente único mais vendido no mundo e pode ser usado para fabricação de cerveja caseira, destilação de bebidas alcoólicas de frutas, conservas de frutas, etc.
Base drenante côncava completa
O novo design da base permite a drenagem completa, o que significa que você captura todo o mosto produzido. Você não precisa mais inclinar a chaleira para obter até o último mililitro de mosto.
Tela de proteção da bomba sob o fundo falso
Uma das principais características das unidades de recipiente único BrewZilla é a tela de proteção para o fundo falso. Com esta tela você não precisa de tanque de hidromassagem porque filtra o mosto e evita que mais de 95% do lúpulo e outros sedimentos sólidos sejam sugados para dentro da bomba. Chega de problemas de bombas bloqueadas, que costumam ser um problema em outras cervejarias com designs diferentes.
Área de termotransferência ultra grande
O BrewZilla possui área de transferência térmica significativamente maior e menor densidade de watts do que outros sistemas de fabricação de cerveja. A principal vantagem de uma densidade de watts mais baixa é que você pode fazer cervejas de cores mais claras que, de outra forma, sofreriam alguma caramelização. A grande área de transferência térmica também significa que você tem menos chance de queimar o resíduo de malte, você obtém menos resíduo de malte grudado no elemento de aquecimento, tornando a limpeza mais fácil e, em última análise, reduz o desgaste do elemento de aquecimento, o que significa que seu elemento de aquecimento durará muito mais tempo.
Conexão wi-fi RAPT
O novo modelo Gen 4 é o primeiro BrewZilla que se conecta ao Portal RAPT (https://app.rapt.io/). Este portal permite rastrear, registrar e monitorar suas cervejas online. Isso reduz bastante a necessidade de registros manuscritos do dia da sua fabricação de cerveja, pois tudo é feito automaticamente. O portal RAPT também permite que você veja todas as cervejas que você fez no passado e controle a cervejaria remotamente para que você possa iniciar o pré-aquecimento da água ou simplesmente ficar de olho no processo de fermentação enquanto faz outra coisa. Ele enviará notificações para o seu celular quando chegar a hora de adicionar lúpulo ou iniciar a fervura.
Junto com essa facilidade de acesso e controle, o RAPT BrewZilla também permitirá que você personalize totalmente o seu dia de preparo com perfis ajustados especificamente ao seu estilo de preparo ou à sua receita. Você pode configurar seu perfil para enviar determinados alarmes ou mensagens, por exemplo, alarme para adição de grãos de malte quando a temperatura certa for atingida, alarme de mash-out quando estiver pronto para espargir, para adição de lúpulo quando atingir a temperatura de instruções para ferver ou resfriar o mosto. Tudo o que você precisa fazer é apertar um botão, pré-programado para o que você deseja fazer.
Design de base aprimorado com bomba de fácil acesso
No novo design básico, todos os componentes eletrônicos são selados na parte inferior da cervejaria em uma caixa de junção separada. Esta alteração significativa no design significa que a bomba pode ser acessada com muito mais facilidade. Isso também significa que o encanamento também pode ser trocado com mais facilidade. Por exemplo, você pode reorganizar o encanamento da bomba, para bombear o mosto na saída da torneira ou alterar isso para que a saída da torneira ignore a bomba. Estas alterações também tornam muito mais fácil desmontar a bomba para limpeza e manutenção, se necessário.
Controlador RAPT com tela colorida
O novo controlador RAPT possui uma tela colorida de fácil leitura. O controlador pode ser facilmente desconectado, facilitando a lavagem. O controlador é montado em uma posição mais alta com uma estrutura inclinável para que você possa inclinar a tela em sua direção, dependendo da sua altura. O novo módulo controlador está repleto de recursos e o KegLand está atualizando consistentemente o firmware para incluir mais recursos. As atualizações de firmware são rápidas e fáceis e com um único clique você pode atualizar todas as unidades Gen 4 para aproveitar novos recursos e acessórios. Esqueça de ficar de joelhos no meio da bebida, faça tudo isso em pé ou sentado ao lado do seu BrewZilla. O controlador também pode ativar a bomba. O que significa que não há interruptores em nenhum lugar do BrewZilla Gen 4.
Cesta de malte superdimensionada de dois estágios
A nova cesta de malte é 30% maior. Isso significa que você pode amassar mais grãos e fazer mais cerveja ou cervejas de maior densidade. A nova cesta de malte também possui um ajuste de altura em dois estágios para que você possa levantá-la até a metade e colocá-la no anel de suporte. Isso o torna mais ergonômico porque você pode levantar a pesada cesta de malte em dois estágios. Outra vantagem é que isso torna o BrewZilla mais adequado para lotes menores, quando é preferível elevar a cesta de malte até a metade. Este modelo também vem com cesto de malte perfurado para melhorar a eficiência do mosto.
Alças de tampa aprimoradas
As novas alças da tampa são melhor projetadas e fabricadas em aço inoxidável, por isso são mais robustas e mais ergonômicas de segurar, principalmente com as mãos molhadas.
Resfriador de mosto de imersão grátis
O BrewZilla vem de fábrica com um refrigerador de mosto de imersão gratuito na caixa. O diâmetro externo do refrigerador de imersão ao qual você pode conectar uma mangueira é de 12.7 mm.
Cabo de alimentação removível para fácil armazenamento
O novo design possui um cabo de alimentação removível, permitindo desconectar o cabo para facilitar o armazenamento.
Opinões
Ainda não há avaliações.