BREWORX LITE-ECO-ម៉ាស៊ីនផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរបង្រួមសាមញ្ញ
ដើម្បីផលិត wort ពីការដកស្រង់ malt មួយ
ម៉ាស៊ីនផលិតស្រាបៀរជាមួយរថក្រោះពហុមុខងារពិសេសពីរការរចនាបង្រួមនិងដំណើរការផលិត wort សាមញ្ញ
ម៉ាស៊ីនផលិតស្រាបៀរសាមញ្ញសម្រាប់ផលិត wort ពីការដកស្រង់ malt និង hops។ ជំហានបច្ចេកទេសដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងដំណើរការផលិតស្រាបៀរគឺការផលិតស្រាបៀរ។ សារធាតុចម្រាញ់ពី malt ត្រូវបានលាយជាមួយទឹកបន្ទាប់មកត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយត្រកួនដើម្បីផលិតផលិតផលចុងក្រោយគឺ wort ។
ម៉ាស៊ីនផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរ BREWORX LITE-ECO គឺជាសមាសធាតុចម្បងនៃរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ BREWORX LITE-ECO ឬ BREWORX MODULO LITE-ECO ។
ម៉ាស៊ីនសម្រាប់រៀបចំ wort មានការរចនាតាមបែបឧស្សាហកម្មដែលធានាការតំឡើងងាយស្រួលនិងរហ័សហើយចាប់ផ្តើមពីផ្នែកសំខាន់នៃស្រាបៀរ។ សមាសធាតុទាំងអស់ដែលចាំបាច់ក្នុងការផលិត wort ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរថក្រោះពហុមុខងារពីរ។ ធុងនីមួយៗធានានូវមុខងារជាច្រើន។ ម៉ាស៊ីនផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរប្រភេទនេះអាចផលិតបានពីមួយទៅបីវង់ក្នុងមួយថ្ងៃ។
ម៉ាស៊ីនញ៉ាំ wort (យើងហៅថាម៉ាស៊ីននេះ Brewhouse) គឺជាផ្នែកសំខាន់នៃស្រាបៀរនីមួយៗ។ វាគឺជាប្រព័ន្ធបង្រួមដែលមុខងារចម្បងរបស់វាគឺការផលិត wort ដោយប្រើដំណើរការពុះនិងដំណើរការត្រជាក់ wort ។ wort Hopped គឺជាកម្រិតមធ្យមមួយនៅក្នុងផលិតកម្មស្រាបៀរ - វាគឺជាវត្ថុរាវដែលមានជាតិទឹកពីទឹកមីលនិងបឺតឬពីចំរាញ់ចេញពីពួកវា។
ដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃវដ្តផលិតកម្មស្រាបៀរគឺការ fermentation និងភាពចាស់ទុំនៃ wort ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ fermentation យើងទទួលបានផលិតផលលទ្ធផល - ស្រាបៀរ។
ម៉ាស៊ីនផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរ BREWORX LITE-ECO មាន៖
1. Wort boiling tank - កប៉ាល់កំដៅអគ្គីសនីសម្រាប់ការលាយម៉ូលេគុលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទឹកនិងការពុះនៃ wort ជាមួយ hops ។
2. Whirlpool tank - ធុងបំពាក់ដោយច្រកចូលដែលមានកំលាំងសម្រាប់បំបែកផ្ចិតពីផ្នែកដែលនៅសល់រឹងចេញពី wort
- ស៊ុមសំខាន់សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនម៉ាស៊ីនដែលបានជួបប្រជុំគ្នាមុនងាយស្រួល
- ជណ្តើរដើម្បីងាយស្រួលចូលទៅក្នុងរថក្រោះនិងវត្ថុបញ្ជា (គ្រឿងបន្លាស់ស្រេចចិត្ត)
- ប្រព័ន្ធបំពង់ដែលមានស្នប់ centrifugal និងសន្ទះបិទបើកដោយដៃឬ pneumaticaly
- ប្រព័ន្ធកំដៅសម្រាប់លាយនិងពុះនៃ wort ដោយផ្អែកលើប្រេងជាឧបករណ៍បញ្ជូនកំដៅជាមួយធាតុកំដៅអគ្គីសនី
- ត្រជាក់ត្រជាក់ wort រួមបញ្ចូលគ្នា (គ្រឿងបន្លាស់ស្រេចចិត្ត) ជាមួយទៀន aeration
- ប្រព័ន្ធអគ្គិសនីសម្រាប់វាស់និងត្រួតពិនិត្យដោយដៃឬដោយស្វ័យប្រវត្តិនៃដំណើរការផលិតស្រាបៀរ wort
- ផ្ទាំងបញ្ជាដែលមានអេក្រង់ប៉ះ (មានតែកំណែស្វ័យប្រវត្តិប៉ុណ្ណោះ)
- សារធាតុខាប់នៃចំហាយទឹកពីដំណើរការផលិត wort ជាមួយបំពង់ខ្យល់និងបទបញ្ជា (គ្រឿងបន្លាស់ស្រេចចិត្ត)
ធុងទឹកក្តៅនិងធុងសម្រាប់ទឹកត្រជាក់គឺជាគ្រឿងបន្ថែមខាងក្រៅរបស់ម៉ាស៊ីនផលិតស្រាបៀរ។
សម្រាប់ប្រភេទម៉ាស៊ីន wort ដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញជាងនេះកុងតឺន័រខ្លះត្រូវបានលុបចោលឬមុខងារនៃនាវាបន្ថែមទៀតត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងធុងចំរុះមួយ។
រោងចក្រផលិតស្រាបៀរបំពាក់ដោយម៉ាស៊ីនផលិតស្រាបៀរ BREWORX LITE-ECO៖
- ម៉ាស៊ីនផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរ BREWORX LITE-ECO …ការពិពណ៌នាបច្ចេកទេសពីប្រព័ន្ធដាំស្ល wort ស្រាបៀរ
- ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរ BREWORX LITE-ECO …ជ្រើសរើសពីការកំនត់រចនាសម្ពន្ធ័មូលដ្ឋានគ្រឹះមួយចំនួនដែលបានណែនាំនៃក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរ។
- ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ MODULO LITE-ECO …ជ្រើសរើសពីការតំឡើងមូលដ្ឋានគ្រឹះជាច្រើនដែលបានណែនាំនៃក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាម៉ូទ័រ
យើងផ្តល់ជូននូវវ៉ារ្យ៉ង់ទាំងនេះនៃម៉ាស៊ីនផលិតស្រាបៀរ BREWORX LITE-ECO៖
