Popis
BREWTRION BT-150 je kompaktní stroj na výrobu mladiny
s výrobní kapacitou 159 litrů na šarži a třemi speciálními nádržemi
BREWTRION BT-150 je nejmenší „profesionální“ pivovar, který je vybaven vším, co potřebujete k efektivní výrobě piva v malém množství.
Přestože je BT-150 malý stroj na výrobu mladiny, obsahuje stejně jako velké pivovary tři samostatné speciální kontejnery:
- Rmutovací nádrž
- Zásobník teplé vody (HLT)
- Nádrž na vaření mladiny – mladinový kotlík
Systém regulace topení a teploty
Systém vytápění, měření a regulace založený na jednoduchém počítači umožňuje sládkovi přesnou kontrolu nad každým krokem, teplotou a fází procesu výroby piva. Jádrem tohoto cíle jsou nezávislé topné články pro každou nádobu, které umožňují uživateli zvolit ideální teplotu pro každý krok a udržet optimální teplotu ve vařících tancích. Počítač vždy přesně reguluje teplotu pomocí systému proporcionálního řízení tepla.
Patentovaný vnitřní ohřívač
Pivovar má vlastní středový prvek, který slouží k efektivní výrobě mladiny. Konvekce tlačí mladinu ze dna konvice přes centrální trubku, kde se mladina rychle zahřívá a rozptyluje. Výtěžek je zvýšen cirkulací mladiny, těkavými sloučeninami účinněji vroucími a větším využíváním chmele.
Patentovaný strom ventilů a centrální rám
S ohledem na zkušenosti sládků byl navržen strom ventilů, který je klíčovou konstrukční vlastností tohoto systému. Umístěním všech kritických procesních ventilů do jednoho centrálního umístění je každý den vaření intuitivní a příjemný. Ovládací panel je zmenšená verze ovládacích panelů z větších profesionálních pivovarů. Celý pivovar je postaven na síti svařovaných a plně sanitizovatelných přípojek TriClamp. Integrované potrubí z nerezové oceli s plně svařovaným rámem spojuje všechny části bezprecedentního kompaktního pivovaru.
Frézované výstupní dvířka zrna & s nepravým dnem
V žádném z našich profesionálních pivovarů nenajdete děrované falešné dno. To platí i pro tento malý pivovar. Precizní frézované síto (falešné dno) umožňuje rychlejší filtraci mladiny, jasnější odtok a snižuje riziko zaseknutého sladového šrotu. Dveře na zrno nad sítem umožňují rychlé a snadné čištění filtrační nádrže. Už žádné problémy s odebíráním zrna z horní části rmutovací nádrže.
Klíčové vlastnosti:
- Plně hygienické tvrdé potrubí s patentovaným stromem ventilů
- Frézované filtrační síto (falešné dno) s dvířky pro výstup zrna pro snadné odstranění použitých zrn
- Vařící nádrž na mladinu s centrální trubicí pro odběr mladiny pro vypuštění čisté mladiny po vaření
- Elektrické topné články pro ohřívanou nádrž, měření teploty a regulační systém
- Na rámu namontovaná sanitární čerpadla a deskový výměník tepla pro chlazení mladiny
Další vlastnosti:
- 3 topná tělesa (varná nádrž mladiny, rmutovací nádrž a recirkulační infuzní rmutovací systém)
- Tangenciální vstup do vířivky
- Potrubí z nerezové oceli s ventilovým stromem
- Vzorkovací ventil Perlick
- Odnímatelné rameno CIP
- Kombinovaný přívod vody
- Proporcionální regulace vytápění s regulátory Omron PID v kombinaci s dynamickou nastavitelností napětí
- Hlavní ovládací panel pro všechny operace s vytápěnými nádržemi a odečty teploty výměníku tepla
- Řídicí spínače čerpadla
- Elektrické servisní panely namontované na dvou vozících
- Plně sestavený kompaktní stroj připravený k vaření
Specifikace:
- Konečný objem dávky… 130 l
- Pěnový prostor ... 20% výšky nádrží
- Tloušťka stěny… 2.5 mm
- Vnitřní povrchová úprava ... 2B; matný vzhled a jasný povrch bez vad
- Procesní potrubí… 1 ”
- Uzavírací klapky, průhledítko a těsnění TC ... 1 ”
- Plocha výměníku tepla ... 1 m²
- Rozměry (š xvxh): 74 ″ x 52 ″ x 40 ″ (1,980 1,321 x 1,016 XNUMX x XNUMX XNUMX m)
- Napájení: 3ph 380-400 V / 32 A
Kontrolní panel :
Varna BREWTRION BT-150 je ovládána pomocí centralizovaného ovládacího panelu umístěného nejblíže zásobníku horké kapaliny.
Ovládací panel umožňuje operátorovi:
• Monitorování teplot nádoby
• Monitorování teploty mladiny na výstupu z výměníku tepla
• Zapínání a vypínání topných těles
• Programování nastavených hodnot teploty pro zapínání/vypínání topných těles
• Zapínání a vypínání čerpadel
Přepínač pro zapínání/vypínání ovládacího panelu je umístěn na levé straně skříňky ovládacího panelu.
Kromě toho je spínač nouzového zastavení (E-Stop) umístěn těsně pod hlavním vypínačem. V případě nouze stiskněte tlačítko E-Stop, abyste rychle odpojili napájení celého systému. Uvolněte E-stop otočením ve směru hodinových ručiček.
Co je v bedně:
Tento produkt je vyroben v Číně, navržen a certifikován v USA. Tato verze je navržena a certifikována speciálně pro evropský trh. Dodává se s certifikátem CE.
Záruka 6 měsíců. Služby na místě nejsou zahrnuty.
Hodnocení
Nejsou žádné hodnocení.