BT-500 : BREWTRION 500 – Kompaktní stroj na vaření mladiny – 556L varna (3.5 BBL)

BREWTRION BT-500 je kompaktní stroj na výrobu mladiny

s výrobní kapacitou 556 litrů na dávku a třemi speciálními nádržemi

Tento profesionální stroj na přípravu mladiny je navržen a vyroben v USA. Varna s kapacitou 556 litrů mladiny (3.5 bbl) je ústředním místem pro začínající pivovar, pivovarskou hospodu nebo perfektní pilotní systém pro větší výrobní pivovar.

• Profesionální design v malém měřítku
• Energeticky efektivní stroj díky internímu kombinovanému topnému systému
• Uživatelsky přívětivé dotykové ovladače na ventilovém systému
• Snadné odstraňování odpadních zrn
• Ergononomická manipulace díky víkům s plynovou pružinou

Systém regulace topení a teploty

Systém vytápění, měření a regulace založený na jednoduchém počítači umožňuje sládkovi přesnou kontrolu nad každým krokem, teplotou a fází procesu výroby piva. Jádrem tohoto cíle jsou nezávislé topné články pro každou nádobu, které umožňují uživateli zvolit ideální teplotu pro každý krok a udržet optimální teplotu ve vařících tancích. Počítač vždy přesně reguluje teplotu pomocí systému proporcionálního řízení tepla.

Patentovaný vnitřní ohřívač

Externí ohřívače mladiny jsou široce používány ve velkých profesionálních varnách. Proto ohřívač mladiny integrovaný do této varny výrazně zvyšuje účinnost varny tím, že k dosažení účinného varu vyžaduje méně energie. Patentovaný vnitřní ohřívač mladiny přijímá základní prvky externího ohřívače mladiny a umisťuje je přímo do nádrže na vaření mladiny. Přirozené proudění kapaliny odstraňuje potřebu přídavného čerpadla. Verze 2.0 našeho oblíbeného vnitřního ohřívače mladiny obsahuje magnety namontované do spodní části pláště, které umožňují snadné vyjmutí a čištění ohřívače.

Dotykové ovládání stromu ventilů & Professional

Základním designovým prvkem všech pivovarů Brewtrion byl vždy centralizovaný kontrolní systém. Mít všechny procesně významné ventily na centralizovaném stromě umožňuje rychlé a přesné úpravy všech parametrů během vaření. 3.5 ovládacího panelu obsahuje naše přepracované uživatelské rozhraní. Nový design ovládacího panelu zahrnuje dotykové ovladače a schopnost automatizovat některé klíčové funkce. Výsledkem je varna s mnohem vyšší přesností a komfortem obsluhy, než kdykoli předtím.

Falešné dno s mladinovým sítem a dvířky výstupu zrna

V žádném z našich profesionálních pivovarů nenajdete děrované falešné dno. To platí i pro tento malý pivovar. Precizní frézované síto (falešné dno) umožňuje rychlejší filtraci mladiny, jasnější odtok a snižuje riziko zaseknutého sladového šrotu. Dveře na zrno nad sítem umožňují rychlé a snadné čištění filtrační nádrže. Už žádné problémy s odebíráním zrna z horní části rmutovací nádrže.

Klíčové vlastnosti:

• Varný článek 24 kW v rmutovací nádrži
• 2 kW ohřívač mladiny
• 18 kW ohřívač pod falešným dnem s prvky RIMS
• Proporcionální ovládání topení s dotykovým ovládáním a dynamickou nastavitelností
• Tangenciální vstup do vířivé nádrže
• Zásobník kondenzátu páry
• LED světla ve víkách
• Nerezové tvrdé potrubí s ventilovým stromem
• Plně smontovaný a připravený k vaření

Další vlastnosti:

• Víčka s dusíkovou pružinou
• Speciální vzorkovací ventil
• Vyhrazený port CIP
• Rozprašovací kroužek ve filtrační nádrži
• Plně hygienické tvrdé potrubí s patentovaným stromem ventilů
• Frézované filtrační síto (falešné dno) s dvířky pro výstup zrna pro snadné odstranění použitých zrn
• Na rámu namontovaná sanitární čerpadla a deskový výměník tepla pro chlazení mladiny
• Nastavitelné patky
• Modulární namontované elektrické servisní panely

Specifikace:

• Konečný objem dávky mladiny… 556 l
• Topný systém: 24 kW elektrické topné články + 18 kW dílce RIMS s falešným dnem
• Pěnový prostor ... 20% výšky nádrží
• Tloušťka stěny… 2.5 mm
• Vnitřní povrchová úprava ... 2B; matný vzhled a jasný povrch bez vad
• 1.5 "vstupní potrubí / 1" výstupní potrubí
• Uzavírací klapky, průhledítko a těsnění TC ... 1 ”
• Plocha výměníku tepla ... 2 m²
• Napájení: 3ph 380-400 V / 50 A (Pokud si nejste jisti, ověřte si u svého poskytovatele služeb druh elektrické služby, která je k dispozici ve vašem místě.)

Průtokový diagram horké strany:

Průtokový diagram studené strany (s ponorným chladičem mladiny):

Průtokový diagram studené strany (s řadovým výměníkem tepla):

Rozměry:

• Rozměry (š xvxh): 2.36 x 1.78 x 1.17 m (93 ″ x 70 ″ x 46 ″)
• Výška: 1.560 56 m (XNUMX ″) k horní části nádrží

Tento produkt je vyroben v Číně, navržen a certifikován v USA. Tato verze je navržena a certifikována speciálně pro evropský trh. Dodává se s certifikátem CE.

Záruka 6 měsíců. Služby na místě nejsou zahrnuty.

Doba dodání zařízení je od 18 do 19 týdnů.