ប្រព័ន្ធបង្រួមសម្រាប់ការត្រជាក់និង aeration នៃ wort ។ ឯកតាបង្រួមរួមបញ្ចូលទាំងការផ្លាស់ប្តូរកំដៅចានសម្រាប់ការត្រជាក់នៃ wort ក្តៅទៅសីតុណ្ហភាព fermentation ស្រាបៀរ។ Wort ត្រូវបានឆ្អែតដោយខ្យល់ឬអុកស៊ីសែនសុទ្ធដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការចាប់ផ្តើមសកម្មភាពផ្សិតក្នុងកំឡុងពេល fermentation ស្រាបៀរ។