CCT:円筒円錐形タンク/ CCF:円筒円錐発酵槽

CCT  - 円筒円錐発酵槽CCT円筒円錐発酵タンク、CCF円筒円錐発酵槽。 これらは最も一般的に使用される典型的な醸造タンクであり、特にビール、炭化ワイン、飲料サイダーなどのアルコール飲料の生産用に設計されています。

これらの特別な発酵槽は、圧力をかけずに、または圧力をかけてアルコール炭酸飲料を発酵させるように設計されています。 圧力バージョンでは、CCT / CCFタンクは二次発酵プロセス(圧力下での飲料の熟成)にも使用できます。 この場合、樽や瓶、樽、その他のパッケージに飲料を充填する前に、それらをサービングタンク(明るいビールタンク– BBT)としても使用できます。

これらのデバイスはすべて、モデル構成で、または個々の顧客の要件に応じて製造されます。 たとえば、このタイプのタンクには、冷たいビールにホップを抽出するための、飲料のろ過用の追加のアーマチュアも装備できます(dry hopping).