Name: CCT-53BBX3: Fermentatore cilindrico-conico X3 Unitank (design a pressione, camicia di raffreddamento) BrewBuilt 53 litri | 1 bar | AISI 304
SKU: CCT-53BBX3
Price: 820 EUR
Availability: InStock

Descrizione

Il CCT-53BBX3 è un fermentatore cilindrico-conico universale in acciaio inox a bassa pressione con una capacità totale di 53 litri. La capacità di riempimento consigliata è di massimo 49 litri. Gli attacchi Tri Clamp DIN32676 al 100%, la camicia di raffreddamento e la camicia isolante in neoprene opzionale per il controllo della temperatura e la fermentazione controllata, insieme alla possibilità di carbonare in un unico recipiente, rendono questo fermentatore perfetto per qualsiasi microbirrificio che desideri produrre piccole quantità di birra.

L'equipaggiamento può essere integrato con altri accessori descritti nella sezione "Accessori opzionali".

Principali vantaggi del fermentatore cilindrico-conico X3 Unitank:

L'intera vasca è realizzata in acciaio inox AISI 304. Le saldature interne, rettificate e lucidate con precisione, garantiscono la massima igiene e una facile pulizia chimica della vasca.
La camicia di raffreddamento integrata offre un controllo della temperatura e un'igiene nettamente superiori rispetto alle classiche spirali. È facile da pulire e garantisce un raffreddamento efficace anche a temperature ambiente elevate.
Il contenitore di raccolta trasparente inferiore permette di monitorare la fermentazione, raccogliere i fanghi e i lieviti e allo stesso tempo collegare altri accessori (pietra di carbonazione, attrezzatura per il dry hopping, ecc.).
Grazie al sistema di pressurizzazione con galleggiante, è possibile prelevare birra (o altre bevande) dall'alto, sempre pulita e senza sedimenti. Ideale per il travaso in fusti, bottiglie o lattine senza ossidazione.

Caratteristiche principali:

Scopo :	Serbatoio cilindrico-conico in acciaio inox (CCT) per la fermentazione e la maturazione di birra, sidro, vino
Capacità totale:	53 litri riempito fino all'orlo
Capacità minima di riempimento:	3 litri (Il volume minimo è limitato dalla posizione dell'attacco TriClamp inferiore nel cono)
Capacità minima di riempimento:	49 litri (La capacità di produzione tipica è di 38 litri: deve rimanere spazio sufficiente per la schiuma sopra il prodotto)
Materiale:	Acciaio inox AISI 304
Zona giorno :	Finitura esterna in acciaio inox opaco, finitura interna in acciaio inox super liscia e saldature in acciaio inox.
Fondo conico:	Il cono è progettato con un angolo ottimale di 60°, che consente un'efficace sedimentazione dei solidi (lievito e sedimenti).
Pressione lavorativa :	1.0 bar / 15 psi (Valvola di sicurezza integrata per lo sfogo della pressione)
Pressione massima:	1.5 bar / 22 psi
Collegamenti dei tubi sul coperchio superiore:	1 apertura per tappo del coperchio da 8″ (DN 200) con TriClamp da 8”. Aperture del coperchio TriClamp da 5 x 1.5″ (DN 40).
Collegamenti dei tubi sul corpo:	1 porta TriClamp da 2" (DN 50) per riscaldatori a immersione diretta 1x alloggiamento per sensore termico TriClamp da 1.5″ (DN 40) per l'inserimento della sonda termica
Attacchi dei tubi di raffreddamento sulla carrozzeria:	2 raccordi TriClamp da 1.5″ (DN 40) (ingresso/uscita acqua di raffreddamento)
Valvola di scarico:	1x scarico inferiore TriClamp da 3″ (DN 80) con valvola a farfalla TriClamp da 3″ – valvola di scarico sul fondo
Costruzione robusta:	La vasca CCT è realizzata con materiali di alta qualità e poggia su quattro gambe regolabili.

dimensioni:

Volume utile [litri]	49
Volume totale [litri]	53
Altezza totale [mm] (con il tappo di fermentazione)	1080
Diametro totale [mm]	592
Peso del serbatoio vuoto [kg]	31
Peso del serbatoio pieno [kg]	84

Descrizione:

A) Il kit di pressurizzazione: TriClamp 4″ (DN 100)

B) Il morsetto: TriClamp 4″ (DN 100)

C) La guarnizione: TriClamp 4″ (DN 100)

D) Il morsetto: TriClamp 8″ (DN 200)

E) La guarnizione: TriClamp 8″ (DN 200)

F) Coperchio con valvola di sicurezza PRV 1 bar: TriClamp 8″ (DN 200)

G) Mandrino per tubo flessibile per soffiaggio: TriClamp 1.5″ (DN 40)

H) Il tubo in silicone per lo spurgo

I) 7x Il morsetto: TriClamp 1.5″ (DN 40)

J) 7x La guarnizione: TriClamp 1.5″ (DN 40)

K) 7x Il cieco: TriClamp 1.5″ (DN 40)

L) Corpo del carro armato

M) Alloggiamento per sensore termico: TriClamp 1.5″ (DN 40)

N) Valvola di campionamento: TriClamp 1.5″ (DN 40)

O) La guarnizione: TriClamp 2″ (DN 50)

P) Il morsetto: TriClamp 2″ (DN 50)

Q) Il paraocchi: TriClamp 2″ (DN 50)

R) 2x La guarnizione: TriClamp 3″ (DN 80)

S) 2x Il morsetto: TriClamp 3″ (DN 80)

T) Valvola a farfalla: TriClamp 3″ (DN 80)

U) La giacca isolante in neoprene (accessorio opzionale)

V) Contenitore trasparente da 600 ml per la raccolta del lievito

W) 4x Le gambe regolabili

Uso consigliato

Utilizzabile per il processo di fermentazione	sì
Utilizzabile per il processo di maturazione	sì
Utilizzabile per la conservazione del prodotto finito	sì
Utilizzabile per la flottazione del prodotto a pressione	sì
Utilizzabile per la compensazione del prodotto sotto pressione	sì
Utilizzabile per la filtrazione del prodotto sotto pressione	sì
Utilizzabile per il riempimento manuale del prodotto in bacchette	sì
Utilizzabile per il riempimento manuale del prodotto in bottiglie	sì
Utilizzabile per il riempimento del prodotto in bobine	sì
Utilizzabile per il riempimento del prodotto in bottiglie	sì

Accessori opzionali (a pagamento)

Set base per la pressurizzazione del serbatoio Il sistema di pressurizzazione offre il pieno controllo sul processo di fermentazione e sull'imbottigliamento della birra. Consente sia l'imbottigliamento tradizionale della birra dai serbatoi tramite tubo flessibile, sfruttando la gravità, sia l'estrazione della birra dal serbatoio sotto pressione utilizzando CO₂, che preserva la carbonatazione naturale della birra e la protegge dall'ossidazione.	descrizione
Valvola di sicurezza di sovrapressione 1.0 bar Valvola di sicurezza di sovrapressione in acciaio inox 1.0 bar per i serbatoi di fermentazione in acciaio inox	descrizione
Manometro glicerina 0-2bar \| TriClamp 1.5″ 50.5 mm Manometro in glicerina con campo di pressione 0-2 bar con membrana e attacco TriClamp DN40 / 1.5″ / 50.5 mm. Materiale acciaio inox AISI 316.	descrizione
Valvola di sicurezza regolabile \| TriClamp 1.5″ 50.5 mm La versione in scala della valvola di sicurezza a spruzzo con camera d'aria per l'acqua comprende un manicotto con una scala tra 0 e 3 bar, insieme a una molla calibrata per la pressione.	descrizione
Kit di pressurizzazione BrewBuilt \| TriClamp 4″ 114mm Il kit di pressurizzazione BrewBuilt TriClamp TC DN100 119mm / 4″, con la porta TriClamp TC DN40 da 50.5mm 1.5″ e due connettori Ball-Lock.	descrizione
Giacca isolante Rivestimento isolante aggiuntivo per il fermentatore cilindrico-conico X3 Unitank BrewBuilt da 53 litri. Accessorio consigliato per il serbatoio al fine di risparmiare energia di raffreddamento e per serbatoi posizionati in ambienti non refrigerati.	descrizione
Set di quattro ruote piroettanti Rendi più agevole la movimentazione del fermentatore durante le operazioni di sanificazione, pompaggio del mosto, travaso della birra in un fusto o pulizia. Grazie alle ruote, anche un fermentatore in acciaio inox completamente carico può essere spostato comodamente e senza sforzi eccessivi.	descrizione
Spirale di raffreddamento/riscaldamento 470 mm, TriClamp 114 mm TC 4″ La spirale di raffreddamento in acciaio inossidabile è progettata per raffreddare il recipiente di fermentazione; immergendola direttamente nella birra o nel sidro in fermentazione, mantiene efficacemente le temperature ideali per la fermentazione.	descrizione
Gomito del tubo – svuotamento del serbatoio Raccordo in acciaio inox – Riduttore per tubi (gomito) con cono da TriClamp 2.5″ D=91 mm (DN65) a TriClamp 1.5″ D=50.5 mm (DN40). Strumento utile per il collegamento di un tubo flessibile al raccordo di scarico del serbatoio.	descrizione
HOP BONG per aggiungere luppoli, TriClamp 64mm TC 2″ DRY HOP (Hop Bong) set per l'aggiunta di luppolo alla birra fredda: luppolatura a freddo efficace e sicura senza ossidazione. In questo modo puoi produrre la tradizionale Indian Pale Ale, European Pale Ale e altri tipi di birra simili con un gusto molto amaro.	descrizione
Set completo per la pressurizzazione con HopBong Il kit di pressurizzazione TriClamp TC DN100 119mm / 4″, con la porta TriClamp TC DN40 50.5mm 1.5″, l'HopBong, la valvola a farfalla e due connettori Ball-Lock. L'HopBong integrato permette di aggiungere luppolo a secco alla birra fredda.	descrizione
Valvola a farfalla \| 2x TriClamp 1.5″ 50.5 mm Valvola a disco (valvola a farfalla) con dispositivo di bloccaggio di sicurezza e guarnizioni. > 2x TriClamp 1.5″ (DIN32676 Ø 50.5mm) AISI 304.	descrizione
Connettore del tubo \| TriClamp 1.5″ 50.5 mm Portagomma per tubo d15mm (1/2″) > TriClamp 1.5″ (DIN32676 Ø 50.5mm) AISI 304.	descrizione
Mini sfera spray CIP \| TriClamp 1.5″ 50.5 mm Ugello di pulizia e sanificazione CIP per l'uso con serbatoi di fermentazione a pressione in acciaio inossidabile Nano – con connessione TriClamp 1.5″ (DIN32676 Ø 50.5 mm) con il serbatoio	descrizione
Set per ossigenazione del mosto \| TriClamp 1.5″ 50.5 mm Insieme di componenti destinati all'ossigenazione del mosto (o succo di frutta) durante il riempimento del prodotto intermedio nel serbatoio. Questo processo è consigliato per un facile avvio del processo di fermentazione primaria nel fermentatore.	descrizione
Il saturatore di flusso HOP BONG CARBO da 2 µm Semplice piccolo saturatore in plastica (HOP BONG CARBO) per la saturazione a flusso continuo delle bevande.	descrizione
Valvola di campionamento per piccoli fermentatori \| TriClamp 1.5″ 50.5 mm Valvola di campionamento per la raccolta di campioni di birra dal serbatoio.	descrizione
Spirale di campionamento antischiuma: il dispositivo di rimozione della schiuma L'accessorio opzionale della valvola di campionamento serve per rimuovere la schiuma dalla birra durante il campionamento sotto pressione dal serbatoio. Compatibile con la valvola di campionamento fornita con i fermentatori Nano.	descrizione
Microspia \| TriClamp 1.5″ 50.5 mm Semplice vetro spia per tubi multiuso nel tuo birrificio per vedere come appare e scorre la bevanda che trasporti semplicemente nei tubi o nei tubi.	descrizione
Connettore Micro T 3x \| TriClamp 1.5″ 50.5mm Il semplice connettore a T (lo splitter per tubi) con 3 raccordi TriClamp 1.5 consente di dividere una tubazione di bevande o acqua in più rami.	descrizione
Micro gomito 2x \| TriClamp 1.5″ 50.5 mm Gomito semplice a 90° con 2 raccordi TriClamp 1.5, ad esempio al collegamento della valvola limitatrice di pressione regolabile.	descrizione
Tubo di prolunga corto \| TriClamp 1.5″ 50.5 mm Prolunga per tubo corto per un uso multiplo nel tuo birrificio. Lunghezza 4.3 cm (1.7″), due flange TriClamp da 1.5″.	descrizione
Tubo di prolunga lungo \| TriClamp 1.5″ 50.5 mm Prolunga del tubo lungo per un uso multiplo nel tuo birrificio. Lunghezza 15.24 cm (6″), due flange TriClamp da 1.5″.	descrizione
Tubo riduttore da TC 1.5″ a BSP 1/2″F Il raccordo in acciaio inox: riduttore per tubi con TriClamp 1.5″ DN15 / D=50.5 mm e filettatura interna BSP 1/2″ (femmina).	descrizione
Tubo riduttore da TC 1.5″ a BSP 1/2″M Il raccordo in acciaio inox: riduttore per tubi con TriClamp 1.5″ DN15 / D=50.5 mm e filettatura esterna BSP 1/2″ (maschio).	descrizione
Pozzetto per termometro TriClamp \| TriClamp 1.5″ 50.5 mm Pozzetto termometrico per l'inserimento del sensore termico per piccoli fermentatori, da montare sul serbatoio. Profondità 150 mm, diametro del foro 7.49 mm.	descrizione
Raffreddatore di liquido compatto da 500 W per 1-2 serbatoi Refrigeratore d'acqua (glicole) compatto con quattro pompe integrate, regolatori di temperatura digitali e sensori di temperatura (sistema di controllo della temperatura completamente equipaggiato per l'utilizzo con 1-2 serbatoi). La potenza di raffreddamento di 500 W è sufficiente per raffreddare 2 serbatoi isolati fino a 300 litri o serbatoi non isolati fino a 150 litri.	descrizione
Raffreddatore di liquido compatto da 500 W per 1-4 serbatoi Refrigeratore d'acqua (glicole) compatto con quattro pompe integrate, regolatori di temperatura digitali e sensori di temperatura (sistema di controllo della temperatura completamente equipaggiato per l'utilizzo con 1-4 serbatoi). La potenza di raffreddamento di 500 W è sufficiente per raffreddare 4 serbatoi isolati fino a 150 litri o serbatoi non isolati fino a 75 litri.	descrizione
Raffreddatore-riscaldatore di liquido compatto da 1.1/2.0 kW per 1 serbatoio Raffreddatore-riscaldatore compatto ad acqua (glicole) con una pompa integrata, regolatore di temperatura digitale e sensore di temperatura. La potenza frigorifera di 1.2 kW e la potenza termica di 2.0 kW sono sufficienti per raffreddare o riscaldare un serbatoio isolato fino a 1500 litri o un serbatoio non isolato fino a 800 litri.	descrizione
Raffreddatore di liquido compatto da 2300 W per 1-4 serbatoi Refrigeratore d'acqua (glicole) compatto con quattro pompe integrate, regolatori di temperatura digitali e sensori di temperatura (sistema di controllo della temperatura completamente equipaggiato per l'utilizzo con 1-4 serbatoi). La potenza di raffreddamento di 2300 W è sufficiente per raffreddare 4 serbatoi isolati fino a 800 litri o serbatoi non isolati fino a 400 litri.	descrizione
Stazione di pulizia e igienizzazione 2x30L La stazione CIP 2x30 litri è una macchina mobile per la sanificazione e la sterilizzazione di recipienti e tubazioni. L'apparecchiatura CIP provvede al riscaldamento e alla circolazione di soluzioni alcaline e acide utilizzando una pompa attraverso un sistema di tubazioni, tubi flessibili e una doccia sanitaria che spruzza soluzioni chimiche igienizzanti sulle pareti interne del recipiente da sanificare.	descrizione

Si consiglia un sistema completo di fermentatore e refrigeratore di glicole:

CFS-1CCT53BBX3: Kit completo per la fermentazione con un fermentatore BrewBuilt 53L X3 Unitank CCT.

Kit completo per la fermentazione della birra. Questo kit comprende tutte le attrezzature necessarie per la produzione professionale di birra, utilizzando il processo di fermentazione e maturazione del mosto in un fermentatore cilindrico-conico. Il kit è inoltre progettato per la produzione di sidro da succo di frutta.

Il set CFS-1CCT53BBX3 è composto da:

1 pezzo del fermentatore BrewBuilt X3 Unitank CCT da 53 litri con camicia di raffreddamento e semplice camicia isolante
Refrigeratore compatto acqua/glicole con due regolatori di temperatura digitali, due sensori di temperatura e due pompe.
Tubi e raccordi per il collegamento tra il dispositivo di raffreddamento e il serbatoio.