Description
CFT-SNP-100H est la cuve de fermentation cylindrique sans pression simplifiée avec un volume utilisable de 100 litres et un volume total de 120 litres pour la fermentation (elle ne convient pas à la maturation sous pression, stockage, filtration, mise en bouteille, remplissage en fûts) de bière, cidre , vins et autres boissons. Fabriqué en acier inoxydable alimentaire DIN 1.4301 (AISI 304). Pression maximale 0 bar, non isolé, avec canaux de refroidissement eau (ou glycol).
Cette offre et prix comprend le réservoir qui est équipé des équipements les plus courants. Cet équipement peut être remplacé ou complété et avec d'autres accessoires décrits dans la section «Accessoires en option»
Caractéristiques principales:
- Sortie de bière pure – Filetage externe BSP G1″
- Sortie totale inférieure - Filetage externe BSP G1″
- Double enveloppe 2 x 1″ BSP G1″ filetage extérieur
- Avec gaine de refroidissement
- Couvercle avec trou pour serrure de fermentation
- Buse NW10 avec bouchon borgne pour capteur thermique ou thermomètre
Avantages:
- Le réservoir est conçu pour fermenter de grandes quantités de bière (ou cidre, vin).
- Matériau: acier inoxydable AISI 304
- La surface intérieure spéciale 3D facilite le nettoyage.
- La double enveloppe de refroidissement est équipée de deux cols filetés pour le raccordement du refroidisseur d'eau.
- Le réservoir repose de manière stable et sûre sur trois jambes.
- Plusieurs accessoires disponibles utiles pour l'expansion du réservoir.
Dimensions
Volume utilisable [litres] | 100 |
Volume total [litres] | 120 |
Partie cylindrique - volume [litres] | 110 |
Partie conique - volume [litres] | 10 |
Hauteur totale [mm] | 1270 |
Diamètre total [mm] | 440 |
Poids du réservoir vide [kg] | 90 |
Poids du réservoir plein [kg] | 210 |
Propriétés, conception et équipement standard
Surpression maximale autorisée | 0 bar |
PED 2014/68/EU certificat | aucune |
Certificat GUM / GOST | aucune |
Surface intérieure - plaques | 3D |
Surface intérieure - rugosité | Ra <0.8 μm |
Surface extérieure - plaques | 2B |
Surface extérieure - soudures | non précisé |
Canaux de refroidissement dans la partie cylindrique | Oui |
Canaux de refroidissement dans la partie conique | aucune |
Isolation du réservoir | aucune |
veste extérieure | Oui |
Couvercle avec foret pour serrure de fermentation | facultativement |
Sortie de vidange claire du produit | BSP G1″ ET |
Sortie de vidange par le bas | BSP G1″ ET |
CIP et couvercle de remplissage | facultativement |
Entrée / sortie du canal de refroidissement double enveloppe | 2x BSP G1″ET |
manomètre | pas disponible |
Connecteur fileté soudé par mesure de température | NW10 |
Système de commande automatique de la température | facultativement |
Vanne de surete de sécurité indépendante | pas disponible |
Dépression - soupape de surpression | pas disponible |
Verrouillage et fiche de fermentation | facultativement |
Mécanisme de réglage de la surpression [gamme] | pas disponible |
Indicateur de niveau de produit | pas disponible |
Pierre de carbonisation | pas disponible |
Pieds stables [pcs] | 3 |
Utilisable pour le processus de fermentation | Oui |
Utilisable pour le processus de maturation | aucune |
Utilisable pour le stockage du produit fini | aucune |
Utilisable pour la flottation du produit sans pression | Oui |
Utilisable pour le nettoyage du produit sous pression | aucune |
Utilisable pour la filtration du produit sous pression | aucune |
Utilisable pour le remplissage manuel du produit en fûts | aucune |
Utilisable pour le remplissage manuel du produit en bouteilles | aucune |
Utilisable pour le remplissage de machines du produit en fûts | aucune |
Utilisable pour le remplissage de machines du produit en bouteilles | aucune |
Exemple d'équipement (inclus dans cette configuration)
Verrouillage et fiche de fermentationPour protéger les boissons contre une infection de l'air ambiant pendant la fermentation. |
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Douille de thermomètre fileté NW10Vers le montage du thermomètre ou du capteur de température du système de commande. |
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Thermomètre analogique NW10Pour monter dans la veste en berceau NW10. Peut être remplacé par le capteur de température du système de commande. |
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2 pcs de robinet à bille en acier inoxydable 1 ″Au raccordement du tuyau entre les réservoirs et d'autres équipements (pompe, brasserie, filtre, autre réservoir…) |
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Accessoires optionnels (pour supplément)
CIP et couvercle de remplissagePetit couvercle en acier inoxydable avec entrée combinée intégrée à la désinfection (sprayball) et remplissage (par produit ou eau) du réservoir. |
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Chiffre d'échantillonnage type 1A déguster de la bière, du cidre, du vin directement à partir du réservoir. |
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Chiffre d'échantillonnage type 2A déguster de la bière, du cidre, du vin directement à partir du réservoir. |
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Réduction de G 1″ (IT) à TriClamp DIN32676 (D=50.5 mm)Pour le raccordement du réservoir (filetage interne BSP G1″) avec le tuyau de boisson avec le connecteur DIN32676 DN 25 (Diamètre du disque 50.5 mm). |
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Réduction de G 1″ (IT) à DN25M DIN11851 (ET)Pour le raccordement du réservoir (filetage interne BSP G1″) avec le tuyau de boisson avec le connecteur DIN11851 DN 25 (filetage externe NW 25). |
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Réduction de G 1″ (IT) à DN32M DIN11851 (ET)Pour le raccordement du réservoir (filetage interne BSP G1″) avec le tuyau de boisson avec le connecteur DIN11851 DN 32 (filetage externe NW 32). |
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Réduction de G 1″ (IT) à DN40M DIN11851 (ET)Pour le raccordement du réservoir (filetage interne BSP G1″) avec le tuyau de boisson avec le connecteur DIN11851 DN 40 (filetage externe NW 40). |
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Vanne à disque NW 40 DIN 11851 (ET)Au raccordement des tuyaux – remplissage et déchargement des réservoirs, déchargement du produit de boisson pur au-dessus des sédiments. |
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Refroidisseur d'eau (glycol) pour un seul réservoirRefroidisseur compact d'eau (ou de glycol) avec les contrôleurs de température digitaux et le capteur de température intégrés (système de contrôle de température entièrement équipé pour l'usage avec un réservoir simple). La capacité de refroidissement 1200 W est suffisante pour le refroidissement des réservoirs isolés jusqu'à 1000 litres ou des réservoirs non isolés jusqu'à 500 litres. |
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Refroidisseur d'eau (glycol) pour quatre réservoirsRefroidisseur d'eau (ou de glycol) compact avec quatre régulateurs de température numériques intégrés et capteurs de température (système de contrôle de température entièrement équipé pour une utilisation avec quatre réservoirs). Une capacité de refroidissement de 2300 W est suffisante pour refroidir les réservoirs isolés jusqu'à 2000 litres ou les réservoirs non isolés jusqu'à 1000 litres. |
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Refroidisseur d'eau (glycol) pour plus de réservoirsRefroidisseur d'eau de 0.85 à 10 kW pour un refroidissement simultané plus de réservoirs. Vous devez également utiliser le système de mesure et de contrôle de la température. |
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Système de mesure et de contrôle de la températureSystème de mesure et de contrôle de la température entièrement équipé pour le refroidissement simultané de plus de réservoirs. Vous devez également utiliser un refroidisseur d'eau avec une capacité de refroidissement en fonction du nombre et du volume total des réservoirs. |
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Régulateur de température compact pour un réservoirSystème compact de mesure et de contrôle de la température entièrement équipé pour refroidir un réservoir (chaque réservoir nécessite une pièce du contrôleur). Comprend un contrôleur numérique, un capteur de température, une vanne de régulation. Vous devez également utiliser un refroidisseur d'eau avec une capacité de refroidissement en fonction du nombre et du volume total des réservoirs. |
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Régulateur de température compact pour 1 à 5 réservoirsSystème compact de mesure et de contrôle de la température entièrement équipé pour le refroidissement d'un à cinq réservoirs. Comprend un contrôleur numérique, des capteurs de température, des vannes de régulation. Vous devez également utiliser un refroidisseur d'eau avec une capacité de refroidissement en fonction du nombre et du volume total des réservoirs. |
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Station de nettoyage et d'assainissement CIP-52Le CIP-52 est une machine mobile pour le nettoyage, la désinfection et la stérilisation des réservoirs et des chemins de tuyauterie. L'appareil se compose de deux conteneurs séparés d'un volume nominal de 50 litres et d'un récipient de neutralisation (23 l), d'une pompe centrifuge, d'un panneau de commande électrique, de vannes manuelles et de tous les tuyaux d'installation. Contrôle numérique de la température dans une plage de 0 à 80 ° C. |
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Notre recommandation:
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