Description
CCT-SNP-200DE est la cuve de fermentation conique cylindrique sans pression simplifiée avec un volume utilisable de 200 litres et un volume total de 240 litres pour la fermentation (ne convient pas à la maturation, au stockage, à la filtration, à la mise en bouteille, au remplissage en fûts) de bière, de cidre, de vin et autres boissons. Fabriqué en acier inoxydable alimentaire DIN 1.4301 (AISI 304). Pression maximale 0 bar, non isolée, avec canaux de refroidissement eau (ou glycol).
Le réservoir est entièrement fabriqué en Allemagne.
Cette offre et ce prix comprennent le réservoir équipé de l'équipement le plus courant. Cet équipement peut être remplacé ou complété et avec d'autres accessoires décrits dans la section "Accessoires optionnels"
Caractéristiques principales:
- Couvercle avec trou pour serrure de fermentation
- Fond conique avec angle 60 °
- Plaque de type pour l'identification du conteneur
- Raccordement multi-usage: buse NW 25 DIN 11851 moulée sur la couche supérieure pour adaptateur en T pour le raccordement de la vanne à dioxyde de carbone et de l'appareil d'obturation ou du support de tête de pulvérisation NW 10 pour le nettoyage.
- Buse pour prélèvement d'échantillons NW 10 DIN11851
- Connecteur fileté soudé par mesure de température NW 10 DIN 11851
- Sortie de vidange produit pur Filetage interne BSP G3/4″
- Sortie vidange sédiments / levures BSP G3/4″ filetage intérieur
- Double enveloppe de refroidissement 2x BSP G1″ filetage extérieur
Avantages:
- Le réservoir est conçu pour le processus de fermentation (sans pression) de bière (ou cidre, vin).
- Matériau: acier inoxydable AISI 304
- La surface intérieure spéciale 3D facilite le nettoyage
- Avec double enveloppe de refroidissement au cylindre-réservoir pour un refroidissement automatique facile de l'eau pendant le processus de fermentation
- La double chemise de refroidissement est équipée de deux cols filetés pour la connexion d'un refroidisseur d'eau.
- Le réservoir repose de manière stable et sûre sur trois jambes.
- Plusieurs accessoires disponibles utiles pour l'expansion du réservoir.
Avertissement:
Ce type de cuve n'est pas disponible pour la maturation de la bière car ce procédé nécessite d'utiliser une cuve sous pression (au moins 1.2 bar). Ce réservoir n'est pas fabriqué conformément aux directives pour les équipements sous pression PED 2014/68 / EU pour les appareils sous pression.
Dimensions
Volume utilisable [litres] | 200 |
Volume total [litres] | 240 |
Hauteur totale [mm] | 1750 |
Diamètre total [mm] | 550 |
Poids du réservoir vide [kg] | 70 |
Poids du réservoir plein [kg] | 310 |
Propriétés, conception et équipement standard
Surpression maximale autorisée | 0 bar |
PED 2014/68/EU certificat | aucune |
Certificat de l'Agence allemande d'inspection technique (TÜV) | aucune |
Surface intérieure - plaques | 3D |
Surface intérieure - rugosité | Ra <0.8 μm |
Canaux de refroidissement (double vestes) | Oui |
Isolation du réservoir | facultativement |
Couche supérieure incurvée avec dôme sans pression NW400 | Oui |
Soupape de surpression de sécurité montée dans la partie inférieure arquée | Oui |
Plaque de type pour l'identification du conteneur | Oui |
Raccord multi-usage: buse NW 25 DIN 11851 moulée sur la couche supérieure. Il est préparé pour le montage de l'adaptateur en T pour le raccordement de la vanne de dioxyde de carbone et de l'appareil à bouchon ou du support de tête de pulvérisation NW 10 pour le nettoyage >> Voir les accessoires en option ci-dessous… | Oui |
Canal de refroidissement à double enveloppe entrée / sortie 2x 1 ″ ET | Oui |
Buse pour robinet d'échantillonnage NW10 DIN11851 >> Voir les accessoires en option ci-dessous… | Oui |
Prise thermomètre filetée NW10 - Pour le montage du thermomètre ou du capteur de température du système de contrôle. Voir plus à ce sujet ... | Oui |
Sortie de vidange produit pur 3/4″ ET | Oui |
Sortie vidange sédiments / levures 3/4″ ET | Oui |
Jambes stables [pcs] | 3 pièces par boîte |
Système de commande automatique de la température >> Voir les accessoires en option ci-dessous… | facultativement |
Utilisation recommandée
Utilisable pour le processus de fermentation | Oui |
Utilisable pour le processus de maturation | aucune |
Utilisable pour le stockage du produit fini | aucune |
Utilisable pour la flottation du produit sans pression | Oui |
Utilisable pour le nettoyage du produit sous pression | aucune |
Utilisable pour la filtration du produit sous pression | aucune |
Utilisable pour le remplissage manuel du produit en fûts | aucune |
Utilisable pour le remplissage manuel du produit en bouteilles | aucune |
Utilisable pour le remplissage de machines du produit en fûts | aucune |
Utilisable pour le remplissage de machines du produit en bouteilles | aucune |
Exemple d'équipement (inclus dans cette configuration)
Verrouillage et fiche de fermentationPour protéger les boissons contre une infection de l'air ambiant pendant la fermentation. |
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Douille de thermomètre fileté NW10Vers le montage du thermomètre ou du capteur de température du système de commande. |
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Thermomètre analogique NW10Pour monter dans la veste en berceau NW10. Peut être remplacé par le capteur de température du système de commande. |
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Robinet de vidange en acier inoxydable 1 ″Pour vider tout le contenu du réservoir. |
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2 pièces du robinet à tournant sphérique en acier inoxydable 3/4″Au raccordement du tuyau entre les réservoirs et d'autres équipements (pompe, brasserie, filtre, autre réservoir…) |
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Accessoires optionnels (pour supplément)
CIP et couvercle de remplissagePetit couvercle en acier inoxydable avec entrée combinée intégrée à la désinfection (sprayball) et remplissage (par produit ou eau) du réservoir. |
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Réduction de G 3/4″ (IT) à TriClamp DIN32676 (D=50.5 mm)Pour le raccordement du réservoir (filetage intérieur BSP G3/4″) avec le tuyau de boisson avec le connecteur DIN32676 DN 25 (diamètre du disque 50.5 mm). |
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Réduction de G 3/4″ (IT) à DN25M DIN11851 (ET)Pour le raccordement du réservoir (filetage intérieur BSP G3/4″) avec le tuyau de boisson avec le connecteur DIN11851 DN 25 (filetage extérieur NW 25). |
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Réduction de G 3/4″ (IT) à DN32M DIN11851 (ET)Pour le raccordement du réservoir (filetage intérieur BSP G3/4″) avec le tuyau de boisson avec le connecteur DIN11851 DN 32 (filetage extérieur NW 32). |
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Réduction de G 3/4″ (IT) à DN40M DIN11851 (ET)Pour le raccordement du réservoir (filetage intérieur BSP G3/4″) avec le tuyau de boisson avec le connecteur DIN11851 DN 40 (filetage extérieur NW 40). |
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Vanne à disque NW 40 DIN 11851 (ET)Au raccordement des tuyaux – remplissage et déchargement des réservoirs, déchargement du produit de boisson pur au-dessus des sédiments. |
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Refroidisseur d'eau (glycol) pour un seul réservoirRefroidisseur compact d'eau (ou de glycol) avec les contrôleurs de température digitaux et le capteur de température intégrés (système de contrôle de température entièrement équipé pour l'usage avec un réservoir simple). La capacité de refroidissement 1200 W est suffisante pour le refroidissement des réservoirs isolés jusqu'à 1000 litres ou des réservoirs non isolés jusqu'à 500 litres. |
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Refroidisseur d'eau (glycol) pour quatre réservoirsRefroidisseur d'eau (ou de glycol) compact avec quatre régulateurs de température numériques intégrés et capteurs de température (système de contrôle de température entièrement équipé pour une utilisation avec quatre réservoirs). Une capacité de refroidissement de 2300 W est suffisante pour refroidir les réservoirs isolés jusqu'à 2000 litres ou les réservoirs non isolés jusqu'à 1000 litres. |
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Refroidisseur d'eau (glycol) pour plus de réservoirsRefroidisseur d'eau de 0.85 à 10 kW pour un refroidissement simultané plus de réservoirs. Vous devez également utiliser le système de mesure et de contrôle de la température. |
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Système de mesure et de contrôle de la températureSystème de mesure et de contrôle de la température entièrement équipé pour le refroidissement simultané de plus de réservoirs. Vous devez également utiliser un refroidisseur d'eau avec une capacité de refroidissement en fonction du nombre et du volume total des réservoirs. |
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Régulateur de température compact pour un réservoirSystème compact de mesure et de contrôle de la température entièrement équipé pour refroidir un réservoir (chaque réservoir nécessite une pièce du contrôleur). Comprend un contrôleur numérique, un capteur de température, une vanne de régulation. Vous devez également utiliser un refroidisseur d'eau avec une capacité de refroidissement en fonction du nombre et du volume total des réservoirs. |
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Régulateur de température compact pour 1 à 5 réservoirsSystème compact de mesure et de contrôle de la température entièrement équipé pour le refroidissement d'un à cinq réservoirs. Comprend un contrôleur numérique, des capteurs de température, des vannes de régulation. Vous devez également utiliser un refroidisseur d'eau avec une capacité de refroidissement en fonction du nombre et du volume total des réservoirs. |
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Station de nettoyage et d'assainissement CIP-52Le CIP-52 est une machine mobile pour le nettoyage, la désinfection et la stérilisation des réservoirs et des chemins de tuyauterie. L'appareil se compose de deux conteneurs séparés d'un volume nominal de 50 litres et d'un récipient de neutralisation (23 l), d'une pompe centrifuge, d'un panneau de commande électrique, de vannes manuelles et de tous les tuyaux d'installation. Contrôle numérique de la température dans une plage de 0 à 80 ° C. |
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Comment choisir le bon type de CCT?
Type de CCT | CCT-SNP | CCT-SLP | CCT-SHP |
---|---|---|---|
Pression réglable maximale dans le réservoir | 0.0 bar | 1.2 bar | 2.5 bar |
Utilisable pour le processus de fermentation | Oui | Oui | Oui |
Utilisable pour le processus de maturation | aucune | Oui | Oui |
Utilisable pour le stockage du produit fini | aucune | Oui | Oui |
Utilisable pour la flottation du produit sans pression | Oui | Oui | Oui |
Utilisable pour le nettoyage du produit sous pression | aucune | Oui | Oui |
Utilisable pour la filtration du produit sous pression | aucune | aucune | Oui |
Utilisable pour le remplissage manuel du produit en fûts | aucune | Oui | Oui |
Utilisable pour le remplissage manuel du produit en bouteilles | aucune | Oui | Oui |
Utilisable pour le remplissage de machines du produit en fûts | aucune | aucune | Oui |
Utilisable pour le remplissage de machines du produit en bouteilles | aucune | aucune | Oui |
Notre recommandation:
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