Резервуары для производства напитков представляют собой специальные сосуды. Они предназначены для производства, ферментации, созревания, карбонизации, окончательной ароматизации, фильтрации, временного хранения, розлива и реализации пива, сидра, игристых вин и всех подобных алкогольных сброженных и газированных напитков.
Емкости изготовлены из сертифицированной нержавеющей стали (AISI 304 или AISI 316 – по назначению) или полиэтилена, рекомендованного для производства напитков и безопасного контакта с пищевыми продуктами и напитками.
Мы производим и предлагаем следующие виды сосудов для производства ферментированных напитков:
I. Первичная ферментация (основная фаза ферментации) - первичные ферментеры
FET: резервуары для первичного брожения – сосуды под давлением или без давления, предназначенные только для первичной ферментации пива, сидра или вина. Только крытые емкости оснащаются бродильным затвором или специальной арматурой с манометром и регулируемым клапаном давления.
OFV: открытые бродильные чаны - непокрытые сосуды для первичной ферментации пива. Основной процесс ферментации сусла происходит в открытых контейнерах. Это традиционная технология производства типичного чешского лагерного пива.
CFT: закрытые цилиндрические бродильные чаны - безнапорные упрощенные цилиндрические сосуды без дна конуса. Закрытые емкости позволяют сбраживать больше сортов пива в одном помещении без риска загрязнения другими дрожжами.
PFV: пластиковые ферментационные сосуды - Пластиковые сосуды без давления для первичной ферментации небольших объемов алкогольных напитков, таких как пиво, сидр или вино. Ферментеры изготовлены из пищевого полиэтилена.
II. Вторичная ферментация (фаза созревания, карбонизации, кондиционирования) - вторичные ферментеры
BMF: резервуары для вторичного брожения – Сосуды под давлением предназначены только для вторичной ферментации (созревания) пива, сидра, вина - для кондиционирования, естественной карбонизации под давлением при низкой температуре. Они оснащены замком брожения и специальной арматурой с манометром и регулируемым клапаном давления.
III. И первичная, и вторичная ферментация в одном резервуаре - универсальные ферментеры и наборы
Универсальные резервуары для первичной и вторичной ферментации пива, сидра, вина в одном сосуде без перекачки напитка между двумя резервуарами. Компактные агрегаты и наборы для брожения с полностью оборудованной системой брожения.
CCT: Цилиндрически-конические бродильные чаны - универсальный герметичный резервуар, предназначенный как для первичной, так и вторичной ферментации пива, сидра, вина в одном сосуде без перекачки напитка между двумя резервуарами. Доступно для всех видов бродящих напитков. Дно конуса позволяет легко отделить дрожжи от напитка для последующего использования.
FUIC: компактные бродильные агрегаты - компактные делители, которые включают в себя все, что необходимо как для первичной, так и для вторичной ферментации пива, сидра, вина. Один, два, три или четыре цилиндрически-конических ферментера, блок охлаждения, система контроля температуры, рама.
CFS: полные наборы для брожения - Полностью оборудованные комплекты для ферментации и созревания алкогольных напитков под давлением (пиво, вино, сидр), которые оснащены классическими цилиндрическо-коническими резервуарами и всем оборудованием, необходимым для контролируемого охлаждения резервуаров с ферментирующим напитком.
Внутривенно Окончательное кондиционирование (временное хранение и заключительные операции с напитками)
BBT “Bright beer tanks»- это цилиндрические сосуды под давлением, предназначенные для временного хранения и окончательного кондиционирования (газирования, фильтрации, пастеризации, ароматизации ...) газированных алкогольных напитков, таких как пиво или сидр, перед их розливом в кеги, бутылки и банки.
