Cuves de fermentation cylindro-coniques de conception simplifiée. Les fermenteurs sont équipés d'une enveloppe de refroidissement. Récipient basse pression (pression maximale autorisée : 1.2bar). Les fermenteurs à cône sont conçus à la fois pour le processus de fermentation primaire et le processus de fermentation secondaire (la maturation) de la bière, du cidre ou du vin. Ils ne sont pas conçus pour le processus de maturation à haute pression, le processus de filtration des boissons, le remplissage de boissons en fûts ou le processus de maturation sous haute pression.
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