Description
Le CCT-500N est un fermenteur cylindrique-conique universel en acier inoxydable entièrement isolé d'une capacité totale de 556 litres (3.5 BBL). La capacité de remplissage recommandée est de 500 litres maximum. Connexions 100 % Tri Clamp DIN32676, double enveloppe sur les parties cylindriques et coniques avec canaux de refroidissement pour le contrôle de la température et la fermentation contrôlée, et la capacité de carbonater dans un seul récipient font de ce réservoir un fermenteur parfait pour toute micro-brasserie cherchant à brasser de petites quantités de bière. .
Le réservoir est entièrement conçu aux États-Unis, produit en Chine, avec tous les certificats nécessaires pour les clients européens.
Cette offre et ce prix comprennent le réservoir qui est équipé des équipements les plus courants (voir la photo ci-dessous).
Cet équipement peut être remplacé ou complété et avec d'autres accessoires décrits dans la section "Accessoires en option"
Caractéristiques principales:
- Construction professionnelle : paroi intérieure de 3 mm, gaine de glycol alvéolée de 2 mm, paroi extérieure de 1.5 mm
- Double enveloppe de glycol de refroidissement sur les pièces cylindriques et coniques
- Le couvercle du trou d'homme comprend une combinaison d'un orifice d'ajout de houblon sec de 3″ et d'une soupape de sécurité de surpression de 17 PSI (1.17 bar).
- Tube de soufflage et manomètre sanitaire
- Vanne d'échantillonnage et thermomètre analogique
- Bras de soutirage rotatif TriClamp 1.5″ avec écrou DIN, orifice de décharge inférieur 1.5″ Les chemises de refroidissement cylindriques et coniques séparées permettent un demi-dosage de moût
- Orifices d'entrée et de sortie de glycol 1/2″ BSP
- Pierre de carbonatation avec valve en AISI 316
- Port RTD gainé monté sur cône avec sonde incluse
- Plaque de renfort inférieure 4mm avec pieds réglables
Descriptif technique complet :
La ligne Nano des réservoirs cylindroconiques conçue pour combler le fossé entre le brassage domestique et professionnel.
Dimensions :
Volume utilisable [litres] | 500 |
Volume total [litres] | 556 |
Hauteur totale [mm] (des pieds au manomètre) | 1990 |
Diamètre total [mm] | 116 |
Poids du réservoir vide [kg] | 264 |
Poids du réservoir plein [kg] | 820 |
Propriétés, conception et équipement standard
Pression de service maximale recommandée | bar 1.0 / 15 psi |
Pression maximale de sécurité (limitée avec la soupape de sécurité de surpression) | bar 1.17 / 17 psi |
PED 2014/68/EU certificat | Oui |
Brides entièrement soudées | TC = TriClamp DIN32676 |
Soupape de surpression de sécurité | oui / 1.17 bar (17 PSI) / 3″ TC DN80 |
Port combiné avec trois fonctions : ajout de houblon sec, entrée CIP et port de soupape de surpression | 3" TC / DN80 |
Tasse avec la soupape de surpression | 0 – 2 bars / 0 – 30 psi |
Pierre de carbonatation AISI 316 avec vanne à bille 3/8" | 1.5" TC DN40 |
Soupape de décharge | 1.5" TC DN40 |
Vanne de produit pur (rotative) | 1.5" TC DN40 |
Tuyau de soufflage avec support de bras de soufflage soudé (pour le raccordement de la soupape de surpression réglable) | 1.5" TC DN40 |
Vanne à boisseau sphérique ½" pour tuyau de soufflage | 1.5" TC DN40 |
Manomètre sanitaire | 1.5" TC DN40 |
Vanne d'échantillonnage sanitaire | 1.5" TC DN40 |
Doigt de gant avec le capteur thermique PT 100 | 1.5" TC DN40 |
Couvercle de trou d'homme avec orifice d'ajout de houblon sec TC de 3″ et soupape de sécurité de surpression de 17 PSI (1.17 bar) | 8" TC DN160 |
Double enveloppe sur les parties cylindriques et coniques avec canaux de refroidissement | Oui |
Étagère inférieure en acier inoxydable | Oui |
Pieds réglables | Oui |
Matières | AISI 304 |
TC = connexion DIN 32676 "Tri Clamp"
Comment le fermenteur est assemblé :
Qu'obtiendrez-vous dans la caisse avec le fermenteur :
(cliquer sur l'image pour zoomer)
Utilisation recommandée
Utilisable pour le processus de fermentation | Oui |
Utilisable pour le processus de maturation | Oui |
Utilisable pour le stockage du produit fini | Oui |
Utilisable pour la flottation du produit sans pression | Oui |
Utilisable pour le nettoyage du produit sous pression | Oui |
Utilisable pour la filtration du produit sous pression | aucune |
Utilisable pour le remplissage manuel du produit en fûts | Oui |
Utilisable pour le remplissage manuel du produit en bouteilles | Oui |
Utilisable pour le remplissage de machines du produit en fûts | aucune |
Utilisable pour le remplissage de machines du produit en bouteilles | aucune |
Accessoires optionnels (avec supplément)
Soupape de surpression réglableLa version à l'échelle de la soupape de décharge de pression comprend un manchon avec une échelle entre 0 et 2 bar, ainsi qu'un ressort calibré en pression. Cette version est parfaite pour un brasseur qui souhaite pouvoir composer des pressions à la volée sans avoir à faire correspondre la pression de libération à l'aide d'un manomètre. |
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Connecteur de tuyauRaccord de tuyau pour tuyau d15mm (1/2″) > TriClamp 1.5″ (DIN32676 Ø 50.5mm) AISI 304. |
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Mini boule de pulvérisation CIP TC 1.5″Buse de nettoyage et de désinfection CIP à utiliser avec les cuves de fermentation sous pression en acier inoxydable Nano - avec la connexion TriClamp 1.5″ (DIN32676 Ø 50.5 mm) avec la cuve |
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Mini boule de pulvérisation CIP TC 3.0″Buse de nettoyage et de désinfection CIP à utiliser avec les cuves de fermentation sous pression en acier inoxydable Nano - avec la connexion TriClamp 1.5″ (DIN32676 Ø 50.5 mm) avec la cuve |
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Kit d'oxygénation du moût TC 1.5″Ensemble de composants destinés à l'oxygénation du moût (ou jus de fruit) lors du remplissage du produit intermédiaire dans la cuve. Ce processus est recommandé pour un démarrage facile du processus de fermentation primaire dans le fermenteur. |
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Vanne d'échantillonnage pour nano fermenteurs TC 1.5″Vanne d'échantillonnage pour collecter des échantillons de bière du réservoir. |
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Spirale de prélèvement anti-mousse – le décapant de mousseL'accessoire optionnel de la vanne d'échantillonnage sert à éliminer la mousse de la bière lors de l'échantillonnage sous pression du réservoir. Compatible avec la vanne d'échantillonnage livrée avec les fermenteurs Nano. |
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Micro voyant TC 1.5″Voyant de tuyau simple à usage multiple dans votre brasserie pour voir à quoi ressemble et coule la boisson que vous venez de transporter dans les tuyaux ou les tuyaux. |
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Micro connecteur en T 3x TC 1.5″Le connecteur en T simple (le séparateur de tuyau) avec 3 pièces de connexions TriClamp 1.5 vous permet de diviser une conduite de boisson ou d'eau en plusieurs branches. |
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Micro coude 2x TC 1.5″Coude simple 90° avec 2 raccords TriClamp 1.5 – par exemple pour le raccordement de la soupape de surpression réglable. |
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Tube prolongateur court TC 1.5″Rallonge de tuyau courte à usage multiple dans votre brasserie. Longueur 4.3 cm (1.7″), deux brides TriClamp de 1.5″. |
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Longue rallonge TC 1.5″Rallonge de tuyau longue à usage multiple dans votre brasserie. Longueur 15.24 cm (6″) , deux brides TriClamp 1.5″. |
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Réducteur de tuyau TC 1.5″ à BSP 1/2″FLe raccord inox : réducteur de tube avec TriClamp 1.5″ DN15 / D=50.5 mm et filetage intérieur BSP 1/2″ (femelle). |
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Réducteur de tuyau TC 1.5″ à BSP 1/2″MLe raccord inox : réducteur de tube avec TriClamp 1.5″ DN15 / D=50.5 mm et filetage extérieur BSP 1/2″ (mâle). |
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Puits thermométrique 300 mmDoigt de gant pour insertion du capteur thermique pour les Nano fermenteurs de 53 l et 79 l à monter sur la cuve. |
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Refroidisseur d'eau (glycol) pour un seul réservoirRefroidisseur compact d'eau (ou de glycol) avec les contrôleurs de température digitaux et le capteur de température intégrés (système de contrôle de température entièrement équipé pour l'usage avec un réservoir simple). La capacité de refroidissement 1200 W est suffisante pour le refroidissement des réservoirs isolés jusqu'à 1000 litres ou des réservoirs non isolés jusqu'à 500 litres. |
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Refroidisseur d'eau (glycol) pour quatre réservoirsRefroidisseur d'eau (ou de glycol) compact avec quatre régulateurs de température numériques intégrés et capteurs de température (système de contrôle de température entièrement équipé pour une utilisation avec quatre réservoirs). Une capacité de refroidissement de 2300 W est suffisante pour refroidir les réservoirs isolés jusqu'à 2000 litres ou les réservoirs non isolés jusqu'à 1000 litres. |
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Refroidisseur d'eau (glycol) pour plus de réservoirsRefroidisseur d'eau de 0.85 à 10 kW pour un refroidissement simultané plus de réservoirs. Vous devez également utiliser le système de mesure et de contrôle de la température. |
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Système de mesure et de contrôle de la températureSystème de mesure et de contrôle de la température entièrement équipé pour le refroidissement simultané de plus de réservoirs. Vous devez également utiliser un refroidisseur d'eau avec une capacité de refroidissement en fonction du nombre et du volume total des réservoirs. |
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Régulateur de température compact pour un réservoirSystème compact de mesure et de contrôle de la température entièrement équipé pour refroidir un réservoir (chaque réservoir nécessite une pièce du contrôleur). Comprend un contrôleur numérique, un capteur de température, une vanne de régulation. Vous devez également utiliser un refroidisseur d'eau avec une capacité de refroidissement en fonction du nombre et du volume total des réservoirs. |
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Régulateur de température compact pour 1 à 5 réservoirsSystème compact de mesure et de contrôle de la température entièrement équipé pour le refroidissement d'un à cinq réservoirs. Comprend un contrôleur numérique, des capteurs de température, des vannes de régulation. Vous devez également utiliser un refroidisseur d'eau avec une capacité de refroidissement en fonction du nombre et du volume total des réservoirs. |
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Station de nettoyage et d'assainissement CIP-52Le CIP-52 est une machine mobile pour le nettoyage, la désinfection et la stérilisation des réservoirs et des chemins de tuyauterie. L'appareil se compose de deux conteneurs séparés d'un volume nominal de 50 litres et d'un récipient de neutralisation (23 l), d'une pompe centrifuge, d'un panneau de commande électrique, de vannes manuelles et de tous les tuyaux d'installation. Contrôle numérique de la température dans une plage de 0 à 80 ° C. |
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Comment choisir le bon type de CCT?
Type de CCT | CCT-SNP | CCT-SLP | CCT-SHP |
---|---|---|---|
Pression réglable maximale dans le réservoir | 0.0 bar | 1.2 bar | 2.5 bar |
Utilisable pour le processus de fermentation | Oui | Oui | Oui |
Utilisable pour le processus de maturation | aucune | Oui | Oui |
Utilisable pour le stockage du produit fini | aucune | Oui | Oui |
Utilisable pour la flottation du produit sans pression | Oui | Oui | Oui |
Utilisable pour le nettoyage du produit sous pression | aucune | Oui | Oui |
Utilisable pour la filtration du produit sous pression | aucune | aucune | Oui |
Utilisable pour le remplissage manuel du produit en fûts | aucune | Oui | Oui |
Utilisable pour le remplissage manuel du produit en bouteilles | aucune | Oui | Oui |
Utilisable pour le remplissage de machines du produit en fûts | aucune | aucune | Oui |
Utilisable pour le remplissage de machines du produit en bouteilles | aucune | aucune | Oui |
Notre recommandation:
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