รายละเอียด
บล็อกเดียว โรงเบียร์ MODULO LITE-ME 250 เป็นเครื่องจักรขนาดกะทัดรัดที่รวมอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดในการผลิตสาโทเบียร์ 295 ลิตร (สำหรับการผลิตเบียร์ประมาณ 250 ลิตร) ในชุดเดียวจากมอลต์สกัดหรือสาโทเข้มข้น (เบียร์เข้มข้น) เป็นโรงเบียร์สองลำ โรงเบียร์ MODULO LITE-ME 250 เป็นเครื่องที่เรียบง่ายด้วยการออกแบบที่คล้ายกันเช่น โรงเบียร์ MODULO CLASSIC 250 . โรงเบียร์รุ่นนี้ไม่มีอุปกรณ์สำหรับการผลิตสาโทเบียร์จากวัตถุดิบแบบดั้งเดิม (มอลต์แทนเข้มข้น) โรงเบียร์แห่งนี้เป็นส่วนประกอบหลักของ โรงเบียร์ Modulo Lite-ME 250 แต่สามารถใช้กับโรงเบียร์ประเภทอื่นได้เช่นกัน
ประโยชน์ของการใช้โรงเบียร์ MODULO Lite-ME
- ง่ายต่อการผลิตสาโทโดยไม่ต้องมีประสบการณ์ของผู้ปฏิบัติงานนานหลายปี
- ง่ายต่อการบรรลุคุณภาพเบียร์ที่มั่นคงโดยไม่กระทบต่อคุณภาพของวัตถุดิบ
- โรงสีมอลต์ไม่จำเป็นต้องใช้เป็นส่วนหนึ่งของโรงเบียร์ – ต้นทุนที่ปลอดภัย ไม่มีปัญหากับการจัดเก็บและการเตรียมมอลต์กริสต์
- เวลาเรียนรู้สั้นสำหรับคนงานในกระบวนการผลิตเบียร์คุณภาพ
- ความเป็นไปได้ของการผลิตสาโทแบบอัตโนมัติเกือบทั้งหมดซึ่งในการผลิตเบียร์จากวัสดุแบบดั้งเดิมนั้นไม่สามารถประหยัดได้
- ประหยัดแรงงานได้มากโดยเฉพาะในโรงเบียร์รุ่นอัตโนมัติ
- ประหยัดพลังงานได้มากถึง 50% ในการผลิตสาโทเข้มข้น
- ลดปริมาณการผลิตขยะมูลฝอยได้ถึง 90% – ไม่มีเมล็ดข้าวมอลต์
- ราคาซื้อที่ต่ำกว่าของโรงเบียร์ขนาดเล็ก
- ผลตอบแทนจากการลงทุนเร็วขึ้น
โรงเบียร์บล็อกเดียว MODULO LITE-ME 250 เป็นเครื่องจักรขนาดกะทัดรัดที่รวมอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดในการผลิตสาโทเบียร์ 295 ลิตรจากเบียร์เข้มข้นในชุดเดียว เป็นโรงเบียร์สองลำ สิ่งนี้ทำให้เราผลิตเบียร์ได้เต็มประสิทธิภาพในขณะที่เรายังคงการออกแบบแบบดั้งเดิมของโรงเบียร์แบบเช็กซึ่งเหมาะสำหรับการผลิตเบียร์ประเภทเช็กที่มีชื่อเสียงระดับโลก อย่างไรก็ตาม โรงเบียร์แห่งนี้สามารถผลิตเบียร์ได้ทุกประเภท ซึ่งเสนอให้เบียร์เข้มข้นสำหรับ
โรงเบียร์ MODULO LITE-ME 250 รวมอยู่ในมาตรฐาน:
- ถังบด – หม้อต้มสำหรับต้ม
- น้ำวน – สำหรับแยกกากฮ็อพออกจากสาโท
- อ่างในห้องปฏิบัติการ
- แผงควบคุม
- แพลตฟอร์มที่มีขั้นตอน
- การต่อท่อและสายไฟทั้งหมด
- วาล์วและเกราะควบคุมทั้งแบบกลไกและอัตโนมัติทั้งหมด
- ตู้สวิตช์บอร์ดไฟฟ้า
- แผงควบคุม
- โครงหลักสำหรับการขนส่งง่าย
ตัวเลือกและคุณสมบัติ
เบียร์เข้มข้นสองชนิดสำหรับผลิตสาโท:
- สาโทเข้มข้น : สาโทเข้มข้น + น้ำดื่ม + เบียร์ยีสต์ + (ส่วนผสมอื่น ๆ หรือไม่ก็ได้)
- สารสกัดจากมอลต์ : สารสกัดจากมอลต์ + ฮ็อพ + น้ำดื่ม + เบียร์ยีสต์ + (ส่วนผสมอื่น ๆ หรือไม่ก็ได้)
สี่กำลังการผลิตของโรงเบียร์:
- สาโทเบียร์ 295 ลิตรต่อวัน – หนึ่งชุดภายใน 12 ชั่วโมง
- สาโทเบียร์ 590 ลิตรต่อวัน – สองชุดภายใน 24 ชั่วโมง
- สาโทเบียร์ 885 ลิตรต่อวัน – สามชุดภายใน 24 ชั่วโมง
- สาโทเบียร์ 1180 ลิตรต่อวัน – สี่ชุดภายใน 24 ชั่วโมง
สองระบบทำความร้อนที่ใช้ได้ :
- EH : รุ่นทำความร้อนไฟฟ้า – การทำความร้อนของกาต้มน้ำทำได้โดยใช้องค์ประกอบความร้อนไฟฟ้าในตัวและระบบถ่ายเทความร้อนโดยใช้ถังน้ำมันที่รวมอยู่ในราคาเครื่อง
- SH : เวอร์ชันการทำความร้อนด้วยไอน้ำ – การทำความร้อนกาต้มน้ำทำได้โดยใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำร้อนภายนอกที่ไม่รวมอยู่ในราคาเครื่อง
ฟังก์ชั่นพิเศษ :
- ฟังก์ชัน CIP – โหมดพิเศษช่วยให้มั่นใจถึงการทำความสะอาด การฆ่าเชื้อ และการฆ่าเชื้อของโรงเบียร์ ท่อสาโท และอุปกรณ์อื่นๆ ในโรงเบียร์
ข้อกำหนดทางเทคนิค
Mash tun – กาต้มน้ำ
- ความจุที่ใช้ได้ 452 l
- ขนาด Ø 800 มม. สูง 850 มม.
- พื้นที่ก้นไอน้ำ 1.05 m2
- พื้นที่พ่นไอน้ำ 0.38 m2
- วาล์วไอน้ำ ASCOjucomatik DN 20
- การจ่ายไอน้ำคอนเดนเสท DN 20
- เครื่องกวนแบบสี่แขนพร้อมกำลังขับของกระปุกเกียร์ 86 นิวตันเมตร กำลังไฟฟ้าเข้า 0.25 kW
- ไฟส่องสว่าง 12V 35W
- 1x ฝักบัวหมุนได้ DN 25
- Steamer DN 100 อุปกรณ์ฉีดพ่น 3 เท่า
- ฉนวนผ้าฝ้ายพลาสติก 50 มม.
- ทองแดงหุ้มภายนอก 1 mm
- ฝาบนเป็นทองแดง + หม้อนึ่ง DN 150 (สำหรับรุ่นออกแบบซีดีเท่านั้น)
- ก้านวัดที่มีใบรับรอง ČMI-cz/คำสั่ง 71/316/EEC
ถังน้ำร้อน / อ่างน้ำวน
- ความจุที่ใช้ได้ 452 l
- ขนาด Ø 800 มม. สูง 520 มม.
- กระปุกเกียร์ 100 นิวตันเมตร กำลังไฟฟ้าเข้า 550W
- ไฟส่องสว่าง 12V 35W
- ตัวบ่งชี้อุณหภูมิเชิงกล 0-120ºC สแตนเลส
- 1x ฝักบัวหมุนสุขาภิบาล RTS 25
- วาล์วตั้งสามทางพร้อมกระจกมองข้าง DN 50
- หัวฉีดแบบสัมผัส DN 20
- ตัวบ่งชี้ระดับ DN 20
- วาล์วหมัก 2x DN 25
- ฉนวนผ้าฝ้ายพลาสติก 50 มม.
- ทองแดงหุ้มภายนอก 1 mm
- ฝาบนเป็นทองแดง + หม้อนึ่ง DN 150 (สำหรับรุ่นออกแบบซีดีเท่านั้น)
ท่ออาร์เมเจอร์
- สายหลัก DN 40, วาล์วปีกนก 4x DN 40
- ท่อระบาย DN 40, วาล์วแผ่นปิด 2x DN 40
- สายสุขาภิบาล DN 25, 3x วาล์ว DN 25
- น้ำประปาและสายเพิ่มเติม DN 25, 5x วาล์ว DN 25
- เบียร์สาโทกรอง 1000l/h/DN 80
- ปั๊มบด/หมัก DWO 150 Ebara
- กำลังไฟฟ้าเข้า 640W
- ชั่วโมงสูงสุด 2,2 บาร์
- ปั๊มควบคุมโดยตัวแปลงความถี่ Fronic 0.75 kW
งานติดตั้งระบบไฟฟ้า
- สวิตช์หลัก 3x25A พร้อมปุ่มหยุดกลาง
- มอเตอร์สตาร์ท 3x 2.5-4A
- 1x ตัวแปลงความถี่ Fronic mini 1.5 kW
- 1x ตัวแปลงความถี่ Fronic mini 0.75 kW
- เครื่องควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอลของกาต้มน้ำบด Dixel XR20D
- เครื่องปรับอุณหภูมิเบียร์สาโทแบบดิจิตอล Dixel XR20D
- เซอร์กิตเบรกเกอร์ 6A 230V
- เซอร์กิตเบรกเกอร์ 10A 230V
- เซอร์กิตเบรกเกอร์ 4A 230V
- แผงสวิตช์พลาสติก DIN 36 โมดูล
- การเดินสายไฟ
- 5x1,5 18 ม
- 5x2.5 10 ม
- 3x1 48 ม
ขนาดและน้ำหนัก
- กิโลกรัมน้ำหนัก 400
- ขนาดพื้นฐาน ความสูงขั้นต่ำ 1 900 mm
- ความกว้าง 2 700 mm
- ความลึก 1 300 มม.
อุปกรณ์ต้มนี้ติดตั้งอยู่ในโครงแข็งที่ทำจาก 1.4301, ฐานรองปรับได้ 8 ชิ้นติดตั้งอยู่ที่ส่วนล่าง
การเชื่อมต่อ:
- เบียร์สาโทปล่อย DN 25
- การจ่ายน้ำเย็น DN 25
- การจ่ายน้ำร้อน DN 25
- ท่อระบายน้ำ DN 40
- อิเล็กโทร 5x 2,5 5000 W
Auxiliaries:
- อ่างล้างหน้าพร้อมก๊อกผสมก้านโยก
- อุปกรณ์ทำความเย็นสำหรับตัวอย่าง
- เครื่องวัดการไหล DN 25 ของการจ่ายน้ำ
- เครื่องกรองน้ำ
- ก๊อกน ้าผสมพร้อมการแสดงอุณหภูมิแบบดิจิตอล
- ขั้นบันไดบริการ 750*730*585 mm
การขนส่ง
อุปกรณ์นี้มักจะจัดส่งในสถานะประกอบ ยกเว้นสำหรับฝาครอบทองแดง เครื่องนึ่งสำหรับการควบแน่นด้วยไอน้ำ ขั้นตอนของสะพานบริการ และแผงสวิตช์ไฟฟ้า
ชุดโรงเบียร์ที่ติดตั้งโรงเบียร์ Modulo Lite-ME :
โรงเบียร์ MODULO LITE-ME-251
– ชุดอุปกรณ์ทั่วไปของโรงหมักแบบโมดูลาร์ MODULO ที่มีโรงเบียร์ Breworx Lite-ME 250 และถังหมักที่มีปริมาตร 250 ลิตร Micro Breweries MODULO Lite-ME 251 เป็นโรงเบียร์ธรรมดาที่ลูกค้าประกอบเองโดยไม่ต้องมีช่างผู้เชี่ยวชาญของเรา
โรงเบียร์ MODULO LITE-ME-252
– ชุดอุปกรณ์ทั่วไปของโรงหมักแบบโมดูลาร์ MODULO ที่มีโรงเบียร์ Breworx Lite-ME 250 และถังหมักที่มีปริมาตร 500 ลิตร Micro Breweries MODULO Lite-ME 252 เป็นโรงเบียร์ธรรมดาที่ลูกค้าประกอบเองโดยไม่ต้องมีช่างผู้เชี่ยวชาญของเรา
แผนผังของโรงเบียร์ขนาดเล็ก Modulo Lite-ME
I. การกำหนดค่าพื้นฐาน :
ครั้งที่สอง การกำหนดค่าเพิ่มเติม :
อุปกรณ์เสริม :
เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้า ESG-26MWT
เครื่องกำเนิดไอน้ำร้อนแบบไฟฟ้าและอัตโนมัติ ESG-26MWT ที่มีกำลังตั้งแต่ 2 กิโลวัตต์ถึง 22 กิโลวัตต์ (ไอน้ำร้อนจาก 9 ถึง 26 กิโลกรัมต่อชั่วโมง) แรงดันไอน้ำตั้งแต่ 1 ถึง 7 บาร์ ระบบ Modulo ESG ประกอบด้วยชุดบำบัดน้ำ ตู้สวิตช์บอร์ดไฟฟ้า และข้อต่อท่อ & ทั้งหมด
WCASB-300 – Block wort เครื่องเติมอากาศเย็น 300 l/h
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบตารางสองขั้นตอนสำหรับทำความเย็นสาโทจาก 98 ° C ถึง 7 ° C โดยใช้น้ำ 15 ° C และ 1 ° C ก่อนเริ่มกระบวนการหมักเบียร์ แผ่นแลกเปลี่ยนความร้อนและเทียนเติมอากาศติดอยู่กับแผงสแตนเลสซึ่งมีเซ็นเซอร์อุณหภูมิและจอแสดงผลดิจิตอล
WCU-400 Modulo wort หน่วยทำความเย็น 400 ลิตร
โมดูลพิเศษซึ่งรวมหน่วยแลกเปลี่ยนความร้อนสำหรับระบายความร้อนของสาโท หินสำหรับการเติมอากาศของสาโท และถังเก็บน้ำแข็งสำหรับเก็บน้ำแข็ง 400 ลิตรพร้อมชุดทำความเย็นอิสระบนเฟรมที่ใช้ร่วมกันพร้อมล้อเลื่อนและขาปรับระดับได้ น้ำแข็งสำหรับระบายความร้อนของสาโทถูกเตรียมไว้ในถังฉนวนสแตนเลสและพร้อมใช้งาน
WCUHWT-400 Modulo wort cooling & หน่วยจัดการน้ำ 2×400 ลิตร
โมดูลพิเศษที่รวมหน่วยทำความเย็นสาโทประกอบด้วยเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน ถังเก็บน้ำแข็ง 400 ลิตร และเครื่องทำน้ำเย็นอิสระสำหรับระบายความร้อนของสาโท หินสำหรับเติมอากาศสาโท และถังเก็บน้ำร้อน 400 ลิตรบนเฟรมร่วมด้วย ล้อและขาปรับระดับได้ น้ำร้อนที่เราได้รับจากการระบายความร้อนของสาโทในขั้นตอนแรกของการทำความเย็น (ในแผ่นแลกเปลี่ยนความร้อนที่รวมอยู่ในโรงเบียร์) จะถูกรวบรวมในถังหุ้มฉนวนสแตนเลสและพร้อมใช้งาน ผู้ผลิตเบียร์ส่วนใหญ่มักใช้น้ำร้อนเพื่อเตรียมการต้มชุดต่อไป แต่ยังใช้ล้างและฆ่าเชื้ออุปกรณ์อื่นๆ ในโรงเบียร์ขนาดเล็กด้วย การนำความร้อนเหลือทิ้งกลับมาใช้ใหม่จากการระบายความร้อนด้วยสาโทช่วยให้ประหยัดต้นทุนการผลิตได้อย่างมาก
FUIC-CHP1C-2x250CCT เครื่องหมักขนาดกะทัดรัด 2×250/292 ลิตร
หน่วยขนาดกะทัดรัดสำหรับกระบวนการหมักและบ่มเบียร์พร้อมระบบทำความเย็นในตัว BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x250CCT เป็นอุปกรณ์เคลื่อนที่อิสระที่มีถังหมักสองประเภทคือ ถังทรงกระบอกทรงกรวย 2x 250 ลิตร (ความจุรวม 2×292 ลิตร) หน่วย FUIC รวมทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับการหมักเบียร์หลัก การบ่มเบียร์ภายใต้ความกดดัน ไปจนถึงการเติมเบียร์แบบไอโซบาริกลงในถังหรือขวด หรือการเสิร์ฟเบียร์ในแก้วเครื่องดื่มโดยตรงจากถังหมัก ที่รวมอยู่ในหน่วยนี้
ทางเลือก :
- FUIC-CHP1C-2x500CCT เครื่องหมักขนาดกะทัดรัด 2×500/585 ลิตร
- FUIC-CHP1C-3x250CCT เครื่องหมักขนาดกะทัดรัด 3×250/292 ลิตร
- FUIC-CHP1C-4x250CCT เครื่องหมักขนาดกะทัดรัด 4×250/292 ลิตร
- FUIC-CHP1C-3x500CCT เครื่องหมักขนาดกะทัดรัด 3×500/585 ลิตร
- FUIC-CHP1C-4x500CCT เครื่องหมักขนาดกะทัดรัด 4×500/585 ลิตร
CFSOT1-10xCCT500C ครบชุดสำหรับการหมักเบียร์ด้วย 10x CCT-500C การควบคุมบนถัง
ครบชุดสำหรับการหมักและการสุกของเบียร์ ชุดนี้ประกอบด้วยอุปกรณ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการผลิตเบียร์อย่างมืออาชีพโดยใช้การหมักและการสุกของสาโทที่ผลิตก่อนหน้านี้โดยโรงเบียร์ ชุดนี้ยังได้รับการออกแบบสำหรับการผลิตไซเดอร์จากผลไม้หรือไวน์อัดลม การประกอบชุดทำได้ง่ายมาก การติดตั้งไม่ต้องใช้ช่างมืออาชีพ - มีเพียงอุปกรณ์การจัดการที่เพียงพอสำหรับการเคลื่อนย้ายและติดตั้งถังหมักทรงกระบอกทรงกรวยขนาดใหญ่หลังจากส่งมอบชุด สายไฟ อุปกรณ์วัดอุณหภูมิและควบคุมอุณหภูมิทั้งหมด (ไม่รวมตู้ควบคุมส่วนกลางและตัวทำความเย็น) ทำงานด้วยแรงดันไฟฟ้า 24V ดังนั้นลูกค้าจึงสามารถติดตั้งได้โดยใช้คู่มือการติดตั้ง ดังนั้นราคาของชุดจึงไม่รวมงานติดตั้ง
ทางเลือก : CFS – ชุดการหมักที่สมบูรณ์
ชุดเครื่องมือและอุปกรณ์สำหรับผู้ผลิตเบียร์ทั้งหมดสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็ก
Sacharimeter brewery + attestation 0 – 6° 1 pc, Sacharimeter brewery + attestation 4°-10° 1 pc, โรงเบียร์ Sacharimeter + attestation 10°– 20° 1 pc, Alcoholometer + attestation(only in ČR) 1 pc, Graduated cylinder 1 pc , ปั้มน้ำน้ำแข็ง (อะไหล่) 1 ชิ้น, ปั้มส่งเบียร์ EBARA CDXM 70/7 1 ชิ้น, ท่อเบียร์ EPDM 4 ชิ้น, วาล์วลด CO2 1 ชิ้น, ท่อและขั้วต่อ CO2 50 ม., เบียร์จำหน่ายสายยางและข้อต่อ 150 ม., บันไดสแตนเลสแบบขั้นบันไดที่ CKT/SP 1 ชิ้น, ตัวยึดแซ็กคาริมิเตอร์, ไม้โอ๊คดีไซน์/สเตนเลส 1 ชิ้น, การระบายความร้อนของตัวอย่าง (เฉพาะโรงเบียร์สแตนเลส) 1 ชิ้น, กระจกมองข้างปั๊มพร้อมทางเบี่ยง DN 25 หรือ 32 1 ชิ้น, ก้านวัดของกาต้มน้ำบด 1 ชิ้น, ตัวเก็บยีสต์ (เฉพาะถังหมัก) 1 ชิ้น, ข้อต่อท่อเบียร์ DN 25 หรือ 32 3 ชิ้น, อุปกรณ์จับยึดและยึด
บริการเสริม :
BTS – บริการฝึกอบรมของ Brewer สำหรับการเริ่มต้นโรงเบียร์ขนาดเล็กใหม่และสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ดำเนินการอยู่แล้ว - ทุกหลักสูตรสอนโดยผู้ผลิตเบียร์เช็กที่ผ่านการรับรองในสาธารณรัฐเช็กหรือในประเทศของลูกค้า
รีวิว
ไม่มีความคิดเห็น