BTS-SMB-2DP Kurs dy ditor - Bazat e pirjes së birrës - vetëm praktika

Kodi i Shërbimit: SMB-2DP

Kurs dy ditor - Bazat e pirjes së birrës - vetëm praktika

Një kurs praktik dy ditor i prodhimit të birrës në fabrikë birre të vogël. Lektor është një mjeshtër i kualifikuar i birrës çeke me shumë vite përvojë. Projektuar për instruksione individuale të një operatori dhe punëtorë të shërbimit në mikrobëri. Trajnimi dhe trajnimi praktik zhvillohet në një mikrobere të drejtuar nga konsumatori, ose në një partneritet mikrobere në Republikën Çeke. Ky kurs është i dizajnuar vetëm për konsumatorët të cilët tashmë kanë një njohuri më të thellë në teorinë e prodhimit të birrës.

Çmimi përfshin:

• 2 ditë trajnimi praktik i punonjësit të autorizuar (birraritë e ardhshme) nga një birrë e trajnuar me përvojë (instruktor) në prodhimin e birrës në një birrari të vogël, e cila operohet nga konsumatori.
• Demonstrimi që krijon të paktën 1-2 tufa të mushtit (në varësi të kapacitetit të një birre të veçantë) me bashkëpunimin e birrës së ardhshme.
• Kryerja e një procesi të kontrolluar të fermentimit, që mbulon fermentimin kryesor në tanke fermentimi të hapur ose në tanke CC dhe maturimi në lager ose rezervuar CC.
• Demonstrimi i procedurave të duhura për sanimin e gypave, hoses, tankeve dhe pajisjeve të tjera në fabrikë birre duke përdorur lehtësira sanitare bazë.
• Trajnimi bazë për uzinën e ushqimit të ardhshëm të themeleve të shëndetit dhe sigurisë në vendin e punës, higjiena e ushqimit dhe higjiena.

Çmimi nuk përfshin këto objekte opsionale:

• Shpjegim teorik i bazave të pjekjes.
• Kostoja e biletave dhe akomodimit, jashtë vendit, atëherë kostot e fluturimit, akomodimi, 1x ushqimi i përditshëm i nxehtë dhe kostoja e vizave, vaksinimi i detyrueshëm
• Trajnimi i rrjedhave të punës me pajisjet që nuk janë pjesë e një mikro-birrarie në konfigurimin bazë (filtra, pastorë, stacion i përhapjes së majave, CIP, rondele fuçi, etj.) - është në dispozicion për një shtesë si një shërbim i veçantë.
• Sigurimi i recetave të tjera për lloje të ndryshme të birrës - është e mundur për një tarifë shtesë si një shërbim i veçantë.
• Trajnimi i më shumë personave sesa i një prodhuesi të ardhshëm - është e mundur për një tarifë shtesë si një shërbim i veçantë.

Supozohet:

• • Konsumatorët duhet të kenë tashmë një njohuri më të thellë në teorinë e prodhimit të birrës.
  • Aftësia e ardhshme e birrës për të komunikuar në çekisht, sllovakisht, anglisht, polonisht ose rusisht ..
  • Caktimi i plotë i birrës së ardhshëm i cili do të jetë në mikrobere vetë dhe në rrezikun e vet sipas procedurave të komunikuara nga instruktori dhe do të kryejë të gjithë punën e kërkuar, duke përfshirë ato që janë në mikrobëri të drejtuar zakonisht nga një asistent E birrës.
  • Periudha e pandërprerë e trajnimit. Nëse kapaciteti prodhues i mikrobukut nuk është i mjaftueshëm për trajnimin teorik që kryhet çdo ditë, klienti do të paguajë shumën e plotë pavarësisht ngarkesës aktuale të instruktorit dhe birrës së ardhshme.
  • Data e fillimit për instruktorin dhe fillimi i shërbimit duhet të rregullohet nga një kontratë e nënshkruar me një ofrues për të paktën një muaj përpara dhe është për një klient dhe instruktor të detyrueshëm. Përjashtimet mund të organizohen vetëm në rast se një datë alternative i përshtatet të dyja palëve.

Çmimi i shërbimit (gjuha EN, RU):

• Opsioni A - trajnimi dhe trajnimi praktik në mikro-birrësinë në pronësi të klientëve jashtë vendit. 235 EUR në ditë pune
• Opsioni B - trajnimi dhe trajnimi praktik në një mikrobriteri partnere në Republikën Çeke. 235 EUR në ditë pune (përfshin një tarifë për mikro-birrës)

>>> Pyetje rreth kursit