BTS-SMB-2D - KURS PRER BRETIMIN DY DITS PA PRAKTIKA - FILLIMI I BRETARIS SALL VOGL

Kodi i Shërbimit: SMB-2D

Kursi i krijimit të dy ditëve pa praktikë për fillimin e birrës së vogël

Dita intensive dy ditore për prodhimin e birrës në fabrikë birre të vogël. Tutori është një birrë me kualifikim të kualifikuar me vite përvojë. Projektuar për instruksione individuale të një operatori dhe punëtorëve të shërbimit në mikrobëri. Trajnimi dhe trajnimi praktik zhvillohet në një mikrobere të drejtuar nga konsumatori, ose në një partneritet mikrobere në Republikën Çeke.

Çmimi përfshin:

• Trajnimi i birrës së ardhshme në lidhje me themelet e teorisë së përgjithshme të procesit të prodhimit të birrës.
• Përshkrim i detajuar teorik rreth pirja e wort.
• Të dhëna të detajuara teorike rreth procesit të fermentimit dhe menaxhimit të fermentimit kryesor në tanke fermentimi të hapur ose në tanke CCT dhe teoria e kontrollit të maturimit të birrës në tanke lager ose CCT.
• Sigurimi i një recete themelore për prodhimin e llojit të zgjedhur të një birre të birrës - fund ose e fermentuar lart.
• Analiza teorike e procedurave të duhura të kanalizimit të gypave, gypave, kontejnerëve dhe pajisjeve të tjera në fabrikë birre duke përdorur lehtësira sanitare bazë.
• Rekomandim i furnizuesve të besuar të lëndëve të para, agjentëve sanitizues, gazeve industriale dhe furnizimeve të tjera dhe lëndëve të para.
• Trajnimi bazë për një birrë të ardhshme në lidhje me themelet e shëndetit dhe sigurisë në vendin e punës, higjiena e ushqimit dhe higjiena e punës.
• Sigurimi i modeleve të dokumenteve për fabrikë birre (regjistrimet e birrës, regjistrimi i fermentimit, librat e birrës, ditari i kanalizimeve) dhe informimi për përdorimin e tyre.
• Shpjegim se si të mbahen dokumentet e detyrueshme për raportet doganore.

Çmimi nuk përfshin këto objekte opsionale:

• Kostoja e biletave dhe akomodimit, jashtë vendit, atëherë kostot e fluturimit, akomodimi, 1x ushqimi i përditshëm i nxehtë dhe kostoja e vizave, vaksinimi i detyrueshëm
• Shembuj praktikë të prodhimit të ferrave dhe fermentimit dhe maturimit të tyre.
• Trajnimi i rrjedhave të punës me pajisjet që nuk janë pjesë e një mikro-birrarie në konfigurimin bazë (filtra, pastorë, stacion i përhapjes së majave, CIP, rondele fuçi, etj.) - është në dispozicion për një shtesë si një shërbim i veçantë.
• Sigurimi i recetave të tjera për lloje të tjera të birrës - është e mundur për një tarifë shtesë si një shërbim i veçantë.
• Sigurimi i praktikave të operimit dhe sigurisë për birrarinë specifike.
• Trajnimi i më shumë personave sesa i një prodhuesi të ardhshëm - është e mundur për një tarifë shtesë si një shërbim i veçantë.

Supozohet:

• Aftësia e ardhshme e birrës për të komunikuar në çekisht, sllovakisht, anglisht, polonisht ose rusisht.
• Periudha e pandërprerë e trajnimit. Nëse kapaciteti prodhues i mikrobukut nuk është i mjaftueshëm për trajnimin teorik që kryhet çdo ditë, klienti do të paguajë shumën e plotë pavarësisht ngarkesës aktuale të instruktorit dhe birrës së ardhshme.
• Data fillestare për instruktorin dhe fillimi i shërbimit duhet të rregullohet nga një kontratë e nënshkruar me një ofrues për të paktën një muaj përpara dhe është për një klient dhe instruktor të detyrueshëm. Përjashtimet mund të organizohen vetëm në rast se një datë alternative i përshtatet të dyja palëve.

Çmimi i shërbimit (gjuha EN, RU):

• Opsioni A - trajnimi dhe trajnimi praktik në mikro-birrësinë në pronësi të klientëve jashtë vendit. 160 EUR në ditë pune
• Opsioni B - trajnimi dhe trajnimi praktik në një mikrobriteri partnere në Republikën Çeke. 200 EUR në ditë pune (përfshin një tarifë për mikro-birrës)

>>> Pyetje rreth trajnimit