Dvojplášťové fermentačné nádrže | Fermentory s chladiacim plášťom

Dvojplášťové fermentačné nádrže sú najčastejšie frekventované fermentory určené na chladenie kvapalinou.
Ich hlavnou výhodou je vysoká účinnosť procesu regulácie teploty a nízke tepelné straty, najmä ak sú zároveň izolované.
Dvojplášťové fermentačné nádrže sú vybavené chladiacimi kanálmi, ktoré umožňujú presné a rýchle meranie a reguláciu teploty v nádrži. To je hlavný dôvod, prečo sú dvojplášťové fermentory najpoužívanejšími tankami v priemyselných pivovaroch, vinárstvach alebo výrobniach cideru.
Dvojplášťové fermentačné nádrže sú vhodné na primárne aj sekundárne kvasenie alkoholických nápojov v tej istej nádrži.
Dvojplášťové fermentory sú vhodné aj na sekundárne kvasenie (ležiavanie piva, prirodzené sýtenie jablčného cideru, vína alebo kombuchy a pod.) alebo na skladovanie hotových nápojov v tankoch pred ich plnením do fliaš alebo nalievaním do pohárov.