Nádrže na výrobu kvasených nápojov:
Nádrže na výrobu nápojov sú špeciálne nádoby. Sú určené na výrobu, kvasenie, dozrievanie, karbonizáciu, dochucovanie, filtráciu, dočasné skladovanie, plnenie do fliaš a predaj piva, jablčného cideru, šumivého vína a všetkých podobných alkoholických kvasených a sýtených nápojov.
Nádrže sú vyrobené z certifikovanej nehrdzavejúcej ocele (AISI 304 alebo AISI 316 – svojím určením) alebo polyetylénu odporúčaného na výrobu nápojov a bezpečný styk s potravinami a nápojmi.
Vyrábame a ponúkame tieto druhy nádob na výrobu fermentovaných nápojov:
I. Primárna fermentácia (hlavná fermentačná fáza) - primárne fermentory
FET: Nádrže na primárnu fermentáciu - tlakové alebo netlakové nádoby určené len na primárne kvasenie piva, jablčného cideru alebo vína. Fermentačným uzáverom alebo špeciálnou armatúrou s manometrom a nastaviteľným tlakovým ventilom sú vybavené len zakryté nádrže.
- OFV: Otvorené fermentačné nádrže - nezakryté nádoby na primárne kvasenie piva. Hlavný proces kvasenia mladiny sa uskutočňuje v otvorených nádobách. Ide o tradičnú technológiu výroby typického českého ležiakového piva.
- CFT: Uzavreté valcové fermentačné nádrže - beztlakové zjednodušené valcové nádoby bez dna kužeľa. Uzavreté nádrže umožňujú fermentáciu viac druhov piva v rovnakej miestnosti bez rizika kontaminácie inými kvasnicami.
- PFV: Plastové fermentačné nádoby - Plastové beztlakové nádoby na primárne kvasenie malých objemov alkoholických nápojov, ako je pivo, cider alebo víno. Fermentory sú vyrobené z polyetylénu bezpečného pre potraviny.
- HCFT: Jednoduché fermentory na varenie v domácnosti - jednoduché neizolované fermentory s malými objemami určené hlavne na domácu výrobu
II. Sekundárne kvasenie (zrenie, karbonizácia, fáza úpravy) - sekundárne fermentory
BMF: Nádrže na druhotnú fermentáciu - tlakové nádoby určené iba na druhotné kvasenie (zrenie) piva, jablčného cideru, vína - kondicionovanie, prirodzená karbonizácia pod tlakom pri nízkej teplote. Sú vybavené fermentačným zámkom a špeciálnou armatúrou s manometrom a nastaviteľným tlakovým ventilom.
- MBTVI: Valcové tlakové fermentory vertikálne, izolované (na dozrievanie, leženie, kondicionovanie) - Valcové fermentory na sekundárne kvasenie (zrenie, sýtenie) alkoholických nápojov, so zvislou orientáciou, s izoláciou PUR, chladené vodou alebo glykolom.
- MBTVN: Valcové tlakové fermentory vertikálne, neizolované (na dozrievanie, leženie, kondicionovanie) - Valcové fermentory na sekundárne kvasenie (zrenie, sýtenie) alkoholických nápojov, so zvislou orientáciou, bez izolácie, chladené vzduchom.
- MBTHI: Valcové tlakové fermentory horizontálne, izolované (na dozrievanie, leženie, kondicionovanie) - Valcové fermentory na druhotnú fermentáciu (dozrievanie, sýtenie) alkoholických nápojov s horizontálnou orientáciou, s izoláciou PUR, chladené vodou alebo glykolom.
- MBTHN: Valcové tlakové fermentory horizontálne, neizolované (na dozrievanie, leženie, kondicionovanie) - Valcové fermentory na sekundárne kvasenie (dozrievanie, sýtenie) alkoholických nápojov s horizontálnou orientáciou, bez izolácie, chladené vzduchom.
- PFK: Tlakové fermentačné sudy - Jednoduché malé tlakové nádoby na sekundárne kvasenie malých objemov piva alebo jablčného cideru pod tlakom.
III. Primárne aj sekundárne kvasenie v tej istej nádrži - univerzálne fermentory a súpravy
Univerzálne nádrže na primárne aj sekundárne kvasenie piva, cideru, vína v tej istej nádobe bez toho, aby sa medzi dvoma nádržami čerpal nápoj. Kompaktné jednotky a fermentačné súpravy s plne vybaveným fermenačným systémom.
- CCT: Cylindricky kónické fermentačné nádrže - univerzálna tlaková nádrž určená na primárne aj sekundárne kvasenie piva, cideru, vína v tej istej nádobe bez toho, aby sa medzi dvoma nádržami čerpal nápoj. K dispozícii pre všetky druhy fermentujúcich nápojov. Dno kužeľa umožňuje ľahké oddelenie kvasníc od nápoja po neskoršie použitie.
- FUIC: Kompaktné fermentačné jednotky - kompaktné produkty, ktoré zahŕňajú všetko, čo je potrebné na primárne aj sekundárne kvasenie piva, jablčného cideru, vína. Jeden, dva, tri alebo štyri valcové kónické fermentory, chladiaca jednotka, systém regulácie teploty, rám.
- CFS: Kompletné sady pro kvasenie - Plne vybavené súpravy na kvasenie a dozrievanie alkoholických nápojov pod tlakom (pivo, víno, cider), ktoré sú vybavené klasickými valcovito-kónickými nádržami a všetko vybavenie, ktoré je potrebné na kontrolované chladenie nádrží fermentujúcim nápojom.
IV. Konečné kondicionovanie (dočasné skladovanie a konečné operácie s nápojmi)
BBT “Bright beer tanks„- sú to tlakové valcové nádoby určené na dočasné uskladnenie a konečnú úpravu (sýtenie oxidom uhličitým, filtrovanie, pasterizáciu, aromatizáciu ...) sýtených alkoholických nápojov, ako je pivo alebo jablčný cider, pred ich naplnením do kegov, fliaš a plechoviek.
- BBTVI: Valcové tlakové zásobníky, zvislé, izolované (na dozrievanie, zaostávanie, kondicionovanie) - Izolované tlakové nádoby na skladovanie, karbonizáciu, filtrovanie nápojov (pivo, cider, víno) pod tlakom, so zvislou orientáciou, s izoláciou PUR, chladené vodou alebo glykolom.
- BBTVN: Valcové tlakové nádrže vertikálne, neizolované (na dozrievanie, zaostávanie, kondicionovanie) - Izolované tlakové nádoby na skladovanie, karbonizáciu, filtrovanie nápojov (pivo, cider, víno) pod tlakom, so zvislou orientáciou, bez izolácie, chladené vzduchom.
- BBTHI: Valcové tlakové nádrže horizontálne izolované, izolované (na dozrievanie, zaostávanie, kondicionovanie) - Izolované tlakové nádoby na skladovanie, karbonizáciu, filtrovanie nápojov (pivo, cider, víno) pod tlakom, s horizontálnou orientáciou, s izoláciou PUR, chladené vodou alebo glykolom.
- BBTHN: Valcové tlakové nádrže horizontálne, neizolované (na dozrievanie, zaostávanie, kondicionovanie) - Izolované tlakové nádoby na skladovanie, karbonizáciu, filtrovanie nápojov (pivo, cider, víno) pod tlakom, s vodorovnou orientáciou, bez izolácie, chladené vzduchom.