Емкости для брожения с двойной рубашкой | Ферментеры с охлаждающей рубашкой

Ферментационные резервуары с двойной рубашкой — это наиболее часто используемые ферментеры, предназначенные для охлаждения жидкостью.
Их главным преимуществом является высокая эффективность процесса регулирования температуры и низкие теплопотери, особенно если они еще и изолированы.
Ферментационные резервуары с двойной рубашкой оснащены охлаждающими каналами, которые позволяют точно и быстро измерять и регулировать температуру в резервуаре. Это основная причина, по которой ферментеры с двойной рубашкой чаще всего используются на промышленных пивоварнях, винодельнях или заводах по производству сидра.
Ферментационные резервуары с двойной рубашкой подходят как для первичной, так и для вторичной ферментации алкогольных напитков в одном резервуаре.
Ферментеры с двойной рубашкой также подходят для вторичной ферментации (процесс лагерирования пива, естественная карбонизация сидра, вина или чайного гриба и т. д.) или для хранения готовых напитков в резервуарах перед их розливом в бутылки или разливом в банки.