![]()
Ферментационные резервуары с открытым верхом представляют собой простые ферментеры без давления без верхней крышки, со съемной крышкой, с плавающей верхней крышкой или с приваренным к верхней крышке безнапорным верхним люком.
Они служат для безнапорной ферментации алкогольных напитков, таких как пиво, вино, чайный гриб, сидр и т. д.
Самые дешевые бродильные резервуары с открытым верхом не оснащены охлаждающей рубашкой и не изолированы.
Более дорогие ферментеры с открытым верхом оснащены охлаждающей рубашкой. Профессиональные открытые бродильные чаны также имеют изоляцию и систему измерения и контроля температуры.


