Опис
Код на услуга: SMB-3D
ТРЕДЕН ДЕЛ ОД КУРС ЗА ПИШУВАЕ БЕЗ ПРАКТИКИ ЗА ПОЧНУВА SMЕ НА МАЛИОТ ПИВАЧ
Интензивниот тридневен курс за производство на пиво во мала пиварница. Тутор е квалификувана Чешка пиварница со долгогодишно искуство. Дизајниран за поединечни инструкции на оператор и сервис работници во микропроизводството. Обука и практична обука се одвиваат во микропроизводство управувано од страна на клиентот, алтернативно во партнерство со микробранова опрема во Република Чешка.
Во цената е вклучено:
- 3 денови на практична обука на овластен работник (идна пиварница) од обучена пиварница со искуство (инструктор) во производството на пиво во мала пиварница, која клиентот работи.
- Обука на идната пивара во темелите на општата теорија на процесот на производство на пиво.
- Демонстрација на подготовка на една серија на канта (демонстрационна серија со вода наместо канта) со соработка на идната пиварница.
- Демонстрационно управување со процесот на ферментација (серија демонстрации со вода наместо каша), вклучувајќи демонстрација на управувањето со главната ферментација во отворени резервоари за ферментација или CC тенкови и демонстративно управување со созревање во резервоари за лагер или CC.
- Обезбедување на еден основен рецепт за производство на избран вид пиво на еден клиент - дно или горно ферментирано.
- Демонстрација на правилни постапки за санација на цевки, црева, резервоари и друга опрема во пиварницата со користење на основни санитарни услови.
- Препорака на доверливи добавувачи на суровини, санитарни средства, индустриски гасови и други набавки и суровини.
- Основна обука за идната пивара на темелите на здравјето и безбедноста на работното место, хигиената на храната и хигиената.
- Испорака на шаблони за документи за пиварницата (пијалаци за подготовка, записи за ферментирање, книги за пијалаци, санитарен дневник) и упатства за нивна употреба.
- Објаснување за тоа како да се задржи задолжителната документација за царинските извештаи.
Цената не ги вклучува овие опционални предмети:
- Трошоците за превоз и сместување, во странство потоа трошоци за летање, сместување, дневни топла храна 1x и цената на визите, задолжителна вакцинација
- Практични примери на производство на каша (од вистински суровини) и ферментација и созревање.
- Обука на работни текови со уредите што не се дел од микро-пиварница во основна конфигурација (филтри, пастери, станица за размножување квасец, CIP, буриња за буриња и сл.) - достапна е за доплата како посебна услуга.
- Обезбедување други рецепти за различни видови пиво - можно е со дополнителен надомест како посебна услуга.
- Обезбедување на постапки и постапки за безбедност за одредена пиварница.
- Обука на повеќе лица од една идна пивара - можно е со дополнителен надомест како посебна услуга.
Се претпоставува:
- Идната пивара способност да комуницира на чешки, словачки, англиски, полски или руски.
- Целосна задача на идната пиварница која ќе биде во самата микробивер и на сопствен ризик според постапките доставени од страна на инструкторот и ќе ја изврши целата работа што е потребна, вклучувајќи ги и оние што се наоѓаат во микровремениот пиштол кој обично се врши од асистент На пиварницата.
- Непрекинат период на обука. Ако производствениот капацитет на микропроизводството не е доволен за да се спроведе теоретска обука секој ден, корисникот ќе го плати целиот износ, без оглед на реалната работа на инструкторот и идната пивара.
- Датумот на стартување на инструкторот и почетокот на услугата треба да се договорат со потпишан договор со давателот најмалку еден месец однапред и е обврзан за клиентот и инструкторот. Исклучоците може да се организираат само доколку алтернативниот датум одговара на двете страни.
Цената на услугата (јазик EN, RU):
- Опција А - обука и практична обука во микро-пиварница во сопственост на клиенти во странство. 200 евра за работен ден
- Опција Б - обука и практична обука во партнерска микро-пиварница во Чешка. 230 евра за работен ден (вклучува и надомест за микро-пиварница)
>>> Прашање за курсот
Прегледи
Сеуште нема коментари.