МОДУЛО ЛИТЕ-МЕ 500: Машинско за пијалак - кафетеријата

Единствениот блок brewerouse MODULO LITE-ME 500 е компактна машина која ја вклучува целата неопходна опрема за производство на 590 литри пиво (за производство приближно 500 литри пиво) во една серија од екстракт од слад или концентрат од кантарион (концентрати на пиво). Тоа е дво-садски бренџ. На МЕДУЛО ЛИТ-МЕ 500 пиварска куќа е поедноставена машина со сличен дизајн како Brewhouse МОДУЛО КЛАСИК 500 . Овој модел на браварската куќа не е опремен за производство на пивска канта од традиционалните суровини (наместо малтер, наместо концентрат). Оваа мешавина е главна компонента на Modulo Lite-ME 500 пиварници Но може да се користи и со други пиварници.

 

Предности од користењето на пиварницата MODULO Lite-ME

• Лесно производство на кантарион, без да има години искуство на операторот
• Лесно да се постигне стабилен квалитет на пиво без влијание на варијабилен квалитет на суровините
• Мразот за слад не е n
• како дел од пиварницата - безбедни трошоци, нема проблеми со складирање и подготовка на малтер
• Кратко време на учење за работниците во процесот на производство на квалитетно пиво
• Можност за речиси целосна автоматизација на производството на путер, кое во производството на пиво од традиционални материјали не е економично возможно
• Значајни заштеди во работната сила, особено во автоматската верзија на браварската куќа
• Значителни заштеди на енергија до 50% во производството на концентриран канцер
• Намалување на обемот на производство на цврст отпад до 90% - нема зрнести зрна
• Пониска набавна цена на микропроизводство
• Побрзо враќање на инвестицијата

 

Куќата за еднократна блокада MODULO LITE-ME 500 е компактна машина која ја вклучува целата неопходна опрема за производство на 590 литри пиво кантарион од концентрати на пиво во една серија. Тоа е дво-садски бренџ. Остваривме целосна подготовка на функционалност, додека го задржавме традиционалниот дизајн на пиварница од чешки тип, кој е идеален за производство на светски познато чешко пиво. Сепак, оваа пиварница е целосно способна за производство на сите видови пиво, за кои се нудат концентрати на пиво.

 

Модалуларницата МОДУЛО ЛИТЕ-МЕ 500 вклучува стандардно:

• резервоар за мешање - кетал за вриење
• Вител - за одвојување на отпадоци од кантарион
• Лабораториски мијалник
• контролниот панел
• Платформа со чекори
• Сите цевки и жици врски
• Сите механички и автоматски контролирани вентили и арматури
• Електричен централен кабинет
• контролниот панел
• главната рамка за лесен транспорт

 

 

Опции и својства

 

Два вида пиво концентрат за производство на кантарион:

• Концентриран каша : Концентриран каша + вода за пиење + пивски квасец + (по избор други состојки)
• Екстракт од слад : Екстракт од слад + хме + вода за пиење + пивски квасец + (по избор други состојки)

 

Четири производни капацитети на браварската куќа:

• 590 литри пивска каша дневно - една серија во рок од 12 часа - изворни суровини се слад или екстракт од слад, хме, вода за пиење и пивски квасец
• 1180 литри пиво кантарион дневно - две серии во рок од 24 часа - суровини за извор се слад или екстракт од слад, хме, вода за пиење и пивски квасец
• 1770 литри пивска каша дневно - три серии во рок од 24 часа - изворни суровини се екстракт од слад, хме, вода за пиење и пивски квасец
• 2360 литри пивска каша дневно - четири серии во рок од 24 часа - изворни суровини се екстракт од слад, хме, вода за пиење и пивски квасец

 

Два достапни системи за греење:

• ЕХ: Електрична грејна верзија - Греењето на котел се изведува со помош на вградени електрични грејни тела и системот за пренос на топлина со користење на масло, вклучено во цената на машината.
• SH: верзија за греење со пареа - Греењето на котел се изведува со користење на надворешен топол генератор што не е вклучен во цената на машината.

 

 

Специјални функции:

• CIP функција - специјалниот режим обезбедува чистење, санитарна дезинфекција и стерилизација на браварската куќа, кантата за пушење и опционално и други уреди во пиварницата

 

Техничка спецификација

Косилка за коса

• Корисен капацитет 1175 l
• Димензии Ø 1 240 mm, висина 1 300 mm
• Долниот крај на пареа 0,94 m2
• Областа за пареа со пареа 0,36 m2
• Пареа вентил ASCOjucomatik DN 15
• Пареа кондензат празнење DN 15
• Агоратор со четири раце со излезна моќност на менувачот 650 Nm, влезна моќност 2,2 kW
• Осветлување 12V 35W
• 2x Санитарно ротирачки туш DN 25
• Пароброд DN 100, 3x уред за распрскување
• Изолација 40 mm пластифициран памук,
• Надворешен обвивка од бакар 1 mm
• Горниот капак во бакар + пароброд имитација DN 200
• Мерна шипка со сертификација / директива на ЧМИ-цз 71 / 316 / EEC

Резервоар за топла вода / Вител

• Корисен капацитет 1175 l
• Димензии Ø 1 240 mm, висина 560 mm
• Филтрација дното 6 сегменти со 12% пропустливост
• Млазници за плакнење под жица 3 PC
• Стилер 2 оружје, 8 ножеви
• Менувач 640 Nm, влезна моќност 2200W
• Осветлување 12V 35W
• Механички индикатор за температура од нерѓосувачки челик 0-120ºC
• 1x Санитарно ротирачки туш RTS 25
• Трипотен вентил со визуелно стакло DN 50
• Тангентална млазница DN 20
• Индикатор за нивото DN 20
• Ферментаторски вентил 2x DN 25
• Изолација 40 mm пластифициран памук,
• Надворешен обвивка од бакар 1 mm
• Горниот капак во имитација на бакар + пареа DN 150 (само за верзија на CD-модел)

 

Цевководи, арматури

• Примарна линија DN 40, вентил 4x вентил DN 50
• Исцедена линија DN 40, 2x завртка вентил DN 50
• Санитарна линија DN 25, 3x вентил DN 25
• Водоснабдување и дополнителни линии DN 25, 5x вентил DN 25
• Филт за пивскиот филтер 2000l / h / DN 80
• Пумпа за мешање / ферментација DWO 150 Ebara
  • Влезна моќност 750W
  • H макс. 2,2 бар
  • Пумпа контролирана од фреквентен конвертор Fronic 1.5 kW

 

Електрична инсталација

• Главен прекинувач 3x25A со централно копче за стоп
• Моторни стартер 3x 2.5-4A
• 1x Фреквентен конвертор Fronic mini 1.5 kW
• 1x Фреквентен конвертор Fronic mini 0.75 kW
• Дигитален регулатор на температурата на каша котел Dixel XR20D
• Дигитален регулатор на температура на излез од пивска каша Dixel XR20D
• Автоматски прекинувач 6A 230V
• Автоматски прекинувач 10A 230V
• Автоматски прекинувач 4A 230V
• Пластична DIN табла, модули 36
• Монтажни
  • 5x 1,5 18 m
  • 5x 2.5 10 m
  • 3x 1 48 m

 

 

Димензии и тежина

• Тежина 1130 кг
• Минимална висина на основната големина 2 900 mm
• Ширина 3 800 mm
• Длабочина 2 030 mm

Оваа опрема за вриење е монтирана во цврста рамка изработена од 1.4301, 8 PC прилагодливи потпори инсталирани во долниот дел.

 

Врски:

• Испирање на пивскиот канцер DN 25
• Снабдување со ладна вода DN 25
• Топла вода DN 25
• Исцедете ја линијата DN 50
• Електро 5x 2,5 5000 W

 

Помошници:

• Измијте го сливното склопување со комбинирана славина
• Уред за ладење за примероци
• Мерач на проток DN 25 за водоснабдување
• Филтер за вода
• Комбиниран славина за вода со дигитална индикација на температурите
• Чекори за сервисирање на мостот 750 * 730 * 585 mm

 

транспорт

Оваа опрема обично се испорачува во составна состојба, со исклучок на бакарни капаци, пароброд за кондензација на пареа, чекори на мост за сервисирање и електрична централа.

---

Пиварници поставува опремени со Modulo Lite-ME 500 brewhouse:

Пиварници MODULO LITE-ME 501

- Типични комплети на модуларни пиварници MODULO со пиварската куќа Breworx Lite-ME 500 и ферменти со волумен 500 литри. Микро пиварници MODULO Lite-ME 501 се едноставни пиварници кои ги собираат клиентите без наши специјалисти за техничар.

Пиварници MODULO LITE-ME 502

- Типични комплети на модуларни пиварници MODULO со пиварската куќа Breworx Lite-ME 500 и ферменти со волумен 1000 литри. Микро пиварници MODULO Lite-ME 502 се едноставни пиварски комплети што ги собираат клиентите сами без наши специјалисти за техничар.

 

 

 

 

 

---

 

Шема на микро-пиварницата Modulo Lite-ME

I. Основна конфигурација:

II. Проширена конфигурација:

 

 

---

Дополнителна опрема:

 

 

 

Електричен парогенератор ESG-65MWT

Компактен и автоматски електричен генератор на топла пареа ESG-65MWT со моќност од 25 kW до 50 kW (од 33 до 65 kg топла пареа на час), притисок на пареа од 1 до 6 бари. Системот Modulo ESG вклучува комплет за третман на вода, електричен ормар и сите цевки&електрични врски. Електричен и автоматски генератор на пареа, достапна моќност од 25 kW до 50 kW. Водата за напојување може да се поврзе директно со водоводната мрежа или со резервоар за кондензат. Регулирањето на работниот притисок на пареата се прилагодува во опсег од 1 до 6 бари.

 

 

 

WCASB-500 - кутија за ладилник-ладилник 500 l / h

Двостепен табуларен изменувач на топлина наменет за ладење на кантата од 98 ° C до 7 ° C користејќи 15 ° C и 1 ° C вода пред да започне процесот на ферментација на пиво. Пластинскиот разменувач на топлина и аерационата свеќа се прицврстени на панел од нерѓосувачки челик кој е опремен со температурни сензори и дигитални дисплеи.

 

 

 

WCU-400 Модуларно ладење единица 800 литри

Специјален модул, кој ја интегрира единицата за разменувач на топлина за ладење на кантарион, камен за аерација на кантарион и резервоар за ледена вода 400 литри со независна единица за ладење на заедничка рамка со тркала и нозе што можат да се прилагодат. Ледената вода за ладење на кантарион се подготвува во резервоар изолиран од не'рѓосувачки челик и е подготвена за употреба.

 

 

 

WCUHWT-800 Modulo кантарион за ладење & единица за управување со вода 2 × 800 литри

Специјалниот модул, кој ја интегрира единицата за ладење на кантата, се состои од разменувач на топлина, резервоар за ледена вода 800 литри и независен ладилник за ладење на кантата, камен за аерација на кантарион и резервоар за топла вода 800 литри на заедничка рамка со Тркалата и прилагодливите нозе. Топла вода што ја примаме од ладењето на кантата во првата фаза на ладење (во пластичниот разменувач на топлина интегрирана во браварската куќа) се собира во резервоар изолиран од нерѓосувачки челик и е подготвен за употреба. Најчесто пиварите ја користат топла вода за подготовка на следната серија на подготовка, но исто така и при перење и санирање на друга опрема во микропроизводство. Оваа рекуперација на отпадна топлина од ладното ладење придонесува за значителни заштеди во трошоците за производство.

 

 

 

FUIC-CHP1C-2x500CCT Компактна единица за ферментација 2 × 500 / 585 литри

Компактната единица за процесот на ферментација и созревање на пиво со интегрирано ладење BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x500CCT е независна мобилна опрема со два типа на ферментатори Цилиндрични конусни тенкови 2x 500 литри (вкупен капацитет 2 × 585 литри) Единицата FUIC вклучува сè што е неопходно за главната ферментација на пиво, до созревање на пиво под притисок, до изобарско полнење пиво во бочви или шишиња или да се сервира пиво во чаши за пиење директно од ферментаторите кои се вклучени во оваа единица.

Алтернативи:

• FUIC-CHP1C-3x500CCT Компактна единица за ферментација 3 × 500 / 585 литри
• FUIC-CHP1C-4x500CCT Компактна единица за ферментација 4 × 500 / 585 литри

 

CFSOT1-10xCCT500C Комплетен сет за ферментација на пиво со 10x CCT-500C, контрола на резервоарот

Комплетен комплет за ферментација и созревање на пивото. Овој сет ја вклучува целата опрема неопходна за професионално производство на пиво со употреба на ферментација и созревање на кантарион произведени претходно од пиварската куќа. Овој сет е дизајниран и за производство на јаболковина од овошје или карбонизирано вино. Составувањето на комплетот е многу лесно. За инсталација не се потребни професионални работници - потребна е само соодветна опрема за ракување за преместување и инсталирање на тешки цилиндрично-конусни ферментирачи на самото место по доставата на комплетот. Сите жици, опремата за мерење и регулирање на температурата (исклучете ги покриените централни контролни ормани и ладилници) работат со безбедносен напон 24V, затоа може да ги инсталира клиентот со употреба на упатството за инсталација. Затоа, цената на сетот не ја вклучува инсталациската работа.

Алтернативи: CFS - Комплетни комплети за ферментација

 

CFSOT1-10xCCT1000C Комплетен сет за ферментација на пиво со 10x CCT-1000C, контрола на резервоарот

Комплетен комплет за ферментација и созревање на пивото. Овој сет ја вклучува целата опрема неопходна за професионално производство на пиво со употреба на ферментација и созревање на кантарион произведени претходно од пиварската куќа. Овој сет е дизајниран и за производство на јаболковина од овошје или карбонизирано вино. Составувањето на комплетот е многу лесно. За инсталација не се потребни професионални работници - потребна е само соодветна опрема за ракување за преместување и инсталирање на тешки цилиндрично-конусни ферментирачи на самото место по доставата на комплетот. Сите жици, опремата за мерење и регулирање на температурата (исклучете ги покриените централни контролни ормани и ладилници) работат со безбедносен напон 24V, затоа може да ги инсталира клиентот со употреба на упатството за инсталација. Затоа, цената на сетот не ја вклучува инсталациската работа.

Алтернативи: CFS - Комплетни комплети за ферментација

 

 

Сите сет на алатки и додатоци на пиварницата за мала пиварница

Пиварница Сахариметар + атестирање 0 - 6 ° 1 ЕЕЗ, Пиварница Сахариметар + Атестирање 4 ° -10 ° 1 ЕЕЗ, Пивара Сахариметар + Атестирање 10 ° - 20 ° 1 ЕЕЗ, Алкохолометар + Атестирање (само во ČR) 1 ЕЕЗ, Дипломиран цилиндар 1 ЕЕЗ , Пумпа за ледена вода (резервен дел) 1 компјутер, Пумпа за поминување пиво EBARA CDXM 70/7 1 компјутер, црево за пиво EPDM 4 парчиња, вентил Reducion CO₂ 1 компјутер, црево и приклучок CO₂ 50 м, пиво за дистрибуција на црева и приклучок 150 м, скала од не'рѓосувачки скала на CKT / SP 1 компјутер, држач за сахариметар, дизајн даб / нерѓосувачки 1 компјутер, ладење на примероци (само со нерѓосувачки бруг) 1 парче, стакло за вид на пумпа со заобиколен пат 25 или 32 1 ЕЕЗ, Мерач шише од каша 1 ЕЕЗ, Колектор на квасец (само со резервоар за ферментација) 1 ЕЕЗ, Спој на црево за пиво DN 25 или 32 3 ЕЕЗ, Опрема за ракување и фиксирање.

 

Изборни услуги:

BTS - услуги за обука на Brewer За отпочнување на нова микропроизводство и за веќе оперативни микробранови - сите курсеви се одржуваат од страна на сертифицирана Чешка пиварница во Чешка или во земјата на клиентот.