Опис
Единствениот блок brewerouse MODULO LITE-ME 250 е компактна машина која ја вклучува целата неопходна опрема за производство на 295 литри пиво (за производство приближно 250 литри пиво) во една серија од екстракт од слад или концентрат од кантарион (концентрати на пиво). Тоа е дво-садски бренџ. На МЕДУЛО ЛИТ-МЕ 250 пиварска куќа е поедноставена машина со сличен дизајн како Brewhouse МОДУЛО КЛАСИК 250 . Овој модел на браварската куќа не е опремен за производство на пивска канта од традиционалните суровини (наместо малтер, наместо концентрат). Оваа мешавина е главна компонента на Modulo Lite-ME 250 пиварници Но може да се користи и со други пиварници.
Предности од користењето на пиварницата MODULO Lite-ME
- Лесно производство на кантарион, без да има години искуство на операторот
- Лесно да се постигне стабилен квалитет на пиво без влијание на варијабилен квалитет на суровините
- Млекото за слад не е потребно како дел од пиварницата - безбедни трошоци, нема проблеми со чување и подготовка на слад
- Кратко време на учење за работниците во процесот на производство на квалитетно пиво
- Можност за речиси целосна автоматизација на производството на путер, кое во производството на пиво од традиционални материјали не е економично возможно
- Значајни заштеди во работната сила, особено во автоматската верзија на браварската куќа
- Значителни заштеди на енергија до 50% во производството на концентриран канцер
- Намалување на обемот на производство на цврст отпад до 90% - нема зрнести зрна
- Пониска набавна цена на микропроизводство
- Побрзо враќање на инвестицијата
Куќата за еднократна блокада MODULO LITE-ME 250 е компактна машина која ја вклучува целата неопходна опрема за производство на 295 литри пиво кантарион од концентрати на пиво во една серија. Тоа е дво-садски бренџ. Остваривме целосна подготовка на функционалност, додека го задржавме традиционалниот дизајн на пиварница од чешки тип, кој е идеален за производство на светски познато чешко пиво. Сепак, оваа пиварница е целосно способна за производство на сите видови пиво, за кои се нудат концентрати на пиво.
Модалуларницата МОДУЛО ЛИТЕ-МЕ 250 вклучува стандардно:
- резервоар за мешање - кетал за вриење
- Вител - за одвојување на отпадоци од кантарион
- Лабораториски мијалник
- контролниот панел
- Платформа со чекори
- Сите цевки и жици врски
- Сите механички и автоматски контролирани вентили и арматури
- Електричен централен кабинет
- контролниот панел
- главната рамка за лесен транспорт
Опции и својства
Два вида пиво концентрат за производство на кантарион:
- Концентриран каша : Концентриран каша + вода за пиење + пивски квасец + (по избор други состојки)
- Екстракт од слад : Екстракт од слад + хме + вода за пиење + пивски квасец + (по избор други состојки)
Четири производни капацитети на браварската куќа:
- 295 литри пивска каша дневно - една серија во рамките на 12 часа
- 590 литри пивска каша дневно - две серии во 24 часови
- 885 литри пиво кантарион дневно - три серии во 24 часови
- 1180 литри пивска каша дневно - четири серии во рамките на 24 часа
Два достапни системи за греење:
- ЕХ: Електрична грејна верзија - Греењето на котел се изведува со помош на вградени електрични грејни тела и системот за пренос на топлина со користење на масло, вклучено во цената на машината.
- SH: верзија за греење со пареа - Греењето на котел се изведува со користење на надворешен топол генератор што не е вклучен во цената на машината.
Специјални функции:
- CIP функција - специјалниот режим обезбедува чистење, санитарна дезинфекција и стерилизација на браварската куќа, кантата за пушење и опционално и други уреди во пиварницата
Техничка спецификација
Косилка за коса
- Корисен капацитет 452 l
- Димензии Ø 800 mm, висина 850 mm
- Долниот крај на пареа 1.05 m2
- Областа за пареа со пареа 0.38 m2
- Пареа вентил ASCOjucomatik DN 20
- Пареа кондензат празнење DN 20
- Агоратор со четири раце со излезна моќност на менувачот 86 Nm, влезна моќност 0.25 kW
- Осветлување 12V 35W
- 1x Санитарно ротирачки туш DN 25
- Пароброд DN 100, 3x уред за распрскување
- Изолација 50 mm пластифициран памук,
- Надворешен обвивка од бакар 1 mm
- Горниот капак во имитација на бакар + пареа DN 150 (само за верзија на CD-модел)
- Мерна шипка со сертификација / директива на ЧМИ-цз 71 / 316 / EEC
Резервоар за топла вода / Вител
- Корисен капацитет 452 l
- Димензии Ø 800 mm, висина 520 mm
- Менувач 100 Nm, влезна моќност 550W
- Осветлување 12V 35W
- Механички индикатор за температура од нерѓосувачки челик 0-120ºC
- 1x Санитарно ротирачки туш RTS 25
- Трипотен вентил со визуелно стакло DN 50
- Тангентална млазница DN 20
- Индикатор за нивото DN 20
- Ферментаторски вентил 2x DN 25
- Изолација 50 mm пластифициран памук,
- Надворешен обвивка од бакар 1 mm
- Горниот капак во имитација на бакар + пареа DN 150 (само за верзија на CD-модел)
Цевководи, арматури
- Примарна линија DN 40, вентил 4x вентил DN 40
- Исцедена линија DN 40, 2x завртка вентил DN 40
- Санитарна линија DN 25, 3x вентил DN 25
- Водоснабдување и дополнителни линии DN 25, 5x вентил DN 25
- Филт за пивскиот филтер 1000l / h / DN 80
- Пумпа за мешање / ферментација DWO 150 Ebara
- Влезна моќност 640W
- H макс. 2,2 бар
- Пумпа контролирана од фреквентен конвертор Fronic 0.75 kW
Електрична инсталација
- Главен прекинувач 3x25A со централно копче за стоп
- Моторни стартер 3x 2.5-4A
- 1x Фреквентен конвертор Fronic mini 1.5 kW
- 1x Фреквентен конвертор Fronic mini 0.75 kW
- Дигитален регулатор на температурата на каша котел Dixel XR20D
- Дигитален регулатор на температура на излез од пивска каша Dixel XR20D
- Автоматски прекинувач 6A 230V
- Автоматски прекинувач 10A 230V
- Автоматски прекинувач 4A 230V
- Пластична DIN табла, модули 36
- Монтажни
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Димензии и тежина
- Тежина 400 кг
- Минимална висина на основната големина 1 900 mm
- Ширина 2 700 mm
- Длабочина 1 300 mm
Оваа опрема за вриење е монтирана во цврста рамка изработена од 1.4301, 8 PC прилагодливи потпори инсталирани во долниот дел.
Врски:
- Испирање на пивскиот канцер DN 25
- Снабдување со ладна вода DN 25
- Топла вода DN 25
- Исцедете ја линијата DN 40
- Електро 5x 2,5 5000 W
Помошници:
- Измијте го сливното склопување со комбинирана славина
- Уред за ладење за примероци
- Мерач на проток DN 25 за водоснабдување
- Филтер за вода
- Комбиниран славина за вода со дигитална индикација на температурите
- Чекори за сервисирање на мостот 750 * 730 * 585 mm
транспорт
Оваа опрема обично се испорачува во составна состојба, со исклучок на бакарни капаци, пароброд за кондензација на пареа, чекори на мост за сервисирање и електрична централа.
Пиварници поставува опремени со Modulo Lite-ME brewhouse:
Пиварници MODULO LITE-ME-251
- Типични комплети на модуларни пиварници MODULO со пиварската куќа Breworx Lite-ME 250 и ферменти со волумен 250 литри. Микро пиварници MODULO Lite-ME 251 се едноставни пиварници кои ги собираат клиентите без наши специјалисти за техничар.
Пиварници MODULO LITE-ME-252
- Типични комплети на модуларни пиварници MODULO со пиварската куќа Breworx Lite-ME 250 и ферменти со волумен 500 литри. Микро пиварници MODULO Lite-ME 252 се едноставни пиварски комплети што ги собираат клиентите сами без наши специјалисти за техничар.
Шема на микро-пиварницата Modulo Lite-ME
I. Основна конфигурација:
II. Проширена конфигурација:
Дополнителна опрема:
Електричен парогенератор ESG-26MWT
Електричен и автоматски генератор на топла пареа ESG-26MWT со моќност од 2 kW до 22 kW (од 9 до 26 kg топла пареа на час), притисок на пареа од 1 до 7 бари. Системот Modulo ESG вклучува комплет за третман на вода, електричен ормар и сите цевки&електрични врски.
WCASB-300 - кутија за ладилник-ладилник 300 l / h
Двостепен табуларен изменувач на топлина наменет за ладење на кантата од 98 ° C до 7 ° C користејќи 15 ° C и 1 ° C вода пред да започне процесот на ферментација на пиво. Пластинскиот разменувач на топлина и аерационата свеќа се прицврстени на панел од нерѓосувачки челик кој е опремен со температурни сензори и дигитални дисплеи.
WCU-400 Модуларно ладење единица 400 литри
Специјален модул, кој ја интегрира единицата за разменувач на топлина за ладење на кантарион, камен за аерација на кантарион и резервоар за ледена вода 400 литри со независна единица за ладење на заедничка рамка со тркала и нозе што можат да се прилагодат. Ледената вода за ладење на кантарион се подготвува во резервоар изолиран од не'рѓосувачки челик и е подготвена за употреба.
WCUHWT-400 Modulo кантарион за ладење & единица за управување со вода 2 × 400 литри
Специјалниот модул, кој ја интегрира единицата за ладење на кантата, се состои од разменувач на топлина, резервоар за ледена вода 400 литри и независен ладилник за ладење на кантата, камен за аерација на кантарион и резервоар за топла вода 400 литри на заедничка рамка со Тркалата и прилагодливите нозе. Топла вода што ја примаме од ладењето на кантата во првата фаза на ладење (во пластичниот разменувач на топлина интегрирана во браварската куќа) се собира во резервоар изолиран од нерѓосувачки челик и е подготвен за употреба. Најчесто пиварите ја користат топла вода за подготовка на следната серија на подготовка, но исто така и при перење и санирање на друга опрема во микропроизводство. Оваа рекуперација на отпадна топлина од ладното ладење придонесува за значителни заштеди во трошоците за производство.
FUIC-CHP1C-2x250CCT Компактна единица за ферментација 2 × 250 / 292 литри
Компактната единица за процесот на ферментација и созревање на пиво со интегрирано ладење BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x250CCT е независна мобилна опрема со два типа на ферментатори Цилиндрични конусни тенкови 2x 250 литри (вкупен капацитет 2 × 292 литри) Единицата FUIC вклучува сè што е неопходно за главната ферментација на пиво, до созревање на пиво под притисок, до изобарско полнење пиво во бочви или шишиња или да се сервира пиво во чаши за пиење директно од ферментаторите кои се вклучени во оваа единица.
Алтернативи:
- FUIC-CHP1C-2x500CCT Компактна единица за ферментација 2 × 500 / 585 литри
- FUIC-CHP1C-3x250CCT Компактна единица за ферментација 3 × 250 / 292 литри
- FUIC-CHP1C-4x250CCT Компактна единица за ферментација 4 × 250 / 292 литри
- FUIC-CHP1C-3x500CCT Компактна единица за ферментација 3 × 500 / 585 литри
- FUIC-CHP1C-4x500CCT Компактна единица за ферментација 4 × 500 / 585 литри
CFSOT1-10xCCT500C Комплетен сет за ферментација на пиво со 10x CCT-500C, контрола на резервоарот
Комплетен комплет за ферментација и созревање на пивото. Овој сет ја вклучува целата опрема неопходна за професионално производство на пиво со употреба на ферментација и созревање на кантарион произведени претходно од пиварската куќа. Овој сет е дизајниран и за производство на јаболковина од овошје или карбонизирано вино. Составувањето на комплетот е многу лесно. За инсталација не се потребни професионални работници - потребна е само соодветна опрема за ракување за преместување и инсталирање на тешки цилиндрично-конусни ферментирачи на самото место по доставата на комплетот. Сите жици, опремата за мерење и регулирање на температурата (исклучете ги покриените централни контролни ормани и ладилници) работат со безбедносен напон 24V, затоа може да ги инсталира клиентот со употреба на упатството за инсталација. Затоа, цената на сетот не ја вклучува инсталациската работа.
Алтернативи: CFS - Комплетни комплети за ферментација
Сите сет на алатки и додатоци на пиварницата за мала пиварница
Пиварница Сахариметар + атестирање 0 - 6 ° 1 ЕЕЗ, Пиварница Сахариметар + Атестирање 4 ° -10 ° 1 ЕЕЗ, Пивара Сахариметар + Атестирање 10 ° - 20 ° 1 ЕЕЗ, Алкохолометар + Атестирање (само во ČR) 1 ЕЕЗ, Дипломиран цилиндар 1 ЕЕЗ , Пумпа за ледена вода (резервен дел) 1 компјутер, Пумпа за поминување пиво EBARA CDXM 70/7 1 компјутер, црево за пиво EPDM 4 парчиња, вентил Reducion CO2 1 компјутер, црево и приклучок CO2 50 м, пиво за дистрибуција на црева и приклучок 150 м, скала од не'рѓосувачки скала на CKT / SP 1 компјутер, држач за сахариметар, дизајн даб / нерѓосувачки 1 компјутер, ладење на примероци (само со нерѓосувачки бруг) 1 парче, стакло за вид на пумпа со заобиколен пат 25 или 32 1 ЕЕЗ, Мерач шише од каша 1 ЕЕЗ, Колектор на квасец (само со резервоар за ферментација) 1 ЕЕЗ, Спој на црево за пиво DN 25 или 32 3 ЕЕЗ, Опрема за ракување и фиксирање.
Изборни услуги:
BTS - услуги за обука на Brewer За отпочнување на нова микропроизводство и за веќе оперативни микробранови - сите курсеви се одржуваат од страна на сертифицирана Чешка пиварница во Чешка или во земјата на клиентот.
Прегледи
Сеуште нема коментари.