CCT-M მოდულური ცილინდრულ – კონუსური დუღილის ავზების B2 კონფიგურაცია
მოდულური ცილინდრულ – კონუსური დუღილის ავზები CCT-M ჩვენი პროდუქციის პორტფელიდან ძალიან მრავალფეროვანი პროდუქტებია, რომლებიც საშუალებას გვაძლევს ლუდის წარმოების ავზი თავისუფლად ააწყოთ იმ კონფიგურაციაზე, რომელიც მომხმარებელს მომენტალურად სჭირდება დანიშნულებისამებრ. ავზის ამჟამინდელი კონფიგურაცია შეიძლება ნებისმიერ დროს შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა კონფიგურაციით, საჭირო დანიშნულების შესაბამისად, დამატებითი აქსესუარების და მათი მრავალი კომბინაციის გამოყენებით.
მეტი ინფორმაცია CCT-M მოდულური დუღილის სისტემის შესახებ:
- CCT-M მოდულური ცილინდრულ-კონუსური ავზის სისტემა
- CCT-M მოდულური ფერმენტაციის ყველა ხელმისაწვდომი კონფიგურაცია
- ძირითადი ავზები CCT-M მოდულური დუღილის სისტემისთვის
- დამატებითი აქსესუარები და აღჭურვილობა CCT-M ავზებისთვის
B2 კონფიგურაციის შესახებ
B2 კონფიგურაცია არის CCT-M ავზის საუკეთესოდ აღჭურვილი ასამბლეა, რომელსაც აქვს ყველაზე მეტი ვარიანტი და ფუნქცია, რაც საშუალებას იძლევა ლუდის, სიდრის, ღვინის, ცქრიალა ღვინის, ტერფის, ლიმონათის და სხვა მსგავსი სასმელების კონტროლირებადი დუღილი, ასევე სასმელების შევსება შეფუთვები, როგორიცაა ბოთლები, kegs, cans. ფერმენტატორი საშუალებას გვაძლევს სასმელების საბოლოო კონდიცირება (პროდუქტის ფილტრაცია, სვიის მოპოვება ცივ ლუდში, წვენის ფლოტაცია, დამატებითი კარბონაცია), სასმელების მიწოდება წნევის ქვეშ მყოფი მილებით უშუალოდ პაბის გამანაწილებელ კოშკებში და ა.შ. სხვა ასამბლეებთან შედარებით საშუალებას იძლევა აბაზანის აბსოლუტურად ყველა ნაწილი იყოს აბსოლუტურად სუფთა და სტერილური, ფერმენტის მოსახსნელი ნაწილების წყალობით სასმელის ბაქტერიებით დაბინძურების გარეშე.
თუ ავზი აღჭურვილია უსაფრთხოების სარქველით 0.5 ბარით (არაწნევიანი ჭურჭელი, რომელიც არ საჭიროებს სერთიფიცირებას PED 2014/68 / EU ევროპული დირექტივით), მაშინ ავზი შესაფერისია არაკარბონატული სასმელების (ღვინოები, სიდრი, გამაგრილებელი სასმელი) არამედ ლუდის, სიდრის ან ცქრიალა ღვინოების პირველადი დუღილის პროცესისთვის.
თუ ავზი აღჭურვილია უსაფრთხოების სარქველი 3.0bar- ით და სერტიფიცირებულია PED 2014/68 / EU- ს შესაბამისად, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პირველადი დუღილის, ასევე ყველა გაზიანი სასმელის მომწიფების პროცესისთვის. კონფიგურაციის 3.0bar შესაფერისია ყველა სახის ლუდის, სიდრისა და გაზიანი ღვინოების კონტროლირებადი დუღილისა და მომწიფებისთვის (ზეწოლის ქვეშ).
ავზის მოწყობილობა B2- ში საშუალებას გაძლევთ დააყენოთ საჭირო წნევა ავზში და ასევე გააკონტროლოთ მანომეტრზე მიმდინარე წნევა. დუღილის პროცესი მითითებულია CO2 გაზის ბუშტით წყალთან ერთად დუღილის საკეტის საშუალებით. ყველაფერი რაც გჭირდებათ, არის რეგულირებადი წნევის სარქველში (სტანდარტული ნაწილი). არამდუღარი სასმელების წარმოებისთვის რეგულირებადი წნევის სარქველი არ არის საჭირო აქსესუარი (ის შეიძლება გამოირიცხოს კონფიგურაციიდან).
ავზი ასევე აღჭურვილია ფიქსირებული ან მბრუნავი შესასხურებელი ბურთულით მილის მიერთებით, ავტომატური რეცხვისა და გაჯანსაღების ავზისთვის CIP სადგურის გამოყენებით (არასავალდებულო მოწყობილობა).
შერჩევის სარქველი (სტანდარტული ნაწილი) საშუალებას იძლევა პროდუქტის ნიმუშების შეგროვება მოხდეს მათი ანალიზისთვის. ფერმენტატორი შეიძლება იყოს აღჭურვილი კარბონიზაციის სანთლით ფოროვანი ქვით (სურვილისამებრ ნაწილი), რომელიც განკუთვნილია სასმელის კარბონირებისთვის საბოლოო ჩამოსხმის პროცესამდე, მრავალპორტის MT-DN40 გამოყენებით. იგივე მულტიპორტის გამოყენება შესაძლებელია აგრეთვე ცივი ლუდის ჰოპის მოპოვებისთვის, როდესაც დუღილის ავზში წარმოიქმნება სპეციალური სახის ლუდი, როგორიცაა IPA. პორტი ასევე ხელმისაწვდომია ფლოტაციის აპარატის (არასავალდებულო აღჭურვილობის) დასაკავშირებლად, რომელიც საჭიროა წვენის ან სიდრის წარმოების დროს.
რა არის მთავარი B2- შეკრებასა და CCT-M მოდულური ავზის სხვა ასამბლეებს შორის?
სუფთა პროდუქტის გამომავალი შეყვანის მილი, როგორც TO1 ქვედა დისკის ნაწილი, შეიძლება იყოს ფიქსირებული (სტანდარტული ნაწილი) ან სეგმენტირებული (არასავალდებულო ნაწილი) შეწოვის მარტივად დაყენების სიმაღლისთვის ავზში არსებული დანალექი საფუარის დონის შესაბამისად. სეგმენტირებული ცვლადი TO1 ქვედა დისკი სასარგებლო თვისებაა ცოცხალი საფუარის შემდეგი გამოყენებისათვის და ავზიდან სუფთა პროდუქტის სრული მოცულობის გამოსაყენებლად ზედმეტი დანაკარგების გარეშე.
ავზის ძალიან სასარგებლო აქსესუარია შევსების დონის ინდიკატორი (სტანდარტული ნაწილი). იგი აღჭურვილია ფიტინგებით, მარტივი შეერთებისა და ავზიდან ინდიკატორის გათიშვისთვის. შევსების დონის ინდიკატორს შეუძლია დაიწიოს, დაუკავშირდეს, გათიშოს და ასევე გაიწმინდოს და გაწმინდეს. მაგრამ B1 ასამბლეასთან შედარებით, შევსების დონის ინდიკატორი შეიძლება იყოს დაკავშირებული და გათიშული იყოს დუღილის-მომწიფების პროცესში, როდესაც სასმელი რეაქციაში არის წნევის ქვეშ. ეს ფუნქცია ხელმისაწვდომია მხოლოდ B2 კონფიგურაციაში. ეს ძალიან კარგი თვისებაა ყველა სასმელის მწარმოებლისთვის, რადგან სისუფთავე და სტერილობა ავზის სრული წარმოების პროცესში ავზის ყველა ნაწილი აუცილებელი პირობაა ხარისხიანი სასმელების წარმოებისთვის.
შევსების დონის ინდიკატორის მოსახსნელი, როდესაც დუღილი ზეწოლის ქვეშ ხდება, ხელს უშლის საფუარის არასასურველ ჩაქრობას შევსების ინდიკატორის არაიზოლირებული გრძელი პლექსის მილის პირველადი დუღილის პროცესში, როდესაც არ არის აუცილებელი ინდიკატორის შეერთება, რადგან ავზი ყოველთვის სავსეა. საშუალო დუღილის პროცესში ხშირად საჭიროა შევსების დონის ინდიკატორის დასაკავშირებლად, რადგან ავზი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სასმელის გაფილტვრისთვის ან ბოთლებში, ქილაში ან ბადეებში სასმელის გასავსებად და ოპერატორს უნდა უყუროს ამჟამინდელ დონეს. სასმელი სასმელი ავზში ამ პროცესის განმავლობაში.
შეყვანის / გამომავალი პროდუქტის სარქვლისა და ავზის სადრენაჟო სარქვლის განთავსება ავზთან ახლოს ასევე ხელს უშლის საფუარის არასასურველ ჩაქრობას არაიზოლირებულ გრძელ მილებში, როგორც ეს ხდება სხვა მწარმოებლების დუღილის ავზების უმეტესობაში.
ამ კონფიგურაციაში ნამდვილად არის შესაძლებელი ავზის ყველა ნაწილის აბსოლუტურად სუფთა და სტერილური შენარჩუნება - ეს არის B2 კონფიგურაციის დიდი უპირატესობა.
