CCT-Mモジュラー円筒円錐発酵槽のA2構成
モジュラー円筒円錐発酵タンクCCT-Mは、ビール製造タンクを意図した用途に関して瞬間的に必要とされる構成に自由に組み立てることを可能にする、当社の製造ポートフォリオからの非常に用途の広い製品です。 タンクの現在の構成は、オプションの付属品およびそれらの多くの組み合わせを使用して必要な目的に従っていつでも他の構成に変更することができます。
CCT-Mモジュラー発酵システムについての詳細：
A2設定について
A2構成は、ビール、サイダー、ワイン、スパークリングワイン、マスト、レモネード、その他の類似飲料の管理された発酵を可能にする、CCT-M発酵タンク（充填レベルインジケーターなし）の簡易セットです。
タンクに安全弁0.5bar（欧州指令PED 2014 / 68 / EUによる認証を必要としない非圧力容器）が装備されている場合、タンクはワインなどの非炭酸飲料の製造にのみ適しています。飲料だけでなく、ビール、サイダー、スパークリングワインなどの炭酸アルコール飲料の主な発酵プロセスにも使用できます。
発酵槽に安全弁3.0 barが装備されていて、圧力タンクがPED 2014 / 68 / EUに従って認証されている場合は、すべての炭化飲料の一次発酵と熟成プロセスの両方に使用できます。 3.0barの構成は、ビール、サイダー、スパークリングワインなど、あらゆる種類の炭酸アルコール飲料の発酵と熟成（加圧下）の制御に適しています。
A2構成のタンクの機器を使用すると、タンクに必要な圧力を設定したり、圧力計の実際の圧力を監視したりできます。 発酵プロセスは、発酵ロック内の水を通してCO2ガスを泡立てることによって示されます。 あなたが必要とするすべては調節可能な圧力弁（任意部分）に含まれています。 非発酵飲料の製造のためには、調節可能な圧力弁は必要な付属品ではない（構成から除外されてもよい）。
タンクはまたCIPの場所（任意装備品）を使用して容易な自動洗浄そして消毒タンクのための管の関係が付いている固定か回転スプレーボールが装備されている。
サンプリングバルブ（オプション部品）を使用すると、製品サンプルを収集して分析することができます。 マルチポートMT-DN40を使用して、最終的な瓶詰めプロセスの前に飲料をさらに炭酸化するために、発酵槽に多孔質石の炭化キャンドル（オプションの部品）を装備することができます。 IPAのような特別な種類のビールが発酵タンクで生産されるときはいつでも、同じマルチポートを冷たいビールへのホップ抽出にも使用することができます。 このポートは、ジュースやサイダーの生産中に必要とされる浮選機（オプション装備）の接続にも使用できます。
純粋な製品のための入出力バルブおよびタンクのすぐ近くにタンク排出バルブを配置することは、他の製造業者のほとんどの発酵タンクの場合のように、断熱されていない長いパイプの内側の酵母の望ましくない腐敗を防ぐ。
A1構成との唯一の違いは次のとおりです。A2構成のタンクには、純製品用の取り外し可能な入力/出力バルブと、外部充填および排出ホースでタンクに簡単にアクセスするための取り外し可能な排水パイプRO1およびDO1が含まれます。 これらのパイプは両方とも、タンクを使用するたびに取り外して清掃する必要があります。
