Descripción
El tanque de fermentación cilíndrico cerrado (CFT) sin presión con volumen utilizable 2000 litros para el fermentación De cerveza, sidra, vino y otras bebidas, en varias variantes, fabricadas en acero inoxidable DIN 1.4301 (AISI 304).
Equipo típico de CFT 2000
- Canales de refrigeración - duplicadores para la circulación del refrigerante
- Aislamiento de PUR - espesor correspondiente al tamaño del tanque y al ambiente
- Revestimiento de acero inoxidable - con acabado superficial seleccionado por el cliente
- Rugosidad de la superficie interior garantizada de Ra = 0.8 o menos (excepto en tanques muy pequeños y soldaduras de terminación en tanques de tamaño mediano)
- Agujero en la parte superior inferior
- Tomacorriente multifunción para cerveza, vino o sidra, y para descarga de levadura
- Ducha sanitaria - sprayball (estática o rotatoria) - una o más piezas
- Válvula de purga de aire de doble efecto
- Bolsillo del termómetro
- Separador de levadura extraíble
Equipo opcional de CFT 2000
- Válvula de drenaje de producto puro ajustable con un visor (ajuste de la altura de la entrada de succión según el nivel de levadura)
- Escala para el indicador de nivel de bebida
- Termómetro o termo-sensor
- Válvulas automáticas para la regulación del flujo de refrigerante en los canales de refrigeración
- Unidad de termostato local (válvulas de control duplicadoras, dependiendo de la temperatura)
- Sistema de control para control manual o automático del proceso de fermentación
- Indicador de nivel de cristal lavable e higienizable
- Gato de muestreo limpio y desinfectante
Parámetros técnicos del CFT 2000 litros
Estos son los parámetros estándar habituales - el fabricante se reserva el derecho de cambiar estos parámetros.
Cada cliente siempre aprueba con los parámetros reales del tanque, se especifica en el documento del contrato y los planos de construcción.
Descripción:
Este tanque cilíndrico se instala sobre tres pies ajustables, con una capacidad eficiente de 2000 l. El recipiente está diseñado para la fermentación principal separada.
Accesorios:
Manómetro redondo 510 mm
Ducha sanitaria RTS 25 1.4301- AISI304
Indicador de nivel DN 20 1.4301- AISI304
Válvula de alimentación y de descarga DN 25 1.4301- AISI304
Revestimiento duplex, separación 12 mm 1.4301- AISI304
Aislamiento poliuretano, separación 50 mm
Aislamiento cubierto con chapas 1 mm de espesor, superficie del suelo 1.4301- AISI304
Armadura corriente arriba DN 25 1.4301- AISI304
Válvula electromagnética DN 15 para el suministro de agua helada 230V 50 HZ
Sonda NTC
Tubos de entrada y salida provistos de fileteado de alimentos DN 32 GG
Tubería sanitaria provista de rosca para alimentos DN 32 GG
Rejillas roscadas de entrada y salida para el suministro de agua helada ½ "
Condiciones de operación:
Temperatura máxima de funcionamiento 80 ° C
Temperatura mínima de funcionamiento -15 ° C
Máxima sobrepresión del tanque 0 bar
Prueba de la sobrepresión del tanque 0 bar
Máxima sobrepresión del revestimiento dúplex 0,5 bar
Prueba de sobrepresión de revestimiento dúplex 0,8 bar
Parámetros:
Altura total 2578 mm
1300 mm de diámetro
Capacidad total 2477 l
- Pieza cilíndrica 2091 l
- Fondo dolorido 193 l
Peso vacío 333 kg
Garantía:
Tanque de fermentación 36 meses
Válvula electromagnética DN 15 24 meses
Sonda NTC 24 meses
Armadura aguas arriba 36 meses
Transporte
Este tanque se envía generalmente en la posición horizontal, fijado en framing especial.
Dimensiones del bastidor: 2600 * 1400 mm
