ΤΩΡΑ ΕΚΠΤΩΣΗ!

CCT-400C : Κυλινδροκωνική δεξαμενή ζύμωσης CLASSIC, 0.5-3.0 bar, μονωμένο, 400/480L

 6335 -  9494 Χωρίς φόρο

Κυλινδρική-κωνική δεξαμενή ζύμωσης (CCT, CCF, κυλινδροκωνικός ζυμωτής) με χρήσιμο όγκο δεξαμενής 400 λίτρα και συνολικό όγκο 480 λίτρα, για ζύμωση και ωρίμανση μπύρας, μηλίτη, κρασιού και άλλων ποτών, σε διάφορες παραλλαγές, από ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων DIN 1.4301 (AISI 304). Το σκάφος κατασκευάζεται με τυποποιημένες διαστάσεις και εξοπλισμό ή σύμφωνα με τις ατομικές απαιτήσεις του πελάτη. Η δεξαμενή διατίθεται κανονικά σε διάφορες εκδόσεις (προαιρετικές διαστάσεις, κατηγορία ποιότητας, μέγιστη πίεση). Κλασικός σχεδιασμός, μόνωση PUR, διπλό μπουφάν από ανοξείδωτο χάλυβα, πολυγραφείς ψύξης νερού (ή γλυκόλης). Οι δεξαμενές που έχουν σχεδιαστεί για μέγιστη πίεση μεγαλύτερη από 0.5 bar κατασκευάζονται σύμφωνα με τα Ευρωπαϊκά Πρότυπα EN 13445 και PED 2014/68/EU (Οδηγία Εξοπλισμού Πίεσης).

Το πιστοποιητικό PED (και όλα τα έγγραφα που σχετίζονται με τον εξοπλισμό υπό πίεση σύμφωνα με το πρότυπο PED 2014/68/EU) δεν περιλαμβάνεται στην τιμή της δεξαμενής και για χρήση της δεξαμενής σε ευρωπαϊκές χώρες είναι απαραίτητο να προστεθεί το στοιχείο "Πιστοποιητικό PED 2014 / 68 / ΕΕ” . Όλα τα ανταλλακτικά κατασκευάζονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Εκπτώσεις ανάλογα με την ποσότητα της παραγγελίας:

από 2 τεμ.από 3 τεμ.από 4 τεμ.από 6 τεμ.από 8 τεμ.από 10 τεμ.από 15 τεμ.από 20 τεμ.
-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%-9%
Καθαρή επιλογή
ΕΚΠΤΩΣΕΙΣ : 3% έκπτωση για παραγγελίες από 4 έως 8 τεμάχια. Έκπτωση 5% για παραγγελία 9 ή περισσότερων τεμαχίων.

Περιγραφή

Εκτύπωση φιλική προς το περιβάλλον, PDF & Email

CCT-400C Κύλινδρος-κωνική δεξαμενή Classic 400 / 480 L (μονωμένη, ψυχόμενη με υγρό)

Κυλινδρική-κωνική δεξαμενή ζύμωσης (CCT, CCF, κυλινδροκωνικός ζυμωτής) με χρήσιμο όγκο δεξαμενής 400 λίτρα και συνολικό όγκο 480 λίτρα, για ζύμωση και ωρίμανση μπύρας, μηλίτη, κρασιού και άλλων ποτών, σε διάφορες παραλλαγές, από ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων DIN 1.4301 (AISI 304). Το σκάφος κατασκευάζεται με τυποποιημένες διαστάσεις και εξοπλισμό ή σύμφωνα με τις ατομικές απαιτήσεις του πελάτη. Η δεξαμενή διατίθεται κανονικά σε διάφορες εκδόσεις (προαιρετικές διαστάσεις, κατηγορία ποιότητας, μέγιστη πίεση). Κλασικός σχεδιασμός, μόνωση PUR, διπλό μπουφάν από ανοξείδωτο χάλυβα, πολυγραφείς ψύξης νερού (ή γλυκόλης). Οι δεξαμενές που έχουν σχεδιαστεί για μέγιστη πίεση μεγαλύτερη από 0.5 bar κατασκευάζονται σύμφωνα με τα Ευρωπαϊκά Πρότυπα EN 13445 και PED 2014/68/EU (Οδηγία Εξοπλισμού Πίεσης).

Το πιστοποιητικό PED (και όλα τα έγγραφα που σχετίζονται με τον εξοπλισμό υπό πίεση σύμφωνα με το πρότυπο PED 2014/68/EU) δεν περιλαμβάνεται στην τιμή της δεξαμενής και για χρήση της δεξαμενής σε ευρωπαϊκές χώρες είναι απαραίτητο να προστεθεί το στοιχείο "Πιστοποιητικό PED 2014 / 68 / ΕΕ” . Όλα τα ανταλλακτικά κατασκευάζονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

 

Σχεδιασμός του CCT-200C SQ-τυπική ποιότητα:

Σχεδιασμός του CCT-400C SQ-τυπική ποιότητα:

Σχεδιασμός του CCT -500C SQ - τυπική ποιότητα

Σχεδιασμός του CCT-400C HQ-υψηλής ποιότητας:

Σχεδιασμός του CCT -500C HQ - υψηλής ποιότητας

 

Εξοπλισμός του κυλινδρικού-κωνικού δοχείου Classic 400 / 480 λίτρα

Σχέδιο συναρμολόγησης της κυλινδροκεντρικής δεξαμενής CCT-400C (μοντέλο 2015 / SQ / βασικές διαστάσεις):

Διαστάσεις σχεδίων CCT-400C-SQ-PED-2018

CCT-400C: Τεχνικές παράμετροι

Τεχνικές παραμέτρους του CCT-400C: Ο κυλινδρικός κωνικός ζυμωτήρας, η κυλινδρικά κωνική δεξαμενή πίεσης τόσο για ζύμωση όσο και για ωρίμανση μπύρας ή μηλίτη, χρησιμοποιήσιμος όγκος 400 λίτρα, με μόνωση PUR, ψύχεται με νερό / γλυκόλη.

Κυλινδρικά-κωνική δεξαμενή CCT-400C / κλασικός ζυμωτήρας


SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Παράμετροι (τυπικές διαστάσεις)


SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Vu Χρήσιμος όγκος [λίτρα]400400400400400400
Vt Συνολικός όγκος [λίτρα]481481481481481481
V1 Κάτω κεκλιμένο πάτο - όγκος [λίτρα]414141414141
V2 Κυλινδρικό τμήμα - όγκος [λίτρα]365365365365365365
V3 Κωνικό τμήμα - όγκος [λίτρα]757575757575
D Συνολική διάμετρος του δοχείου [mm]800800800800800800
Dv Εσωτερική διάμετρος του δοχείου [mm]700700700700700700
H Συνολικό ύψος [mm]180518051805180518051805
H1 Ανώτερο καμπύλο πάτο - ύψος [mm]148148148148148148
H2 Κυλινδρικό τμήμα - ύψος [mm]950950950950950950
H3 Κωνικό τμήμα - ύψος [mm]606606606606606606
Μη Βάρος netto [kg]240240240288288288
Mb Βάρος brutto [kg]640500500688688688

Πρότυπο εξοπλισμού



SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Περιοχή πίεσης (επιτρέπεται από το PED)0.0 - 0.5 bar0.0 - 1.5 bar0.0 - 3.0 bar0.0 - 0.5 bar0.0 - 1.5 bar0.0 - 3.0 bar
Εύρος πίεσης δοκιμής (σε παραγωγή)0.0 - 0.7 bar0.0 - 2.1 bar0.0 - 4.2 bar0.0 - 0.7 bar0.0 - 2.1 bar0.0 - 4.2 bar
PED 2014/68/EU πιστοποιητικόΌχι.ΝαίΝαίΌχι.ΝαίΝαί
ΥλικόAISI 304AISI 304AISI 304AISI 304AISI 304AISI 304
Εσωτερική επιφάνεια - κυλινδρικό τμήμαΆλεση 2B / Ra≤0.8μmΆλεση 2B / Ra≤0.8μmΆλεση 2B / Ra≤0.8μm2C / Ra≤0.5μm γυαλισμένο2C / Ra≤0.5μm γυαλισμένο2C / Ra≤0.5μm γυαλισμένο
Εσωτερική επιφάνεια - κωνικό τμήμα2C / Ra≤0.5μm γυαλισμένο2C / Ra≤0.5μm γυαλισμένο2C / Ra≤0.5μm γυαλισμένο2C / Ra≤0.5μm γυαλισμένο2C / Ra≤0.5μm γυαλισμένο2C / Ra≤0.5μm γυαλισμένο
Εξωτερική επιφάνεια2B αλέθεται2B αλέθεται2B αλέθεται2B αλέθεται2B αλέθεται2B αλέθεται
Εξωτερικά φύλλα - αρθρώσειςΣυγκολλημένα / συγκολλημέναΣυγκολλημένα / συγκολλημέναΣυγκολλημένα / συγκολλημέναΌλα συγκολλημέναΌλα συγκολλημέναΌλα συγκολλημένα
Γωνία κορυφής του κώνου60 °60 °60 °60 °60 °60 °
Μόνωση PUR50 mm50 mm50 mm50 mm50 mm50 mm
CT / CJ1 Μπουφάν ψύξης στον κύλινδρο: είσοδος / έξοδος G-νήμαΖώνη 1> 60% επιφάνεια IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4"Ζώνη 1> 60% επιφάνεια IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4"Ζώνη 1> 60% επιφάνεια IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4"Ζώνη 1> 60% επιφάνεια IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4"Ζώνη 1> 60% επιφάνεια IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4"Ζώνη 1> 60% επιφάνεια IN-OUT G1 / 2 "-G3 / 4"
CT / CJ1 Μπουφάν ψύξης στον κώνο: είσοδος / έξοδος νήματος GN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Μεντεσέδες μεταφοράςN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Φρεάτιο με πόρτα / στο πάνω μέρος PED 420x340mm / άνοιγμα προς τα μέσα420x340mm / άνοιγμα προς τα μέσα420x340mm / άνοιγμα προς τα μέσα412x315mm / άνοιγμα προς τα έξωPED 412x315mm / άνοιγμα προς τα έξωPED 412x315mm / άνοιγμα προς τα έξω
Φρεάτιο με πόρτα / στο πλάιN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Βαλβίδα ασφαλείας υπερπίεσης / κενούΜέγ. 0.5 / 0.2 barΜέγ. 2.1 / 0.2 barΜέγ. 3.2 / 0.2 barΜέγ. 0.5 / 0.2 barΜέγ. 2.1 / 0.2 barΜέγ. 3.2 / 0.2 bar
Βραχίονα εξόδου καθαρού ποτούDN25 DC / TCDN25 DC / TCDN25 DC / TCDN25 DC / TCDN25 DC / TCDN25 DC / TC
Οπλισμός πλήρωσης/άδειας δεξαμενής
DN25 DC / TCDN25 DC / TCDN25 DC / TCDN25 DC / TCDN25 DC / TCDN25 DC / TC
Βαλβίδα δειγματισμούDN10 sanitDN10 sanitDN10 sanitDN10 sanitDN10 sanitDN10 sanit
Εξαρτήματα σύνδεσης CIP και μανόμετροDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TC
Βαλβίδα εξαερισμούΝαίΝαίΝαίΝαίΝαίΝαί
Απολυμαντικό ντους με μπάλαστατικόςστατικόςστατικόςπεριστροφικόςπεριστροφικόςπεριστροφικός
Συσκευή ζύμωσης με βαλβίδα ρύθμισης πίεσης και κλείδωμα αέρα, απολυμάνσιμηDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TC
Μανόμετρο με γλυκερίνηΝαίΝαίΝαίΝαίΝαίΝαί
Δείκτης στάθμης πλήρωσηςΝαίΝαίΝαίΝαίΝαίΝαί
Υποδοχή θερμοαγώγιμου1 pc DN91 pc DN91 pc DN91 pc DN91 pc DN91 pc DN9
Μεντεσέδες σκάλαςN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Ρυθμιζόμενα πόδια με λάστιχοτεμ 3τεμ 3τεμ 3τεμ 3τεμ 3τεμ 3
Πληκτρολογήστε ετικέτα με τις παραμέτρους της δεξαμενήςΝαίΝαίΝαίΝαίΝαίΝαί
Ελάχιστη θερμοκρασία λειτουργίας-15 ° C-15 ° C-15 ° C-15 ° C-15 ° C-15 ° C
Μέγιστη θερμοκρασία λειτουργίας+ 80 ° C+ 80 ° C+ 80 ° C+ 80 ° C+ 80 ° C+ 80 ° C
Εγγυημένος αριθμός κύκλων πίεσης (για μέγιστη πίεση)500500500500500500
Τυπική εγγύηση2 χρόνια2 χρόνια2 χρόνια3 χρόνια3 χρόνια3 χρόνια

Προαιρετικός εξοπλισμός - προσαυξήσεις


SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Φρεάτιο με πόρτα / στο πάνω μέρος / άνοιγμα προς τα μέσα στην τιμήστην τιμήστην τιμή€ 569€ 569€ 569
Φρεάτιο με πόρτα / στο πάνω μέρος / άνοιγμα προς τα έξω € 623€ 623€ 623στην τιμήστην τιμήστην τιμή
Φρεάτιο με πόρτα / στο πάνω μέρος / με το γυαλί θέασης / άνοιγμα προς τα έξω € 1326€ 1326€ 1326€ 1326€ 1326€ 1326
Φρεάτιο με πόρτα / στο πλάι / άνοιγμα προς τα μέσα € 569€ 569€ 569€ 569€ 569€ 569
Πλευρική υποδοχή γενικής χρήσης για hops extractor, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ανθρακοποίηση, διήθηση, επίπλευση κλπ.€ 124€ 124€ 124€ 124€ 124€ 124
Άνω ειδικός οπλισμός για το hops extractor,€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247
Πέτρα ανθρακοποίησης€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462
Απολυμαντικό ντους-μπάλα - περιστροφικό€ 119€ 119€ 119στην τιμήστην τιμήστην τιμή
Ρυθμιζόμενο οπλισμό εξόδου καθαρού ποτού χωρίς γυαλίN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Ορατό γυαλί στον ρυθμιζόμενο οπλισμό εξόδου καθαρού ποτούN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Κλίμακα στη βαλβίδα ρύθμισης πίεσης (bar)
€ 49€ 49€ 49€ 49€ 49€ 49
Κλίμακα στον δείκτη επιπέδου πλήρωσης (mm)
€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247
Σύστημα μέτρησης και ελέγχου θερμοκρασίαςΔείτε έναν τιμοκατάλογοΔείτε έναν τιμοκατάλογοΔείτε έναν τιμοκατάλογοΔείτε έναν τιμοκατάλογοΔείτε έναν τιμοκατάλογοΔείτε έναν τιμοκατάλογο
Αντισταθμιστής αφρού για τη βαλβίδα δειγματοληψίας€ 110€ 110€ 110€ 110€ 110€ 110
Σκάλα€ 400€ 400€ 400€ 400€ 400€ 400
Αναδευτήρας + ηλεκτρικός εξοπλισμός (μέγιστη πυκνότητα 1200kg/m3)€ 7902€ 7902€ 7902€ 7902€ 7902€ 7902
Ρύθμιση ταχύτητας για τον αναδευτήρα (μετατροπέας συχνότητας)€ 730€ 730€ 730€ 730€ 730€ 730
Σφραγίδα άξονα αναδευτήρα 3bar€ 711€ 711€ 711€ 711
Μη τυποποιημένες διαστάσεις της δεξαμενής10% και περισσότερο10% και περισσότερο10% και περισσότερο10% και περισσότερο10% και περισσότερο10% και περισσότερο
Εξατομικευμένος εξοπλισμός δεξαμενής χωρίς PED (εργασία σε σχέδια)€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237
Εξατομικευμένος εξοπλισμός δεξαμενής PED (εργασία σε σχέδια)€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237
Παλέτα μεταφοράς (Ευρώπη)€ 29€ 29€ 29€ 29€ 29€ 29
Παλέτα μεταφοράς (πάνω από τη θάλασσα)€ 229€ 229€ 229€ 229€ 229€ 229
Υπόμνημα:

DC = Σύνδεση γαλακτοκομικών DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (τύπος ζεύξης εξαρτάται από την απαίτηση πελάτη)

PED = Πιστοποίηση για δοχεία πίεσης που απαιτείται σε όλες τις χώρες της ΕΕ - Οδηγία ΕΕ PED 2014 / 68 / EU Εξοπλισμός υπό πίεση

Ο κατασκευαστής διατηρεί το δικαίωμα να αλλάξει τις παραμέτρους σύμφωνα με την τρέχουσα διαθεσιμότητα υλικών και εξαρτημάτων. Ένας πελάτης θα λάβει πάντοτε το σχέδιό μας παραγωγής για έγκριση πριν από την κατασκευή της παραγγελθείσας δεξαμενής.

 

Βασικός εξοπλισμός - περιγραφή

  • Ρυθμιζόμενη βαλβίδα πίεσης για ελεγχόμενη ζύμωση - Μηχανισμός ρύθμισης υπερπίεσης με μανόμετρο γλυκερίνης (τυπικό εύρος ρυθμιζόμενης πίεσης στο εσωτερικό της δεξαμενής: από 0 bar μέχρι και 3 bar ) - επιτρέπει δύο διαδικασίες στην ίδια δεξαμενή: πρωτογενή ζύμωση + δευτερεύουσα ζύμωση (ωρίμανση)
  • Κανάλια ψύξης - πολλαπλασιαστές για την κυκλοφορία ψυκτικού μέσου στο χιτώνιο ψύξης (ένα, δύο ή περισσότερα σύμφωνα με τον τύπο της δεξαμενής)
  • Μόνωση PUR - μόνωση πολυουρεθάνης με πάχος ανάλογα με το μέγεθος της δεξαμενής και το περιβάλλον στόχου (πρότυπο = 50mm)
  • Εξωτερικό περίβλημα της δεξαμενής από ανοξείδωτο χάλυβα - Είδος επιφανειακού φινιρίσματος (standard = άλεση) που επιλέγεται από τον πελάτη.
  • Εγγυημένη τραχύτητα εσωτερικής επιφάνειας : Ra <0.8 μm ή λιγότερο (αλεσμένες επιφάνειες) / Ra <0.5 μm ή λιγότερο (στιλβωμένες επιφάνειες)
  • Πόρτα υπηρεσίας (φρεάτιο) Στον κορυφαίο κώνο ή στο τμήμα του κυλίνδρου, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη (SQ = ανοικτό εσωτερικό / HQ = ανοικτό εξωτερικό)
  • Βραχίονα εξόδου καθαρού ποτού Με βαλβίδα πεταλούδας για καθαρό ποτό (μπύρα, κρασί, μηλίτη) - ο βραχίονας οροφής (προαιρετικά με μεταβλητό ύψος αναρρόφησης)
  • Κάτω οπλισμός πλήρωσης / εκκένωσης - Ο αγωγός εισόδου / εξόδου με βαλβίδα πεταλούδας για πλήρωση δεξαμενής, εκκένωση μαγιάς και αποστράγγιση πλήρους περιεχομένου της δεξαμενής
  • Απολυμαντικό ντους με μπάλα - CIP αποστειρωτική μπάλα-ντους (SQ = στατική / HQ = περιστροφική) - ένα ή περισσότερα τεμ
  • Σωλήνας αποχέτευσης - - Πολυλειτουργικός σωλήνας με σφαιρική βαλβίδα για σύνδεση κεφαλής ντους με σταθμό καθαρισμού καθαρισμού CIP, ρυθμιζόμενη βαλβίδα πίεσης με μανόμετρο, είσοδος CO2
  • Βαλβίδα δείγματος - καθαριστικό και απολυμαντικό στρόφιγγα δειγματοληψίας για δείγματα προϊόντων συλλογής
  • Βαλβίδα ασφαλείας - υπερπίεση διπλής ενέργειας (στάνταρ = ράβδος 3.2) και βαλβίδα ασφαλείας (0.2 bar) - μόνο έκδοση υπό πίεση της δεξαμενής
  • Βαλβίδα εξαερισμού - Ειδική βαλβίδα εξαερισμού για την ασφαλή αποστράγγιση της δεξαμενής και για ακριβή μέτρηση της τρέχουσας πίεσης στη δεξαμενή με τη χρήση μανόμετρου (διασφαλίζει τη σωστή λειτουργία του μανόμετρου όταν το ντους της μπάλας ντους μπλοκάρει με αφρό)
  • Υποδοχή θερμόμετρου - συγκολλημένη υποδοχή για την εισαγωγή θερμαινόμενου ή θερμόμετρου (έναν ή περισσότερους τύπους ανάλογα με τη δεξαμενή)
  • Μανόμετρο - Περιλαμβάνεται στο σετ της ρυθμιζόμενης βαλβίδας πίεσης. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, με εσωτερική γλυκερίνη.
  • Δείκτης στάθμης πλήρωσης - Αποστειρωμένο γυάλινο ή πλαστικό σωλήνα για την προβολή της στάθμης ύψους του προϊόντος ποτού στη δεξαμενή (SQ = σταθερό / HQ = αφαιρούμενο)
  • Μεντεσέδες μεταφοράς - μεντεσέδες με συγκόλληση από χάλυβα για την ασφαλή μεταφορά της δεξαμενής με γερανό ή περονοφόρο όχημα
  • Ρυθμιζόμενα πόδια - 3 ή τέσσερα πόδια με ελαστικά πόδια για ακριβή οριζόντια ρύθμιση της δεξαμενής σε ένα ανώμαλο πάτωμα
  • Ετικέτα τύπου - την ετικέτα χάλυβα με όλες τις παραμέτρους που απαιτούνται από την Ευρωπαϊκή Ένωση για δοχεία πίεσης
  • PED 2014/68/EU - πιστοποιητικό - το ευρωπαϊκό πιστοποιητικό για το πλοίο υπερπίεσης + έγγραφο για την αρχειοθέτηση του ιστορικού του δοχείου πίεσης

 

Προαιρετικός εξοπλισμός - περιγραφή

  • Μεταβλητός σωλήνας εξόδου για καθαρό ποτό (Ρυθμιζόμενο βραχίονα) - αντί του σταθερού καθαρού σωλήνα προϊόντος - ενός περιστρεφόμενου σωλήνα με βαλβίδα πεταλούδας και γυάλινη βολή για την ακριβή ρύθμιση του ύψους της εισόδου αναρρόφησης σύμφωνα με το τρέχον επίπεδο ζύμης στο δοχείο
  • Ειδικές πόρτες - φρεάτια - φρεάτιο δευτερεύουσας θέσης, φρεάτιο με προστατευτικό γυαλί, φρεάτιο με γυάλινη πόρτα
  • Ειδικά καθαριστικά-απολυμαντικά ντους με μπίλια - περιστροφικό, παλμικό ή άλλο ειδικό καθαριστικό για εξαιρετικά αποτελεσματικό καθαρισμό της δεξαμενής
  • Πλαίσιο ή άνω γενικό οπλισμό - Καθολικό πολλαπλών χρήσεων οπλισμό για τη σύνδεση του εξοπλισμού επίπλευσης, της πέτρας αποικοδόμησης ή του μηχανήματος εξαγωγής λυκίσκου dry hopping.
  • Κλίμακα για την ένδειξη στάθμης πλήρωσης - μια κλίμακα λίτρα σε ένα κάλυμμα του δείκτη στάθμης πλήρωσης για την απεικόνιση του όγκου του τρέχοντος προϊόντος στη δεξαμενή
  • Κλίμακα για την ρυθμιζόμενη βαλβίδα πίεσης - μια κλίμακα ράβδων σε μια βίδα βαλβίδας ρυθμιζόμενης πίεσης για ένδειξη της απλώς απαιτούμενης πίεσης στη δεξαμενή (ένα μανόμετρο δείχνει την τρέχουσα πίεση)
  • Στοιχεία μέτρησης και ρύθμισης θερμοκρασίας - παρέχουμε αρκετούς τύπους θερμοαπορροφητήρων, θερμόμετρα και επίσης πλήρως εξοπλισμένα συστήματα ελέγχου θερμοκρασίας για τις δεξαμενές μας
  • Πέτρα ανθρακοποίησης - η ειδική πορώδης πέτρα για την απομάκρυνση των ανθρακούχων ποτών από τις φιάλες CO2
  • Σκάλα - για εύκολη λειτουργία με φρεάτια και άλλα ανώτερα εξαρτήματα των δεξαμενών
  • Πλήμνη πληρώσεως προϊόντος δεξαμενής - ένα ειδικό εργαλείο για την εύκολη πλήρωση του προϊόντος (όπως το ζυθοποιείο, το μηλίτη) στο δοχείο ζύμωσης
  • Εξοπλισμός ανάδευσης - στην ανάδευση των περιεχομένων της δεξαμενής. Τοποθετείται στην πλευρά του κελύφους της δεξαμενής
  • Άλλες προσαρμογές της δεξαμενής - σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη - μη τυποποιημένες διαστάσεις, ειδικές οπλίες, ειδική επιφάνεια και σχεδίαση της δεξαμενής κλπ.

 

 

 

Cct-κυλινδρικούς-κωνικούς-ζυμωτές-1000x750


Προσαρμογές

 

I. Διαστασιακή μεταβλητότητα του CCT 400 λίτρα:

Μπορούμε να παράγουμε δεξαμενές ζύμωσης CCT με όγκο 400 λίτρα σε έξι διαστάσεων μεταβολές, σύμφωνα με μια αναλογία μεταξύ του ύψους και της διαμέτρου της δεξαμενής. Είναι πλεονέκτημα για τους πελάτες, επειδή η προσαρμογή των διαστάσεων των δεξαμενών είναι συχνά απαραίτητη λόγω περιορισμένων διαθεσίμων χώρων από το κτίριο.

 

Κυλινδρική κωνική δεξαμενή 400 λίτρα - έξι παραλλαγές αναλογίας διαστάσεων

Σε αυτό το eshop περιγράφουμε μόνο την πλέον προσφερόμενη τυπική διακύμανση μεγέθους των λίτρων CCT 400. Εάν θέλετε μια άλλη παραλλαγή, στείλτε μας το αίτημά σας και θα σας στείλουμε μια μεμονωμένη προσφορά για τη δεξαμενή.


Παραλλαγές του CCT 400 σύμφωνα με το όριο πίεσης:

Ο πελάτης μπορεί να επιλέξει ανάμεσα στα δοχεία πίεσης και τα δοχεία χωρίς πίεση. Σύμφωνα με τη μέγιστη επιτρεπόμενη υπερπίεση στο δοχείο, παράγουμε δεξαμενές ζύμωσης CCT σε τρεις παραλλαγές:

  • Δεξαμενή ζύμωσης χωρίς πίεση CCT-400 (SQ/HQ/ 0.5 bar) – Η μέγιστη διαθέσιμη υπερπίεση είναι 0.5 bar. Ο ζυμωτήρας δεν δηλώνεται ως δεξαμενή πίεσης σύμφωνα με PED 2014/68/EU . Κατάλληλο για αλκοολούχα ποτά πρωτογενούς ζύμωσης χωρίς πίεση όπως κρασί, μπύρα ή μηλίτη.
  • Δεξαμενή ζύμωσης χαμηλής πίεσης CCT-400 (SQ/HQ/ 1.5 bar) – Η μέγιστη διαθέσιμη υπερπίεση είναι 1.5 bar . Ο ζυμωτήρας περιλαμβάνει πιστοποιητικό για δοχεία πίεσης σύμφωνα με την Οδηγία της ΕΕ PED. Η δεξαμενή μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την πρωτογενή ζύμωση μπύρας, μηλίτη ή κρασιού αλλά και για τη δευτερογενή ζύμωση (φυσική ενανθράκωση, ωρίμανση) αλκοολούχων ποτών στην ίδια δεξαμενή.
  • Δεξαμενή ζύμωσης υψηλής πίεσης CCT-400 (SQ/HQ/ 3.0 bar) – Η μέγιστη διαθέσιμη υπερπίεση είναι 3.0 bar (Προαιρετικά, σύμφωνα με συγκεκριμένες απαιτήσεις πελατών έως και 5.0 bar), περιλαμβάνει πιστοποιητικό για δοχεία πίεσης σύμφωνα με την Οδηγία της ΕΕ PED. Η δεξαμενή μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για τη ζύμωση και την ωρίμανση αλκοολούχων ποτών αλλά και ως δεξαμενή ρυθμιστικού υψηλής πίεσης πριν από την ισοβαρική πλήρωση ποτών σε βαρέλια, κουτάκια ή μπουκάλια, για φιλτράρισμα και άμεσο σερβίρισμα ποτών σε βάζα.

 


 

Παραλλαγές του CCT 400 ανάλογα με την ποιότητα και τον εξοπλισμό τους:

Σύμφωνα με τις απαιτήσεις ποιότητας και τις οικονομικές δυνατότητες των πελατών αναγνωρίζουμε τις δεξαμενές ζύμωσης με τέσσερις κατηγορίες ποιότητας και εξοπλισμού:

  • TQ-TOP Ποιότητα - Η υψηλότερη ποιότητα που προσφέρουμε. Η εσωτερική επιφάνεια έχει εγγυημένη τραχύτητα Ra <0.5 μm - γυαλιστερό σχέδιο. Η εξωτερική επιφάνεια είναι πλήρως στιλβωμένη-ενιαία. Όλοι οι λειτουργικοί βραχίονες και εξαρτήματα που επηρεάζουν την αξιοπιστία και την ασφάλεια των προϊόντων κατασκευάζονται στην Ευρώπη ή στις ΗΠΑ. Ο καλύτερος διαχωρισμός της χρησιμοποιούμενης ζύμης από την μπύρα ή τον μηλίτη, ειδικά σε μονοφασική ζύμωση μπίρας ή μηλίτη όταν η διαδικασία ζύμωσης και ωρίμανσης παρέχεται στην ίδια δεξαμενή. Πολυτελή εξοπλισμός των δεξαμενών. Το κύριο πλεονέκτημα είναι πολύ πολυτελές σχεδιασμό της δεξαμενής.Τέλεια χρόνια εγγύηση για τα κύρια μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα και επίσης για τα εξαρτήματα. Η τιμή θα υπολογίζεται ξεχωριστά για κάθε δεξαμενή.
  • HQ - ΥΨΗΛΗ Ποιότητα - Υψηλής ποιότητας κατασκευή όλων των εξαρτημάτων, συγκολλημένων αρμών και επιφανειών. Η εσωτερική επιφάνεια έχει εγγυημένη τραχύτητα Ra <0.5 μm - γυαλιστερό σχέδιο. Η εξωτερική επιφάνεια είναι αλεσμένη-ενοποιημένη. Όλοι οι λειτουργικοί βραχίονες και εξαρτήματα που επηρεάζουν την αξιοπιστία και την ασφάλεια των προϊόντων κατασκευάζονται στην Ευρώπη ή στις ΗΠΑ. Ένας τέλειος διαχωρισμός της χρησιμοποιούμενης ζύμης από τη μπίρα ή τον μηλίτη, ειδικά σε μονοφασική ζύμωση μπίρας ή μηλίτη όταν η διαδικασία ζύμωσης και ωρίμανσης παρέχεται στην ίδια δεξαμενή. Πολυτελή εξοπλισμός των δεξαμενών. Τα κύρια πλεονεκτήματα είναι η εξοικονόμηση απολυμαντικών λύσεων, νερού και ενέργειας, ελαχιστοποίηση των απωλειών ποτών, μικρότερη διάρκεια εργασίας, μείωση του κόστους παραγωγής. Τρία χρόνια εγγύησης για τα κύρια μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα και επίσης για τα εξαρτήματα. Η κατηγορία ποιότητας για τους πιο απαιτητικούς πελάτες.
  • SQ - STANDARD Ποιότητα - Βασική ποιότητα κατασκευής όλων των εξαρτημάτων, συγκολλημένων αρμών και επιφανειών. Όλοι οι λειτουργικοί οπλισμοί και εξαρτήματα που επηρεάζουν την αξιοπιστία και την ασφάλεια των προϊόντων αγοράζονται από εγκεκριμένους προμηθευτές από την Ευρώπη ή τις ΗΠΑ. Επιθεώρηση όλων των κρίσιμων συγκολλήσεων και αρμών. Η εσωτερική επιφάνεια έχει εγγυημένη τραχύτητα Ra <0.8 μm - αλεσμένος σχεδιασμός, η εσωτερική επιφάνεια του κώνου είναι στιλβωμένη με εγγυημένη τραχύτητα Ra <0.5 μm . Συνήθης εξοπλισμός των σκαφών, συνηθισμένο σύνολο εξαρτημάτων. Οι δεξαμενές αυτής της κατηγορίας ποιότητας συμμορφώνονται με όλους τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς για δοχεία πίεσης και μονάδες επεξεργασίας τροφίμων. Δύο χρόνια εγγύησης για τα κύρια μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα, δύο χρόνια για τα εξαρτήματα. Είναι η πιο συχνά παραγγελθείσα παραλλαγή ποιότητας των δεξαμενών για τους πελάτες μας.
  • LQ - LOWER Ποιότητα - Χαμηλότερης ποιότητας κατασκευή όλων των μερών, συγκολλημένων αρμών και επιφανειών Οι περισσότερες λειτουργικές οπλισμοί και εξαρτήματα αγοράζονται συνήθως από προμηθευτές από την Ασία. Η εσωτερική και εξωτερική επιφάνεια δεν είναι ενιαία. Δεν είναι εγγυημένη ποιότητα και ομοιογένεια της επιφάνειας στο εσωτερικό των δοχείων. Εγγύηση ενός έτους για τα κύρια μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα, ένα έτος για τα εξαρτήματα. Αυτή η λύση είναι ενδιαφέρουσα μόνο για τις μικρές ζυθοποιίες εκκίνησης επειδή εξοικονομεί κόστος επένδυσης. Δυστυχώς, αυτό συνεπάγεται πολύ υψηλότερο κόστος παραγωγής ποτών. Μεγαλύτερη περίοδος υγιεινής, μεγάλη κατανάλωση διαλύματος απολύμανσης, ενέργειας, εργασίας και νερού. Υψηλές απώλειες παραγόμενων ποτών. Δεν προσφέρουμε αυτήν την κατηγορία ποιότητας για τα προϊόντα μας, επειδή ο εξοπλισμός με την κατηγορία ποιότητας LQ δεν συμμορφώνεται με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς για δοχεία πίεσης και εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων. Είναι η ποιότητα των δεξαμενών πολλών πολύ φτηνών παγκόσμιων παραγωγών των δεξαμενών, κυρίως από την Ασία.

Η συμβουλή μας: Ρυθμιζόμενη βαλβίδα αποστράγγισης καθαρού προϊόντος για CCT - ο ειδικός εξοπλισμός για την αποφυγή απώλειας του προϊόντος

Ρυθμιζόμενη βαλβίδα αποστράγγισης καθαρού προϊόντος για τον διαχωρισμό της ζύμης από το προϊόν σε CCT 400 λίτρα Ρυθμιζόμενος περιστροφικός βραχίονας για την εκκένωση προϊόντων από κυλινδρικού-κωνικού ρεζερβουάρ 400 λίτρα πάνω από το επίπεδο ζύμης Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το νέο μας ρυθμιζόμενο σύστημα βαλβίδας αποστράγγισης καθαρού προϊόντος για εύκολο διαχωρισμό της μαγιάς από το προϊόν (μπύρα, μηλίτης, κρασί…) χωρίς απώλεια υπολειμμάτων προϊόντος. Αυτό το σύστημα επιτρέπει την ακριβή ρύθμιση ύψους της οπής αναρρόφησης σωλήνα εξόδου ακριβώς πάνω από το πραγματικό επίπεδο μαγιάς στη δεξαμενή.

 

Δεν υπάρχει απώλεια προϊόντος - δεν υπάρχουν άχρηστα υπολείμματα στις δεξαμενές.

 

 

 

Η τιμή σου :

  • SQ έκδοση CCT - 650 ευρώ επιπλέον χρέωση
  • HQ έκδοση CCT - 525 EUR επιπλέον χρέωση

 

 

Σύστημα BREWORX-VARIO-CCT-800x400

>> Περισσότερα για την ρυθμιζόμενη βαλβίδα αποστράγγισης καθαρού προϊόντος για CCT

 


Δήλωση ποιότητας: Γιατί να αγοράσετε το κυλινδρικό-κωνικό δοχείο 200 λίτρα μόνο από εμάς;

Εγγύηση ποιότητας

Σχεδιάζουμε, κατασκευάζουμε, συγκολλούμε, συναρμολογούμε και δοκιμάζουμε όλα τα σκάφη (εξαιρουμένων των δοχείων χωρίς πίεση) σύμφωνα με τα αυστηρά ευρωπαϊκά πρότυπα και κατευθυντήριες γραμμές για τα δοχεία πίεσης (Οδηγία ΕΕ PED 2014 / 68 / EU Εξοπλισμός υπό πίεση). Δηλαδή:

  • Κάθε δοχείο πίεσης περιέχει μια ανεξάρτητη βαλβίδα ασφαλείας υπερπίεσης / κενού (προλαμβάνει την πολύ επικίνδυνη υπερπίεση και την κατάρρευση του δοχείου)
  • Κάθε δοχείο πίεσης σχεδιάζεται από πιστοποιημένο σχεδιαστή ο οποίος είναι κατάλληλος για το σχεδιασμό και τον υπολογισμό των δοχείων πίεσης.
  • Τεκμηρίωση παραγωγής για κάθε δοχείο πίεσης που περιέχει υπολογισμό στατικής αντοχής, ακριβή περιγραφή μιας σωστής διαδικασίας κατασκευής, συμπεριλαμβανομένων των απαιτούμενων τύπων συγκολλήσεων, πάχους υλικού, λύσεων κρίσιμων σημείων.
  • Όλα τα κατασκευαζόμενα δοχεία πίεσης υπόκεινται σε αυστηρούς ελέγχους της στεγανότητας και του πορώδους των συγκολλήσεων, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό υγρό που ανιχνεύει ακόμη και τις παραμικρές ανεπιθύμητες διαρροές, πόρους ή μικρο-ρωγμές = Δοκιμή διείσδυσης
  • Τα δοχεία πίεσης δοκιμάζονται σε υπερπίεση που είναι τουλάχιστον 30% υψηλότερη από την υπερπίεση, για την οποία τα δοχεία είναι πιστοποιημένα.
  • Το πρωτόκολλο δοκιμών στεγανότητας και πίεσης και η δήλωση συμμόρφωσης ΕΕ εκδίδονται σε όλα τα δοχεία πίεσης. Επισυνάπτεται επίσης το Έγγραφο ιστορικού δεξαμενών πίεσης, κατόπιν αιτήματος του πελάτη.
  • Οι διαδικασίες κατασκευής, τα σχέδια σχεδίασης, η κατασκευή, η στεγανότητα και οι δοκιμές πίεσης εποπτεύονται από έναν επιθεωρητή της TÜV ή άλλη εξουσιοδοτημένη και πιστοποιημένη εταιρεία, που παρέχει έλεγχο ποιότητας και συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.
  • Κάθε δοχείο πίεσης περιέχει μια ανεξίτηλη ετικέτα με το υποχρεωτικό όνομα του κατασκευαστή, την τελική πίεση ή άλλα δεδομένα που προσδιορίζουν με μοναδικό τρόπο το δοχείο πίεσης σκυροδέματος σύμφωνα με το EU PED 2014 / 68 / EU
  • Παράγουμε δοχεία τροφίμων βασικά από φιλικό προς τα τρόφιμα ανοξείδωτο χάλυβα που συμμορφώνονται πλήρως με το Κανονισμός του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του κανονισμού ΕΚ αριθ. 1935 / 2004. Τα υλικά αυτά δεν απελευθερώνουν τα συστατικά τους σε τρόφιμα σε ποσότητες που θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία ή να προκαλέσουν απαράδεκτες αλλαγές στη σύνθεση των τροφίμων ή επιδείνωση των οργανοληπτικών και αισθητηριακών χαρακτηριστικών τους σε επαφή με τα τρόφιμα υπό κανονικές ή προβλέψιμες συνθήκες. Δεν χρησιμοποιούμε φθηνό ανοξείδωτο χάλυβα χαμηλής ποιότητας, που σύντομα θα χάσει την αντοχή στη διάβρωση και την αδράνεια στα τρόφιμα, ειδικά μετά από επαναλαμβανόμενη επαφή με επιθετικά διαλύματα κατά τη διαδικασία καθαρισμού και απολύμανσης.
  • Αναζητούμε προμηθευτές υλικών και εξαρτημάτων κατασκευής και εγκατάστασης από τα οποία παράγουμε εξοπλισμό για την παραγωγή και τον χειρισμό τροφίμων. Δεν αγοράζουμε κανένα υλικό από τους εισαγωγείς που δεν μπορούν να αποδείξουν την ευρωπαϊκή προέλευση και τα χαρακτηριστικά τους.
  • Όλες οι δεξαμενές που σχεδιάζουμε για ζύμωση, ωρίμανση και αποθήκευση ποτών έχουν βελτιστοποιημένες διαστάσεις για τις διεργασίες ζύμωσης, τη διαδικασία ωρίμανσης, την ενανθράκωση, που πραγματοποιούνται σύμφωνα με τα τεχνολογικά πρότυπα για την παραγωγή ποτών. Δεν καθορίζουμε τις διαστάσεις των εμπορευματοκιβωτίων με μια μη εξουσιοδοτημένη εκτίμηση.
  • Όλες οι δεξαμενές που κατασκευάζονται στην κατηγορία ποιότητας HQ, παράγονται με την εγγυημένη τραχύτητα εσωτερικής επιφάνειας Ra <0.5 microns, τα δοχεία που κατασκευάζονται στην κατηγορία ποιότητας SQ, παράγονται με την εγγυημένη τραχύτητα εσωτερικής επιφάνειας Ra <0.8 microns (εκτός από πολύ μικρές δεξαμενές και συγκολλήσεις τερματισμού σε δεξαμενές μεσαίου μεγέθους), που είναι το ευρωπαϊκό πρότυπο που προδιαγράφεται τραχύτητα των εσωτερικών επιφανειών των δεξαμενών που έρχονται σε επαφή με διαλύματα αλκαλικού και οξέος τροφίμων και αποχέτευσης. Η εγγυημένη τραχύτητα της εσωτερικής επιφάνειας του δοχείου είναι εξαιρετικά σημαντική για την εξασφάλιση ενδελεχούς καθαρισμού και δεξαμενών καθαρισμού. Αυτό είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την επίτευξη καθαρότητας και στειρότητας του εξοπλισμού παραγωγής τροφίμων. Εγγυόμαστε αυτήν την περιορισμένη τραχύτητα για το 100% της εσωτερικής επιφάνειας και για τις δεξαμενές. Κάνουμε επανειλημμένα μετρήσεις όλων των εσωτερικών επιφανειών των δεξαμενών με τον ειδικό τραχύμετρο TR-130 κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής τους. Γυαλίζουμε την εσωτερική επιφάνεια της δεξαμενής έως ότου επιτευχθεί η επιθυμητή τραχύτητα.
  • Κάθε δοχείο σχεδιάζεται και κατασκευάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να εξασφαλίζεται ο εύκολος καθαρισμός και απολύμανση όλων των επιφανειών που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, τα σκάφη είναι εξοπλισμένα με τουλάχιστον ένα ντους αποχέτευσης, αφαιρούμενους και αποστειρωμένους δείκτες στάθμης πλήρωσης και στρόφιγγες δειγματοληψίας. Δεν χρησιμοποιούμε φθηνά οπλισμό, για τα οποία ο κατασκευαστής απέτυχε στον σχεδιασμό και την καθαριότητα του υγιεινής.
  • Οι δεξαμενές στην κατηγορία ποιότητας HQ έχουν μια ενιαία εξωτερική επιφάνεια. Όλες οι αρθρώσεις των εξωτερικών φύλλων (πάχος τουλάχιστον 2 mm) είναι είτε συγκολλημένες είτε πλήρως σφραγισμένες. Αυτό είναι σημαντικό για να αποφευχθεί η είσοδος υγρασίας στο διπλό περίβλημα, η υγρασία του μονωτικού υλικού και η απώλεια της μονωτικής ικανότητας. Αυτό εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα και μονωτική ικανότητα των δεξαμενών. Για δοχεία με ποιότητα SQ, τα εξωτερικά φύλλα είναι συνήθως τρυπημένα και έχουν πάχος τουλάχιστον 1 mm.
  • Απομονώνουμε όλα τα δοχεία πίεσης με ποιοτικό αφρό PUR. Ο μονωτικός αφρός πολυουρεθάνης εφαρμόζεται επαγγελματικά στον μονωτικό χώρο των δεξαμενών έτσι ώστε να αποφευχθεί ο σχηματισμός θερμικών γεφυρών, μη μονωμένου κενού χώρου ή παραμόρφωσης δεξαμενών. Δεν χρησιμοποιούμε φτηνές μικρές λειτουργικές αντικαταστάσεις για την απομόνωση των δεξαμενών, όπως μονωτικό μαλλί, σφαιρίδια από πολυστυρένιο, άκαμπτα εφαρμοζόμενο αφρό.
  • Οι διαμέτρους των ακροφυσίων, των βαλβίδων και των σωληνώσεων έχουν σωστή διάμετρο σύμφωνα με τη λειτουργία του όγκου και του δοχείου - δεν τοποθετούμε στη δεξαμενή λειτουργικά στοιχεία χαμηλής τάσης.
  • Η εγγύηση για τις δεξαμενές που παράγονται στο HQ είναι 36 μήνες, η εγγύηση για τις δεξαμενές που παράγονται στο SQ είναι 24 μήνες. Η εγγύηση για δεξαμενές σε ποιότητα LQ είναι 12 μήνες. Η πρακτική ζωή των δεξαμενών είναι συνήθως αρκετές δεκαετίες, ενώ τα στοιχεία με χαμηλότερη διάρκεια ζωής (βαλβίδες, σφραγίδες κ.λπ.) μπορούν συνήθως να αντικατασταθούν εύκολα με νέα τυποποιημένα στοιχεία του ιδίου ή άλλου κατασκευαστή.


Η πρότασή μας:

Εάν συγκρίνετε τις τιμές μας με τους ανταγωνιστές μας, βεβαιωθείτε ότι οποιουδήποτε άλλου κατασκευαστή εγγυάται την ίδια ποιότητα με την εταιρεία μας.


Πώς λειτουργεί μια κυλινδροκεντρική δεξαμενή πίεσης;

Κυλινδρικές-κωνικές δεξαμενές, Κυλινδροκωνικές δεξαμενές, Κυλινδρικές δεξαμενές ζύμωσης, Κυλινδρικές ζυμωτές - αυτά είναι τα πιο κοινά ονόματα, συμπεριλαμβανομένης της ίδιας κατηγορίας ειδικών δοχείων πίεσης με κωνικό (χοάνη) πυθμένα, σχεδιασμένα για την ενιαία ζύμωση μπύρας, την κύρια ζύμωση μπίρας και την ωρίμανση (ξαπλωμένη, ζωντανή) μπύρα. Το ζυθοποιείο (ενδιάμεσο προϊόν μπύρας) από το ζυθοποιείο αντλείται στην κυλινδροκεντρική δεξαμενή αμέσως μετά τη διαδικασία ζεστού ζυθοποιίας. Εκεί, στην κυλινδρική κωνική δεξαμενή, η κύρια ζύμωση λαμβάνει χώρα υπό ήπια υπερπίεση ή χωρίς υπερπίεση. Στη συνέχεια, η ιζηματογενής μαγιά διαχωρίζεται από τη δεξαμενή και ο ζυθοποιός ρυθμίζει την απαιτούμενη πίεση στη δεξαμενή χρησιμοποιώντας την ρυθμισμένη βαλβίδα πίεσης και η μπύρα περνάει στη φάση ζύγισης όταν η μπίρα στη δεξαμενή ωριμάζει σε αυξημένη υπερπίεση και σε χαμηλή θερμοκρασία. Και τα δύο στάδια της διαδικασίας ζύμωσης συνήθως πραγματοποιούνται στην ίδια δεξαμενή ή η μπύρα μεταφέρεται σε άλλη καθαρισμένη κυλινδρική κωνική δεξαμενή μετά την κύρια ζύμωση.

Βλέπω Περισσότερα για τις κυλινδρικές-κωνικές δεξαμενές πίεσης ...

 

Πρόσθετες πληροφορίες

Βάρος 260 kg
Διαστάσεις 1000 1000 × × 2124 mm
κατηγορία ποιότητας

,

Πίεση μέγ.

0.5 bar, 1.5 bar, 3.0 bar