Περιγραφή
Το BREWTRION BT-150 είναι ένα συμπαγές μηχάνημα παρασκευής ζυθοποιίας
με παραγωγική ικανότητα 159 λίτρα ανά παρτίδα και τρεις ειδικές δεξαμενές
Το BREWTRION BT-150 είναι το μικρότερο «επαγγελματικό» ζυθοποιείο που είναι εξοπλισμένο με όλα όσα χρειάζεστε για αποτελεσματική παραγωγή μπύρας σε μικρή ποσότητα.
Παρόλο που το BT-150 είναι ένα μικρό μηχάνημα για την παραγωγή μούρων, αυτό, όπως και τα μεγάλα ζυθοποιεία, περιέχει τρία ξεχωριστά ειδικά δοχεία:
- Δεξαμενή πολτοποίησης
- Δεξαμενή ζεστού νερού (HLT)
- Δεξαμενή βρασμού του μούστου – βραστήρας μούστου
Σύστημα ελέγχου θέρμανσης και θερμοκρασίας
Το σύστημα θέρμανσης, μέτρησης και ελέγχου που βασίζεται σε απλό υπολογιστή επιτρέπει στον ζυθοποιό ακριβή έλεγχο σε κάθε βήμα, θερμοκρασία και φάση της διαδικασίας παραγωγής μπύρας. Στον πυρήνα αυτού του στόχου υπάρχουν ανεξάρτητα θερμαντικά στοιχεία για κάθε σκάφος, επιτρέποντας στον χρήστη να επιλέξει τις τέλειες θερμοκρασίες για κάθε βήμα και να διατηρήσει τη βέλτιστη θερμοκρασία στις δεξαμενές βρασμού. Ο υπολογιστής ρυθμίζει πάντα με ακρίβεια τη θερμοκρασία μέσω του αναλογικού συστήματος ελέγχου θερμότητας.
Πατενταρισμένη εσωτερική θερμάστρα
Το ζυθοποιείο διαθέτει προσαρμοσμένο στο κέντρο στοιχείο που χρησιμεύει στην αποτελεσματική παραγωγή μούρων. Η συναρμολόγηση ωθεί το βύσμα από το κάτω μέρος του βραστήρα μέσω του κεντρικού σωλήνα, όπου το μύλο θερμαίνεται γρήγορα και διασκορπίζεται. Η απόδοση αυξάνεται με την κυκλοφορία του μούστου, τις πτητικές ενώσεις να βράζουν πιο αποτελεσματικά και τη μεγαλύτερη χρήση λυκίσκου.
Πατενταρισμένο δέντρο βαλβίδων και κεντρικό πλαίσιο
Λαμβάνοντας υπόψη τις εμπειρίες της ζυθοποιίας, σχεδιάστηκε το δέντρο βαλβίδων, το οποίο είναι το βασικό χαρακτηριστικό σχεδιασμού αυτού του συστήματος. Η τοποθέτηση όλων των κρίσιμων βαλβίδων διαδικασίας σε μια κεντρική τοποθεσία κάνει κάθε μέρα παρασκευής διαισθητική και ευχάριστη. Ο πίνακας ελέγχου είναι μια περιορισμένη έκδοση των πινάκων ελέγχου από τα μεγαλύτερα επαγγελματικά ζυθοποιεία. Ολόκληρο το ζυθοποιείο είναι χτισμένο πάνω σε ένα δίκτυο συγκολλημένων και πλήρως απολυμαντικών συνδέσεων TriClamp. Οι ενσωματωμένες σωληνώσεις από ανοξείδωτο χάλυβα σε συνδυασμό με ένα πλήρως συγκολλημένο πλαίσιο συνδέουν όλα τα μέρη του πρωτοφανούς συμπαγούς ζυθοποιίας.
Πόρτα εξόδου ψεύτικου πυθμένα & Grains
Σε κανένα από τα επαγγελματικά ζυθοποιεία μας δεν θα βρείτε ένα ψεύτικο κάτω μέρος. Αυτό ισχύει και για αυτό το μικρό ζυθοποιείο. Το ακριβές αλεσμένο κόσκινο (ψεύτικος πυθμένας) επιτρέπει ταχύτερη διήθηση μούστας, καθαρότερη απορροή και μετριάζει τον κίνδυνο κολλημένης βύνης. Η θύρα εξόδου κόκκων πάνω από το κόσκινο επιτρέπει τον γρήγορο και εύκολο καθαρισμό της δεξαμενής διήθησης. Δεν χρειάζεται πλέον κόκκος από την κορυφή μιας δεξαμενής.
Βασικά χαρακτηριστικά:
- Πλήρως υγιεινές σκληρές σωληνώσεις με το πατενταρισμένο δέντρο βαλβίδων
- Αλεσμένο κόσκινο διήθησης (ψεύτικος πυθμένας) με θύρα εξόδου κόκκων για εύκολη αφαίρεση των χρησιμοποιημένων κόκκων
- Wort δεξαμενή βρασμού με κεντρικό σωλήνα συλλογής wort για την αποστράγγιση του διαυγούς μούστου μετά το βράσιμο
- Ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία για θερμαινόμενη δεξαμενή, μέτρηση θερμοκρασίας και σύστημα ελέγχου
- Σε αντλίες υγιεινής τοποθετημένες σε πλαίσιο και εναλλάκτη θερμότητας πλάκας για ψύξη με μούχλα
Άλλα χαρακτηριστικά:
- 3 στοιχεία θέρμανσης (δεξαμενή βρασμού wort, δεξαμενή πολτοποίησης και σύστημα πολτοποίησης έγχυσης ανακυκλοφορίας)
- Εσωτερική είσοδος υδρομασάζ
- Ανοξείδωτο χάλυβα με σωλήνες βαλβίδας
- Βαλβίδα δειγματοληψίας Perlick
- Αποσπώμενος βραχίονας CIP
- Εισαγωγή Combo για νερό
- Αναλογικός έλεγχος θέρμανσης με Omron PID Controllers σε συνδυασμό με δυναμική ρύθμιση τάσης
- Κύριος πίνακας ελέγχου για όλες τις λειτουργίες με θερμαινόμενες δεξαμενές και μετρήσεις θερμοκρασίας εναλλάκτη θερμότητας
- Διακόπτες ελέγχου αντλίας
- Διπλά ηλεκτρικά πάνελ σέρβις
- Πλήρως συναρμολογημένη συμπαγής μηχανή, έτοιμη για παρασκευή
Προδιαγραφές:
- Τελικός όγκος παρτίδας… 130 λίτρα
- Χώρος αφρού… 20% ύψος των δεξαμενών
- Πάχος τοιχώματος… 2.5 mm
- Φινίρισμα εσωτερικής επιφάνειας… 2B; ματ εμφάνιση και φωτεινό φινίρισμα χωρίς ελαττώματα
- Διαδικασία σωληνώσεων… 1 ”
- Βαλβίδες πεταλούδας, τζάμι σωλήνων και παρεμβύσματα TC… 1 ”
- Επιφάνεια ανταλλάκτη θερμότητας… 1 m²
- Μετρήσεις (ΠxΥxΒ): 74 ″ x 52 ″ x 40 ″ (1,980 x 1,321 x 1,016 m)
- Τροφοδοσία: 3ph 380-400 V / 32 A
Πίνακας ελέγχου :
Η ζυθοποιία BREWTRION BT-150 ελέγχεται μέσω του κεντρικού πίνακα ελέγχου που βρίσκεται πλησιέστερα στη δεξαμενή ζεστού υγρού.
Ο πίνακας ελέγχου επιτρέπει στον χειριστή να:
• Παρακολούθηση της θερμοκρασίας του δοχείου
• Παρακολούθηση της θερμοκρασίας του μούστου που εξέρχεται από τον εναλλάκτη θερμότητας
• Ενεργοποίηση/απενεργοποίηση των θερμαντικών στοιχείων
• Προγραμματισμός των τιμών ρύθμισης θερμοκρασίας για την ενεργοποίηση/απενεργοποίηση των θερμαντικών στοιχείων
• Ενεργοποίηση/απενεργοποίηση των αντλιών
Ο διακόπτης για την εναλλαγή ON/OFF του πίνακα ελέγχου βρίσκεται στην αριστερή πλευρά του κουτιού του πίνακα ελέγχου.
Επιπλέον, ένας διακόπτης διακοπής έκτακτης ανάγκης (E-Stop) βρίσκεται ακριβώς κάτω από τον κεντρικό διακόπτη τροφοδοσίας. Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, πατήστε το E-Stop για να σταματήσετε γρήγορα την τροφοδοσία ολόκληρου του συστήματος. Περιστρέψτε το E-Stop δεξιόστροφα για να το απελευθερώσετε.
Τι υπάρχει στο κλουβί:
Αυτό το προϊόν κατασκευάζεται στην Κίνα, έχει σχεδιαστεί και πιστοποιηθεί στις ΗΠΑ. Αυτή η έκδοση έχει σχεδιαστεί και πιστοποιηθεί ειδικά για την ευρωπαϊκή αγορά. Θα παραδοθεί με το πιστοποιητικό CE.
Εγγύηση 6 μήνες. Δεν περιλαμβάνονται οι επιτόπιες υπηρεσίες.
Κριτικές
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη.