SH - ατμός

SH - Θέρμανση με ατμό - η θέρμανση του κετέλ εκτελείται με ζεστό ατμό που παράγεται από ατμογεννήτρια. Η θέρμανση με ζεστό ατμό επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία βρασμού και είναι καλύτερο για το θερμαινόμενο μούστο (χωρίς καραμελοποίηση της βύνης). Αυτό το σύστημα απαιτεί σύνδεση του ζυθοποιείου με ηλεκτρική γεννήτρια, ατμογεννήτρια αερίου ή σφαιριδίων που δεν περιλαμβάνεται στο μαγαζί (βλ. Προαιρετικά εξαρτήματα).