Fermentations-Luftschleusen - die Mechanismen und Vorrichtungen zur Verhinderung einer Würze-Infektion aus der Luft während der Fermentation oder Reifung von alkoholischen Getränken in Fermentern und Tanks. Zu den für die Druck-Edelstahltanks vorgesehenen Gärluftsperren gehört auch das einstellbare Druckentlastungsventil zur Feineinstellung und Aufrechterhaltung des erforderlichen Drucks in den Tanks während des Nachgärprozesses.
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